如題，4/25晚餐的主角當然是泰式涼拌木瓜絲。

這是媽咪第一次嘗試。

星期天，通常都是老爺的「昏睡日」。

一天之中，就是醒了吃，吃了睡，重複那樣的過程。^^"

那...媽咪在做什麼？

不做什麼，跟平常一樣照顧二個寶貝。

所以，我常說，放假時，我要多照顧一個「大」孩子。

唯一不同的是，這個孩子會自己吃、自己睡...不用我陪。

回到正題。

上個星期日，想起冰箱裡還有一小顆的青木瓜。

於是上網找了食譜，決定來試試看。

便帶著二個寶貝上黃昏市場、超市，買其他所需的材料和調味料。

◆材料：

青木瓜、紅蘿蔔、洋蔥、香菜、小蕃茄幾顆、蒜味花生、魚露、辣椒醬、新鮮檸檬汁、砂糖。

◆作法：

1.將青木瓜去皮、切絲，紅蘿蔔、洋蔥切絲、香菜切碎備用。

2.加入適量的鹽，抓一抓去除澀味。

3.用冷開水清洗，瀝乾後，加入紅蘿蔔絲、洋蔥絲。

4.加入適量的魚露、辣椒醬、新鮮檸檬汁、砂糖，攪拌均勻。

5.最後放入香菜、對切的小蕃茄、蒜味花生，稍做攪拌，即可上桌。

個人覺得，味道還不賴，分些給老媽品嚐，老媽的評語是不夠辣、不夠酸。

哈！那當然囉！

這味道可是根據老太爺＆太爺的「習性」調整過的...

如果真的那麼「泰」，二個男人可是一口都不會吃的！^^"