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對於包裝食品之營養標示的新認識
2009/09/17 10:22
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在董氏基金會的文宣品上看到的

*營養表示範例
 -原料的排列順序是依據含量的多寡由高到低排列。→以前都不知道這件事。
   例如:某餅乾的原料標示→砂糖、麵粉、非氫化植物油、奶粉、可可。→表示該餅乾含量最多的是砂糖。

-零食類:選擇脂肪和鈉含量較少者。→除了熱量之外這兩樣是考慮的重點(當然不含反式脂肪是一定要的囉)。

以上心得跟各位分享~。

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