綠色美食新浪潮：素食創新料理的革命性發展

在當今社會，素食已不僅僅是一種飲食選擇，而是成為了全球性的生活潮流。隨著人們對健康、環境保護和動物福利的關注日益增加，素食主義正在被越來越多的人所接受和實踐。

從醫學研究的角度來看，素食能夠降低心臟病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的風險，同時有助於體重管理和健康的生活方式。

食物的來源和生產方式也對我們的環境產生著深遠的影響。轉向素食不僅有助於減少溫室氣體排放，還能節約水資源、減少土地退化和生物多樣性的喪失。

隨著素食飲食的普及，市場上出現了各式各樣的素食產品，從傳統的蔬菜、水果到創新的植物性肉類替代品，為素食者提供了更多的選擇。

這不僅僅是飲食習慣的改變，更是對健康和環境負責的一種生活態度。

在全球範圍內，人們開始重新思考和選擇食物，不僅僅是為了個人的健康，也是為了地球的未來。素食主義的興起，正展現出一個更加可持續、更加健康的世界發展方向。

素食料理面臨的挑戰

在素食料理的研發過程中，廚師和食品科學家面臨著多項挑戰。首先是口感模擬的難題 – 如何讓植物性食品在口感和外觀上與傳統肉類料理相媲美。

這需要對各種食材特性進行深入研究，並創造出新的烹飪方法和配方。其次，營養均衡也是一大挑戰。

素食料理必須包含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，以滿足人體的營養需求。最後，食材多樣性的挑戰在於如何充分利用各種植物性食材，打造出令人滿意的多樣化菜單。

這些挑戰要求廚師和研發人員持續創新，以滿足消費者的期待，推動素食料理的不斷發展。

我們的全方位素食料理代工服務幫您打造專屬的素食料理

特點一：啟發您的創意，重新演繹素食佳餚

我們深受傳統美食的啟發，致力於將其轉化為素食料理的新亮點。透過深入研究各地豐富多樣的飲食文化，我們汲取靈感，將經典菜餚重新詮釋為創新的素食版本。我們的目標不僅僅是再現傳統食譜，更是對其進行重新演繹。透過融合不同文化的烹飪手法和風味，我們打造出獨一無二且引人入勝的素食料理，讓素食者也能享受到一場跨越世界的味覺之旅。

特點二：營養與口感的完美結合

在素食料理的研發過程中，平衡營養與口感至關重要。我們專注於研究各種植物性食材的營養價值，以確保每道菜餚不僅口感出眾，同時也營養豐富。透過創新的配方和烹飪技巧，我們致力於在每一道料理中實現營養與美味的完美平衡，確保每一口食物都是對健康的極致呵護。

特點三：可持續性與食材挑選

我們一向秉持可持續發展的原則，特別在食材的選擇上格外謹慎。我們精心挑選來自有機農場和當地市場的食材，以確保最小程度對環境造成影響。這不僅包括選擇具有低碳足跡的食材，同時也支持可持續農業實踐和公平貿易產品。透過這樣的努力，我們的素食料理不僅滋養身體，更致力於地球環境的保護。

特點四：文化與健康的交融

在研發素食料理的過程中，我們特別注重融合不同文化背景下的健康理念。這意味著將傳統的藥食同源理念與現代營養學相結合，打造出既符合文化背景又促進健康的菜餚。透過這樣的融合，我們的料理不僅展現了對美食的創新，更彰顯了對全球多元飲食文化的尊重與理解。

