三餐老是在外的外食族逐年增加，臺北市政府衛生局為維護消費者食用熟食的衛生安全，特別針對市售三明治、滷味、飯糰、便當、輕食餐點等即食熟食食品進行抽驗，共計抽驗35件，檢驗結果均符合規定。該局提醒，消費者購買即食食品，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，所購買食品注意色澤及氣味是否正常，購買後應立即食用完畢，以避免常溫下細菌過度滋生，影響身體健康。

業者應洗手 勿大量製作助聽器推薦囤放

臺北市政府衛生局107年上半年針對一般餐飲店、中西式早餐店、傳統市場、大賣場、超級市場等進行即食熟食食品抽驗，檢驗項目為衛生標準（大腸桿菌群、大腸桿菌），檢驗結果發現3件即食熟食產品衛生標準初抽不符規定（初抽不合格率8.6%），經令業者限期改善後，再次前往複抽，複抽結果均符合規定。

一般而言，可聽到25分貝以下屬於正常聽力範圍，如果能聽到25到40分貝，屬於輕度聽力障礙；40到55分貝為中度聽力障礙；55到70分貝是中重度聽力障礙、70到90分貝為重度聽力障礙；90分貝以上則是極重度聽力障礙。最適合配戴助聽器的族群為中度聽力障礙者，但多數患者在聽力受損初期不以為意，認為是老化自然現象，未即時配戴助聽器，而錯失黃金矯正時期；一旦嚴重到重度聽力障礙，即使配戴助聽器可聽到聲音，大腦也可能因為長久未接收聲音刺激而退化，喪失語言辨識能力，造成不可逆的影響。助聽器好比微小型擴聲設備，能將聲音依據聽力障礙者的情況作不同程度的放大。但許多民眾對於戴助聽器會有些抗拒，甚至以為「戴助聽器會越戴越不清楚」，黃韻誠說明，其實大多是因為助聽器選配錯誤，因為每個人耳道長短寬窄不一，同一款型的助聽器並不適用每一位患者；當助聽器無法和耳朵密合，聲波會形成亂流，反而形成吵雜的聲音。

臺北市衛生局呼籲餐飲及食品販賣業者，應做好衛生自主管理，製作販售場所應符合食品良好衛生規範準則，操作人員於調理食品前後要徹底洗淨雙手，選用新鮮食材，凡與食品直接接觸之用水需符合飲用水水質標準，生熟食、刀具、砧板要分開使用，以免交叉污染，並妥善控制販售量，切勿大量製作囤積販售，所助聽器販售食品應符合衛生安全及品質之標準。

多攝取蔬菜、水果 以白開水替代含糖飲料

臺北市衛生局並提醒三餐在外的民眾，建議以五穀根莖類為主食，多攝取蔬菜、水果，以白開水替代含糖飲料，烹調選擇以清蒸、煮、滷等方式，避免食用高熱量、高脂肪、高鈉調味醬料、加工製品、醃漬及燻烤等食物。