這應該是我今年做得最後一粽,

我一直以為端午節己經過了,

上網一查..啊唷...本周末才是咩

把昨天做的糕包到粽葉中蒸一蒸...

啊~又一粒黑糯米紅棗黑糖粽囉

所需的材料有:

2 cups Black sweet rice(黑糯米兩杯),Costco有在賣

Brown sugar(台灣日正黑糖依個人喜好放)

seedless dried red dates(無核紅棗)

粽葉粽線...白色的粽線都有泡水洗過唷!

黑糯米作法和昨天一樣,錯過請按此

把蒸好的黑糯米紅棗加上適量黑糖,

番媽通常都少放,

不甜再加還可以救,

太甜????丟水裡洗??比較麻煩!

先在底部放黑糯米,

放了一兩粒的紅棗,

上頭再蓋上一層黑糯米,

粽葉包起來,用線綁起來,

放入電鍋用半杯水去蒸(裡頭己經幾乎全熟了)

出鍋...電鍋夾超好用!

打開

灑點椰奶和檸檬絲,

配上黃橙橙的凍芒菓粒(Costco Organic)

祝大家粽香..人更香,

粽甜...人更甜,

端午佳節快樂!

獻上鄰居種得超肥花...應該是白牡丹吧

肥到抬不起頭來....

錯過今年五月第一粽請按此!