我們可以代工的素食料理項目

泰式口味冷凍食品批發零售

專屬泰式餐點設計

我們為您帶來的不僅僅只有道地泰國經典料理，我們還可以提供泰式沙拉、泰北特色菜、泰式醬料和泰式獨特口味冰淇淋

以及為您設規劃計屬於您們泰國味餐點，像是這道以我們一公斤綠咖喱醬汁當成沾醬搭配十穀米、台灣小農生產的花椰菜、萵苣等生菜和手工丸子。

泰式酸辣湯設計符合台灣民眾口味

我們自豪地介紹我們人氣商品一公斤酸辣湯，這道是大家去泰國必點的一道湯品「冬蔭功」，是用香茅、南薑、刺芹、番茄熬製而成

加上研發長阿文主廚的調味來凸顯鮮味，呈現出一道酸與辣平衡的泰味，在每一口中都能感受到層次分明的口味和泰式獨有的味道。

無論是寒冷下雨天的溫暖慰藉，抑或是炎熱夏日的開胃湯品，這款湯品一喝都會讓您愛上。

不僅如此，我們的400g泰式酸辣海鮮湯還特別注重健康，用小麥萃取蛋白的植物肉和蒟蒻蝦，確保低脂而富含營養，適合追求健康生活方式的您。

若您有其他想開發的口味可以與我們聯繫

可協助素食料理取得認證

食品加工國際認證

我們自豪地宣布榮獲FSSC 22000證書，這是全球食品安全管理系統的國際認可標準。這份證書是對我們在食品製造和處理過程中遵循最嚴格的安全和品質管理實踐的肯定。

清真認證

為了滿足不同文化和宗教需求，我們持有HALAL清真證書。這證書保證我們的產品符合伊斯蘭教法規定的食品標準和製作方法。我們為能夠達到這一標準感到自豪，這代表著我們對消費者的尊重和承諾。

帶給您餐飲事業的素食革新

在這個日益關注健康和環保的時代，素食已成為一股不可忽視的飲食潮流。如果您是餐廳業主、食品製造商或創業家，正在尋求將素食選項融入您的業務，那麼您來對地方了。我們提供全方位的素食料理加工服務，專為您量身打造符合市場需求的高品質素食產品。

我們的服務範圍涵蓋從原料選擇、配方開發到最終產品生產的整個過程。無論您是尋求創新的素食料理配方，還是希望改良現有菜單，我們的專業團隊都能提供專業的建議和支持。我們瞭解市場趨勢，能夠根據您的特定需求設計出符合各種國際口味的素食料理，包括但不限於日式、韓式、泰式、台式、義式和法式。

我們的目標是幫助您在繁忙的餐飲市場中脫穎而出。透過我們的素食料理加工服務，您將能夠擴大您的顧客群，滿足越來越多尋求健康、可持續飲食選擇的消費者。我們承諾提供的不僅僅是食物，更是一種健康和環保的生活方式。

立即聯繫我們，開始您的素食料理加工旅程。無論您的業務規模大小，我們都期待與您攜手合作，共同為消費者帶來美味、營養、符合道德的素食選擇。讓我們一起推動餐飲業的綠色革命，為地球和未來世代做出貢獻。讓我們一起實現您的素食夢想！

代工服務說明：https://vegallies.com/vegetarian-cuisine/

泰式料理說明：https://vegallies.com/thai/

LINE線上聯繫：https://line.me/R/ti/p/@728ujbhp

高雄蔬食料理OEM推薦讓我們成為您素食料理的強大後盾！

您是一家餐廳業主、食品製造商或創業家，正尋找一個可靠的素食料理代工合作夥伴嗎？不用再尋找了！我們是您的最佳選擇。

素食已成為時下不可忽視的飲食趨勢，這不僅是一種生活方式的選擇，更是對健康、環境和動物福利的關注。然而，要在競爭激烈的市場中脫穎而出，提供高品質的素食料理並不容易。這就是我們出現的原因！嘉義素肉鬆ODM推薦

我們擁有豐富的素食料理加工經驗，致力於為客戶提供最優質的代工服務。從原料選擇到最終產品交付，我們將全程協助您，確保您的素食產品品質卓越、符合市場需求。我們擁有專業的研發團隊，能夠根據您的需求提供創新的配方和菜單開發，為您的業務帶來競爭優勢。台南素食火鍋工廠

透過與我們的合作，您可以專注於業務的發展和擴張，無需擔心生產和供應鏈的問題。我們的工廠設備先進，符合國際標準，保證產品的生產安全和品質穩定。我們也擁有完善的物流和配送系統，能夠及時準確地將您的產品送達目的地。新竹素食泡菜OEM推薦

我們的目標是成為您素食料理的強大後盾，幫助您實現商業目標，滿足消費者需求，並共同推動素食產業的發展。無論您是想擴大現有菜單，還是創建全新的素食產品線，我們都能提供專業的解決方案和支持。台北素食料理工廠

