不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄即溶咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東精品咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗哥斯大黎加咖啡禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投藍山咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　2022年最新阿里山咖啡試喝心得　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭哥倫比亞咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

在飛機上，我一再囑咐身邊的人，咱是看風光來的不是干代購的，務必要冷靜別嘛都買，沖動的時候一定互相提醒。大家都點頭，決心挺大的。第一天進超市我也就看看物價，可身邊忽然喊了一聲“牛奶比水都便宜”，我抄起兩大桶就扔購物車里了。勤儉持家的人心里算盤一扒拉，我看我旁邊的人不但買了牛奶還買了酸奶。外國沒有小包裝，什么都是一公斤起。買的時候圖便宜，覺得慢慢喝唄。在家都不怎么喝牛奶的人，忽然要把牛奶當水喝，雄心是有，但真灌不進去啊。 一位國內的朋友要求我給她的孩子買退燒藥，我問讓我喝酸奶的同志：“你知道小兒退燒藥英語怎么說嗎？”她拿眼睛掃著貨架子：“我覺得不用英語，咱找找畫。小孩的退燒藥肯定得畫個有紅臉巴的小孩，表示發燒。咱就找盒子上有紅臉巴小孩的吧。”在嬰幼兒藥品中，畫著小孩的多，可沒紅臉巴的，是不是外國孩子發燒臉不紅啊？ 后來我發現了好多小孩，有的流鼻涕有的嗓子眼冒火，盒子另一面畫的是棒棒糖。看圖上表示的意思，好像有治咳嗽的棒棒糖，有治感冒的棒棒糖。我正擺弄，她說：“人家讓你買嘛就買嘛，別自作主張，回頭買點兒棒棒糖，再吃出別的病。”我使勁點了點頭，把小孩流鼻涕的棒棒糖盒子放回貨架。 這時候我的手機微信又開始出現代購信息，我央求對方，能發個圖嗎？不光是我，幾乎所有人的手機開始頻繁收到親朋好友求購的信息。我們舉著手機蹲在奶粉的貨架下面，一公斤的奶粉還真壓手，我們目光炯炯。我說：“這袋奶粉合人民幣不到30元，你查查咱那兒代購多少錢。”網絡世界就是好，一掃條碼，商品信息立刻就出來了，價格從80塊錢到120塊錢都有。奶制品買上癮的同志一聲令下：“買奶粉！”我看她把貨架子上的奶粉全放車里了。我說：“你可別沖動，萬一其他地方比這兒還便宜呢。我建議，咱們先不買，把附近超市相同商品價格做一個表格，哪兒便宜再決定去哪兒買，如何？”她看了我一眼，表示同意。 回到酒店，一份詳細的價格對比表就出來了。不對比不知道，不同超市相同商品的價格經常差一半，那些做代購的人大概手里也有這么個表。拿著這樣一張表，簡直就是作戰圖。無論是保健品超市、生活用品超市還是藥品超市，幾個人推著空車進去，貨架上有什么往車里放什么，我看見他們愣是買了十幾盒牙膏。我狐疑地問：“這牙膏有什么特別的啊？”對方說：“一刷牙就變白。”像神話。 奶粉、護肝片等等，所到之處貨架必空。我游手好閑看著他們裝車，這時候一個中國小伙子走過來舉著手機圖片問我：“葡萄籽，這兒有嗎？”別說，這么多天飯后消食到處踩點，對各種圖片爛熟于心，立刻跟導購一樣把他領到貨架前，看他像到了阿里巴巴發現的山洞一樣，使勁往車里裝。這些人，不知道的，以為超市理貨員呢，每人都那么敬業。 我算是最冷靜的。即便這樣，我依然買了一堆到家扔一邊，甚至不知道有啥用的東西。代購是需要生命激情的，比看風光鼓舞人。 >>>更多美文：感悟日志

