春寒料峭~ 陽明山櫻花樹下喝杯熱騰騰的咖啡! 夠浪漫了吧!
微風輕攬著飄舞的櫻花瓣,彷彿置身夢幻! 美麗與我貼的好近.. . . .
But!~ 隔壁有一攤在賣炸臭豆腐和蘿蔔糕! 為了遷就國外的友人... . .
不敢吃怕那個味兒、怕上火~ 我只好暗自吞口水啦!
人到年紀怕三高! 嘴饞又怕越補越高.. . 天冷想喝點兒熱湯!
學了個涼補清肺湯!那就試了一回 也還滿好呢!
玉竹+紅棗+香菇+當歸燉雞腿 清甜香哪!
燉了之後的玉竹可以吃哦;紅棗要劃開
小時候最愛喝媽媽燉的香菇當歸雞湯和當歸排骨湯還有當歸豬肝湯!
撈出雞肉、排骨、豬肝片蘸著生辣椒醬油! 真是好吃啊!
雞腿去皮切塊! 市場老闆忙起來無法去皮時,回來雞塊過水後很容易剝下皮的!
燉好之後別忘了瓢去浮上來的一層雞油、加一點點鹽提它的甜味! 那就大功告成囉!
看湯清似水,涼了之後卻能結凍,一口咬住雞腳,那口感~ .. 肯定是化骨綿掌打過的,
加了雞腳添了膠原蛋白質,不錯喝哦!
唉!熱騰騰冒煙的畫面拍不出來哩!燻霧了鏡頭~ 冒煙畫面與鏡頭不可兼顧!
只好請您自個兒多想像一些啦!
- 6樓. 鼻塞國度2011/03/17 01:01可以嗎
喔 清肺可以吃這樣的湯喔
那豬血湯算嗎
怕有棗煮的補湯 感覺好甜
我寧願吃滷雞腳就好 可以嗎
- 5樓. ggcrab 紐西蘭旅遊2011/03/15 12:28當太后
材料作工如此高級的一盅涼補清肺湯,肯定是皇宮大內,太后等級的食膳啦!
說,是不是從御廚菜單上參考來的?
丁丁向晚急還稀,啄盡庭槐未肯歸,終日為君除蠹害,莫嗔無事不頻飛。
朱慶餘:啄木鳥 - 4樓. 胡說八道2011/03/15 00:04小時候
妳現在也還小
妳說到哪個年紀啦
那我們又哪個年紀啦
專門刺激老的
把妳雞湯喝光 - 3樓. 恰恰2011/03/14 08:39也來一碗
除了花旗蔘雞湯
今天又學會另一道雞湯
謝謝分享
- 2樓. Tintin.C2011/03/14 00:41流口水了!!
哇,看起來就不錯耶,連怕吃中藥的我,都有些心動了~~
可以點菜嗎???
打包個四碗帶走~~~
- 1樓. Monkeyboy2011/03/13 22:40好一個「but」
Samantha 好手藝,
猴兒 ... 只能望湯興嘆了。
睡美猴到此夢遊...ZZZ...