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往事悠悠 文/王效義 人這一輩子所做過的事情，走過的路，吃過的苦頭，占到的便宜，如冬季的天日，太陽一落山，就覺天黑，轉臉就變成了過去。睡一覺，醒來揉揉迷霧般惺忪的眼睛，同時也揉碎了過去。于是，過去也就化成了無數的片狀記憶。也只好常掛于嘴邊，無事的時候，順口嚼嚼。 往事悠悠，不堪回首。 我和所有人一樣，過去的記憶走了一路，丟了一路，散落于走過的所有地方。一片片，如蠶桑下在紙上的蛋，被我撕扯成碎片，隨意丟棄。花花綠綠，大大小小，無規無則，隨涌動的氣流任意漂浮。有些是我日后最不愿意回首的，當時甚至于拿了一把自認為最鋒利的鐵鍬和撅頭，狠起長這么大，第一次的狠勁。沒有再考慮什么地方，不管妥與不妥，就地深埋了，再採上兩腳，然后找一塊連我自己也搬不起的大石頭，鼓起也連自己也想不到的勁，重重的壓在其上面。并發誓永遠不會再讓其重見天日。 盡管這樣，只要我在路上走，風仍然還會帶著這些四處漂浮的往事嗑碰到我。睡覺時鉆進我的夢境，甚至私自跑到我端的酒杯里，化一縷幽情，令我澎湃與惆悵。這種莫名與難以言狀的悠悠往事其實一直跟著我，粘著我，壓根就從來沒有離開過我。而我是因高傲自信或者壓抑憋屈才沒有刻意注意他的存在而已。當我感覺到他的時候，發現他緊緊裹纏著我的身體，令我無法甩掉，而這時，恰逢冬季寒冷，裹纏于我周身的又當是歪打正著，還能當當風避避寒，讓我不是很強壯的身體聊以暫時的溫暖舒適。而在我窮撩困囧之時，又當臆想用他換做百萬之富，臆想于萬萬人之上。令嘴角不意察覺的微笑微微一挑。 深埋于地的，又像植物的種子，發芽成長，迅速成為大樹，我無意有意走進由他編織的地帶，我發現，我錯了，大錯特錯了，我小看他了，我越是想忘掉的，深埋于地下的，其實是保存最完好的。他不被太陽曬黑，不怕被風刮走，就像打碎的瓷器，雖然和號稱偉大的有錢有地位的人一起葬到土里，瓷器碎片拼接起來，除多了裂紋，再別無異樣，姿態依然那么“裊娜纖巧，溫柔平和”。而偉大的人，就連最硬的骨頭，水浸蟲吃留下那么一點，還怕被土融化。 往事，盡管不堪回首，也不管你刻意留下與否，遲早有一天，被一陣路過的風吹起，或因偶然閑蕩而飄落的散云勾起。漂遺于某年某月，某個正在老榆樹下納涼打盹人的腳下。或被一個恰好過路人撿起，于是收入嚢中，信手將些許片手能夠得著的移于紙上，雙手捧放在打盹或路過的地方。期盼有一日又有一朵閑云扶風，亦或一抹斜陽一彎嫩月一方藍天無事翻開。 其實終有一天，撒落于各處的，整片整片的，零零碎碎的，或借助風，或借助云，自主的借斜陽月色藍天碧地，集合于我的身邊，緊緊裹纏我于其中，在我生命的最后，再次的和我結合在一起，成為一個整體，做到永不分離，千年萬世。 不說不堪回首，只做不愿分手。 刺桐往事 文/歸塵 氣溫仍然沒有要回升的趨勢，我坐在教室的靠窗位置，窗外的風吹在光禿禿的樹上有蒼涼的味道。我忘了我在這里生活了多少天，就像我不記得曾在那里生活了多少天一樣。 每一次穿過小路向學院走，看兩旁的樹木沒有一點綠意，只是嚴肅地站著，淺棕色的樹干上滿是冬天所留下的刻痕。哪怕北方的冷不像故鄉一般潮濕得凈往人骨子里鉆，也還是讓我不住地發抖。 每一天早晨觸目所及的都是灰茫茫的一片，分不清是霧還是霾。所幸偶爾太陽光柔和地灑在我的身上，會讓我想起刺桐城的太陽。 