在我收藏的眾多文房四寶中，最鮮亮、最引人注目的要數那些竹筆筒了。我的筆筒有瓷質的有紅木的，但我最心儀的，還是那幾十只竹筆筒。 實際上，我的收藏之緣嚴格來說，就是從筆筒開始的，而且是從竹筆筒。那是多年以前，我隨愛好收藏的鄰居老張去本市的古玩市場上玩，看中一只竹雕蘭花筆筒，老張見我喜歡，又是件真品，就讓我買了下來，價格雖然記不住了，但當時的筆筒價位不是很高，應該在五六百元左右，現在看來，這件筆筒真的是貨真價實的。 近年來隨著竹筆筒價位的提高，加上制售假貨的越來越多，讓竹筆筒市場魚龍混雜，很多初入道者都不敢涉足竹筆筒了，其實只要細心觀察，真品和贗品還是非常易于區別的，在我的心目中，它要比其他藏品容易辨別得多。 竹筆筒作為古代文人的把玩和實用之物，不但做工精細，而且文房氣十足，其收藏價值更不能低估。清康熙時期顧玨、宋玉刻款的高浮雕山水人物竹筆筒，在2005年5月30日香港佳士得拍賣會上，以1140萬元成交，從此明清竹雕制品不但在香港屢創新高，在內地也開始紅火起來。別的不說，就拿2006年6月3日的中國嘉德春“翦淞閣精選文房名品”拍賣會來說吧，這個專場116件拍品中，竟有29件是竹雕器，這些竹雕器，主流當然也是筆筒了，竹筆筒在文房四寶中所占的地位，從此也可見一斑了。 竹筆筒作為插筆的用具，肯定先講實用，但作為文房用品之一，也是一件不錯的藝術品，古代文人常常拿它自娛自樂或者饋贈好友，它成了文人書房不可或缺的寶物，頗受大家重視。所以這些竹筆筒即使沒有款識，但只要年代久遠，品位不俗，都是大家收藏的對象。 鑒別竹筆筒，首先是要看看它們是否有用過的痕跡，其次看看是不是有包漿，對于行家來說，這一點很重要，真正的包漿，是作假者難以企及的。我2003年收藏的一只竹筆筒，筒壁上“漁樵耕讀”四幅畫錯落有致，形象逼真，唯一的缺憾就是沒有落款，讓人感到美中不足。 盡管如今市場上假貨成堆，但只要你留心勤奮，還是能撿到不少“漏”的，因為河是死的魚是活的，前網過去，后網依然能打到魚。只是見到真品或者是自己心儀的好竹筆筒，千萬不要優柔寡斷，坐失良機，不然再想得到，不但要付出多倍的錢財，還可能失之交臂，悔之終生。 我就曾有過這樣一個經歷。那還是多年以前，在我們本地的古玩市場上，我見到一個陌生的面孔，那是一位四五十歲的中年男子，黑黑的臉上配一嘴黃牙，看粗糙的手上層層老繭就知道他是一個常干體力活的老農。其貌不揚的他，面前擺的幾個物件一下子吸引了我的眼球，特別是那竹質瓷質的兩件筆筒，更是扎眼，好在我來得早，不然又會與之擦肩而過了。 可是一問價錢，那件灑藍釉描金花鳥紋筆筒我還能接受，那件竹筆筒2000塊錢我認為價錢太高。于是抱走了瓷質的筆筒丟下了竹筆筒。可是回到家里我越想越不對勁，瓷質筆筒固然好，但那只竹筆筒似乎檔次更高，因為那只竹筆筒不但刀筆酣暢，做工精細，而且包漿自然，用手一盤，就現光亮，是偽作難以比擬的。于是連忙返回古玩市場，可哪里還有“黑臉黃牙”的影子。 人走了，那只竹筆筒哪里去了呢？ 在這個“火眼金睛”多如牛毛的古玩市場里，那只竹筆筒肯定成不了嫁不出去的“剩女”。于是我便在每一個攤位前和每一個店里搜尋，果然在一家“古今軒”里見到了那只竹筆筒，店主我雖然不認識，但也眼熟，他給我開價一萬二，最后說一萬塊錢少一分不賣，摸摸身上癟癟的錢包，我只能羞澀而又遺憾地離開。 如今，我雖然也有了一件與之相似的竹筆筒，上面也有煉丹、題詩、醉酒、彈琴、對弈五幅立體感很強的精美雕刻，但無論做工還是包漿，都難以與那件相比擬。三年以后，那只竹筆筒轉到我的一個同事手里，現在，10萬塊錢他也不愿意脫手，不愿意賣了。你說我后悔不后悔。 >>>更多美文：生活隨筆

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