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2020/08/27 21:51
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這罐手工南洋原味咖哩醬,身世很普通,它來自於花蓮後山的小地方,但生產過程卻有著讓人深入的感動,產品的背後有著和大自然為善、撐持花蓮小農的滿滿心意。採取當地植物製作香料,不但製作繁複,本錢也較高,為的是提供給消費者新穎且原味的好咖哩。

它來自於花蓮後山的人氣美食店-家咖哩所生產製造的,家咖哩的開創人-阿母,當初希奇到新加坡進修家傳的咖哩製醬手藝,且在花蓮當地找尋天然且新穎的農作物取代進口香料,用汗水、和時候研發調配出更合適國人的口感。

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金黃虎魄的豁亮色澤:
天然咖哩光彩上鮮豔明亮,顯現鮮黃和寶紅色,原因在於在熬煮過程當中萃取到味道就撈起,除不容易產生苦味外,也讓天然原味醬有了更閃耀、更讓人食指大動的外表。

台灣美食獎必定:
因為善用本土食材製作出異國風味摒擋,推出美食以外還考量到當地人文和大地等因素,花蓮家咖哩商品奪得2010年台灣美食獎的殊榮肯定。

魔法般的轉變風味:
由花蓮當地小農作親身栽種的植物,直接研磨製作,讓每樣香料跟著吃下去口中的溫度,展現分歧層次的口感,隨著咬到分歧植物的香料籽,引發更多如魔法般的口感,這絕對不是一塊咖哩塊或是咖哩粉能感觸感染的希奇滋味。

自然芬芳的天然香氣:
用新穎植物所直接研磨熬煮的咖哩,有別於進口香料,沒有濃烈的香料味,有的是植物自然的氣味。

紮實濃烈的深入口感:
天然新鮮的手作咖哩,每口都吃的到植物的纖維,不論是南薑、香茅、胡荽、薑黃和各類香料籽都能完全融會在咖哩醬中。

板腱牛肉利用甘味醬為基底搭配澳洲牛肉 香氣實足


花蓮家咖哩產品皆採用了花蓮小農親手栽種的新穎香料,透過契作,讓他們有足夠利潤願意生產新穎香料,而不用化學肥料危險了大地,而我們的最大的回報就是藉由這塊地盤蘊育出的自然好食材,讓我們吃進一口一口的好健康。

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南洋原味咖哩料理包,總共有四種口胃(板腱牛肉、梛香辣雞、黃金豬肉和攝生鮮蔬醬),皆是由家咖哩店家參考店裡的人氣美食生產製作而成,有別於市道市情上的摒擋包,摒擋包除了延續家咖哩的咖哩製作手法,以新穎食材和香料,生產而成,每分量也很足(固定量最少125g),可以常溫寄存一年,不含防腐劑,非常合適如今少開伙的獨身貴族和小家庭

  • 花蓮知名南洋咖哩店-家咖哩
  • 師承新加坡老阿嬤家傳秘方
  • 花蓮新鮮植物手工研磨而成
  • 台灣美食獎得主、食尚玩家、蘋果日報強烈熱鬧報道

獻給土地、農民和我們的殷殷祝願:

商品名稱花蓮家咖哩 南洋咖哩料理包-黃金豬肉(260gx4包)品牌 花蓮家咖哩 種類 療養包留存方式-內容物成分豬肉、水、土豆、紅蘿蔔、甘味咖哩醬(洋蔥、檸檬香茅、蒜頭、薑、椰蓉、沙拉油、糖、鹽 )、椰漿、乙醯化己二酸二澱粉(食用潤色澱粉原料-樹薯澱粉)熱量338cal/包每份營養成分熱量169大卡、卵白質12g、脂肪9.6g(飽和脂肪3.9g、反式脂肪0g)、碳水化合物8.8g、糖3.0g、鈉124.5mg(每130克,本產品含2份)/包內容量260g/包食品添加物名稱乙醯化己二酸澱粉(食用潤飾澱粉原料-樹薯澱粉)產地台灣廠商名稱誠食生活家有限公司(家咖哩餐廳)廠商德律風號碼03-8532100廠商地址花蓮市中美路106號一樓保存刻日一年製造日期/有用日期依商品包裝顯示投保產品責任險字號富邦產物保險公司0508字第04ML000282號其他揭穿事項食品業者登錄字號:U-154808966-00000-4

三立-台灣尚青,TVBS –食尚玩家等皆有報道花蓮-家咖哩的厚味摒擋,連影帝阮經天也都曾是座上嘉賓呢!

椰香辣雞利用香辣醬作為基底 辣勁十足

而這樣天然的原味好咖哩,俱備了幾項特點:

花蓮家咖哩-南洋咖哩摒擋包(黃金豬肉、260G)

 花蓮家咖哩 南洋咖哩摒擋包-黃金豬肉(260gx4包)

即時美味摒擋調理包 甘旨五分鐘上桌

新聞媒體報導分享:

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