郭沫若曾經留下“刺桐花謝刺桐城”這句詩，只是如今已經沒沒有了當初的滿城刺桐了，可每每雨后，空氣里依舊可以感受到漫天遍地的涼意，就像是穿透了千年的時光而來。 開元寺前的刺桐花紛紛擾擾地飄落，散落成一地的花海，像在訴說著“此地古稱佛國，滿街都是圣人”的過往，凋謝的刺桐花沒有了盛放時的艷麗火紅，卻在無味的遺憾中散發著讓人心悸的美。下午四點多寺里的香客并不多，香爐里升起裊裊青煙，描繪著刺桐城的古往今來。 這座小城的一切，都在我的心中留下眷念。我喜歡一次次地在她的身上行走，看每一條路匯成她安靜流淌的血液和古樸的肌膚，聽她細小的毛孔里發出的故人們的笑聲。 我從中山南路往北走，身邊擁擠著喧鬧的人群，兩旁的騎樓在陽光下泛著淡紅色的光芒。即使不再繁華，卻遮掩不了古城的魅力。這座城的人們向來都將傳統融入生活中，似乎不把傳統文化當一回事，卻也在不經意間最好地保留了文化。也許這也是我放不下她的原因之一吧。 和Y買華夫餅時有兩個小孩子手里拿著氣球從我面前跑過，燦爛的陽光燙紅了他們的雙頰。Y說以前我們也是這樣瘋鬧，這座城市啊無論走到哪里，似乎都很熟悉。我笑了笑不可置否。過了一會Y又一臉欠揍的樣子地對我說幸好沒有出省啊，否則一定要愁死啊，30分鐘的動車就可以從學校回到家啊，可以吃到好多省外吃不到的東西啊，也可以一次又一次地感受這座城市的美好啊。我再一次笑著徑直往前走，因為我實在想不出該怎么回答。 和兩個外國人一起在鐘樓前停下腳步，聽見石英鐘滴滴答答地敲了十下，陽光被時針剪成細碎的塵埃，夾雜著茉莉凋謝的傷口。胭脂巷口的蟹黃湯包穿過一整條街與東街肉粽的荷香在空氣中碰撞，像是帶有一整個夏天的味道。有三三兩兩的人群從中山北路南下，他們笑著聊著喝著手中的飲料沿著騎樓走。我不知道該怎么去形容那樣子的情景，那感覺就像是一副很平淡的篇章在你眼前打開，你一直都知道里面寫的是什么，可以一旦走進去，所感受的卻又有所不同。 在鐘樓前的紅燈下等了59秒，我伸手拉住那個企圖闖紅燈的小孩。一輛21路公車從我身邊疾馳而過，上頭擠滿了人。曾經的我也在每個周末結束擠在上頭穿越過大半個城市來到一扇鐵門前。看著穿著青蛙服的人們往里走，走道長得讓人慌張。然后我記起R曾經在車上跟我說既然你不想留在省內，那么出去以后要照顧好自己，不要吃冰不要吃面不要……不要……要把胃藥隨時帶在身邊晚上要蓋好被子要……要……那時我剛剛與R鬧翻，骨子里總帶著一股不愿主動和好的傲氣。我沒有理會，卻在心里默默地點頭。 再然后我想起那些曾經在鐵門對面朝我微笑的人們。那時候我們沒日沒夜地把頭埋在書堆了，有時忙里偷閑地叫上一單奶茶外送，坐在教室里樂呵呵地聊著，身上綠色的校服是我們青春里唯一的色彩。 跟著Y拐進南俊巷，聞到從遠處飄來隱隱約約的香味，Y說古趣燒烤的秋刀魚很好吃，我說其實白粿也不錯。 記起經常和J一起跑到那棟木房子里吃燒烤，聽見烤肉汁滲進肉里發出的滋滋聲會讓人感覺到幸福和喜悅。有時隔著庭院遠遠地看見里頭還有一尊靈位，然后J被嚇了一跳，就像是我曾經在紙上寫了個“怨”字貼在水杯上，然后J滿臉驚恐地要我拿掉一樣；亦或是J咬著白粿指著我的身后，然后我轉頭看見寫著“毛主席萬歲”的墻壁，時光在它的上面劃滿了白色的痕跡，讓幾個字看上去很模糊。那時候J總是整天纏著我說肚子餓，于是我只好在箱子里屯一袋又一袋的零食，也常從隔壁的麥當勞帶回一大堆食物。