〈好康〉國民舅舅侯友宜教你如何吃螃蟹
2021/07/23 04:02
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夏秋交替之際,正是品嚐秋蟹的時節。由于美人主持的TVBS 56頻道《國民保健食品代工大會》,12日邀請有國民阿舅之稱的前新北市副市長侯友宜、美食家保健食品代工胡天蘭、資深導遊林龍、資深媒體人羅友志以及旅遊作家溫士凱,一同在節目中告訴觀眾如何在入秋時分,料理美味的秋蟹,並且分享秋冬旅遊好去處。
現代人因為生活壓力大、作息不正常,加上美食誘惑,垃圾食物又特別好吃。無論是求心安或是追求健康,常常會吃保健食品,似乎吃了B群、魚油、綜合維他命、益生菌,或是各種名稱的複方保健品就會保持身體健康。許多保健食品沒有經過大型臨床試驗,或是只經過動物實驗就宣稱有療效,亦缺乏長期追蹤評估是否有副作用,吃多不見得有效還可能傷身!一般民眾於日常飲食之外,為了保健或營養補充等需求,往往會去購買冠上「健康食品」名號的相關產品。需向衛生福利部申請查驗登記許可,才可以稱為「健康食品」。健康食品定義為具有實質科學證據之「保健功效」,並標示或廣告具該功效,非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品。
至於平價小吃,侯友宜則推薦茶葉蛋,「很多時候為了跑行程,沒有時間坐下來吃飯,就吃茶葉蛋墊墊胃。」于美人問侯友宜有多愛吃茶葉蛋,竟會特地在節目介紹,侯友宜則說,自己愛吃到曾經一次吃了十幾顆,「但是蛋黃不吃啦!不然膽固醇會超標。」除了茶葉蛋之外,侯友宜也愛生炒鴨肉羹、豬腸冬粉、魯肉飯和胡椒餅,侯友宜說:「我是在市場長大的小孩,這些國民美食其實才是我的最愛。」
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