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這個就是真正的「陽春麵」!女上網抱怨討拍反被網友們狂轟
2021/08/05 03:41
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不少人都吃過陽春麵,但你心紅烏龍茶目中的陽春麵是什麼樣子呢?最初鹿牧場近有網友上網分享,自己去點了一碗陽春麵,請老闆加點肉燥卻被要求得加錢。事後她將當時點的陽春麵上傳,結果卻被民眾狂虧,直言那碗才是「真正的陽春麵!」

有女網友在臉書社團「爆廢公社」發文分享,日前她到一間麵店點了一碗陽春麵,之後還跟老闆說「可以幫我加點肉燥嗎?」老闆聽了反問她「還是妳要加錢?」女網友聽了當下滿臉問號,這時候老闆稱說「我們肉燥都固定的喔!」女網友聽了當下內心OS,「肉燥有很貴嗎?你才加小小一匙而已!」

女網友還提到,她請店家把湯跟麵分開,看到湯是完全清湯,自己才會請對方幫忙加點肉燥,還說印象中湯裡面都會加點肉燥吧?最後她更說「對了,南部店吃過最陽春的陽春麵!」而從女網友分享的照片看到,這碗陽春麵就是一坨白麵,配上一碗清湯,真的是標準的「陽春麵」。

紅烏龍的沖泡,傳統上茶葉的沖泡是以熱水為主,而紅烏龍是冷熱兼宜沖泡的特色茶,特別是以冷泡方式更能凸顯紅烏龍之特色。紅烏龍可說是有紅茶的茶湯水色,兼具烏龍茶的甘醇滋味,以下是沖泡紅烏龍注意事項:1.以熱水沖泡紅烏龍置茶量要減少,沖泡時間要縮短,可減少三分之ㄧ置茶量。2.冷泡法用600c.c之礦泉水投入約3-5公克的紅烏龍,先搖晃再置於常溫(3公克)或冰箱冷藏(5公克),經4-6小時或隔夜即可取出飲用。3.以熱水沖泡紅烏龍冷卻後可加入蜂蜜置於冰箱冷藏,茶湯滋味具有蜜香紅茶之特色非常生津止渴。4.以熱水沖泡紅烏龍冷卻後,茶湯置於透明玻璃杯加入冰塊,茶湯呈現出琥珀般的水色有如典藏白蘭地、威士忌酒,值得您來細細品評。

發文一出,吸引超過1250人按讚、750則留言回應;網友們看了之後,有人回應「真正的陽春麵就是長樣啊,要不然妳以為是怎樣?」還有網友不以為然地表示,「肉燥是有很貴嗎?加一點錢也不願意嗎?」更有人直言「一小匙也是店家台東紅烏龍茶的成本,收費是很正常的好嗎?」

至於什麼是陽春麵,根據維基百科的解釋,「陽春麵,又稱光麵或清湯麵、白湯麵,是指一種幾乎不加上任何配菜的湯麵或乾麵,常見於台灣與江蘇、上海。便宜簡便是受歡迎的主因,煮法沒有規限,細如龍鬚麵或者粗如寬麵均可使用。」


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