自己包粽子
2013/06/10 23:52
今年端午節前夕爆發過期黑心粽子事件,消費者面臨如何挑選合格又好吃的粽子問題,加上最近各種有毒食品接二連三發生,消費者該怎麼辦呢
那就自己做唄....
但是包粽子是一件很搞工的事情,前面的準備工作要花很多時間,綁的時候也很累,綁好後又蒸又煮的也很麻煩,一般家庭主婦不太會自己動手做,大概只有像我這 種歐巴桑才會自記動手做。老媽也嫌太累,本來今年也不想做,想買現成的,我自告奮勇地說要做,老媽也只好答應了,結果過程中,老媽還是做得比我多。
我和老媽分別包無肉肉粽及有肉肉粽,共同材料為:
長糯米,紅蔥頭,埔里大香菇,花生,栗子
有肉肉粽多了: 干貝及梅花肉與里肌肉
無肉肉粽多了;蘿蔔乾(自種自醃自製的有機菜卜)
外面一顆粽子賣20元,我的成本都不只20元,可想而知裡面放了甚麼材料。
從南部帶了幾十個無肉的粽子,只給有緣人品嘗。想吃的請到中一素食來吧...