那時候我們都知道即將要分離，我會去往遠方，她也會去往遠方，只是我們的遠方之間隔著一大片海洋。可哪怕海洋再大距離再遠也攔不住她在我背后所投射的陽光。 如今我離開了那片土地，但是我所思念著的一切在腦海里一遍遍倒帶，就像一部觀看再多次都不會煩膩的電影一般。 那座城市的每一絲一毫一直都烙印在我的腦海里，哪怕過了千百年也一直伴隨在我的血液深處。我喜歡聽刺桐的孩子們在我身邊歡笑，我愛著他們和她們，就像愛著自己的親人一樣。 但我始終知道后城的石板路還是在續寫著溫陵的古老與滄桑，鐘樓還矗立著揮灑她過往的回憶，刺桐城的陽光也依舊如以往般燦爛溫暖。 往事隨風 文/阿四獨行者 事情已經過去有八年之長，但昔曰的往事我仍然能憶起，或許是因為自己太念舊了吧！在這些年里我發現我變了許多，變得不可理喻乃至變得無言以對，曾經稚氣的我已不在是彼時的我，曾經想得到某些東西而妄想的我也不是現在為了某些東西而執著的我，現在的我像一個反判生活的囚犯，不知道你是否也在慢慢地長大，慢慢地改變。 無盡夜的夢里，我都能夠夢到你，只是那模糊的面孔阻斷了我對你的思念，記得你名字里有個嫻字，你說那是在你名字里最好聽的一個字，我當時覺得很好聽，現在也覺得很好聽，只不過多了一種陌生感。那時的你曾說過你要轉學，轉到市里，遠離這個落腳的農村，但還是遲遲沒有轉。當我知道你只為了讓我羨慕一下之后，我意識到我犯了一個錯誤，那就是表現得不夠驚訝，我知道那是你說的一個謊，只是撒得不夠真實而已。我找過許多與我們同班過的同學，問他們說你現在在哪？過得怎樣？然而他們的回答讓我吃驚。記不清班里有過這樣一個女孩。或許是因為時間相隔太久，讓彼此間都忘記了曾經，如果責怪就責怪時間吧！ 我依然記得那個初夏的下午，空氣中彌漫著桅子花的香味，香樟樹下的你扎著馬尾辮，你是我接觸的第一個女孩，也是和我說過話的第一個女孩，你話不多，卻和我很聊得很好，我不明白這是什么原因，也許這就是兩小無猜吧。你坐我后面總愛叫我轉過頭與你說話，最多扯的話題或許就是校園后的鐵軌，火車快速開過，并響起鳴時，你便迫不及待地往窗外看，你說那是你最向往的，我看到你那傾倒的笑容，在二月的飔風下隨之蕩漾著。不知你是否還記得那個洋溢的午后，你與我站在那條巷子里，清數著來往的人，之后笑瞇瞇著離開，留下單純的記忋。 時間是殘忍的，亦是美好的，當禠奪昔日的歡笑后，留下的便是這世間最美好的回憶。我離開那所學校后，發現自己變得不再沉默，我試著去走出自己的內心，去接受新的東西。不知道你那時你是否安好，沒有我給你講的笑話，你是不是整天都板著那張陰沉的臉，坦白地說我喜歡看見你笑，因為從你的笑容中，我看到了二月的蘭。當我們用陌生的眼光看待彼此時，我想我們之間遙遠的并不是距離，而是內心里的對話，我害怕這一天的到來。時間促局，轉眼間我已經上了初中，而我所害怕的也在悄悄地發生，像一個秘不而宣的秘密。當我到鎮上讀書時，我看到了一個似曾相識的背影，她拖著行李箱慢慢地走向車站，或許此時的你已不認識，時間已經把我們的記憶撒得粉碎，僥幸的我一直都在珍藏。我想起了你上校車時的背影，盡管現在的你比以前成熟了些許，可那嬌小的身軀欺騙不了我的眼晴。我盡可能不讓自己往過去想，這對我不好，人要經歷太多才會讓自已對往事不在乎，但我一直都不贊成這番說法，難道不是因為過去才會讓你擁有迄今嗎？曾經的曾經，往昔的往昔，愿它在記憶中永存吧！我還會在歡樂的時光里，記起有個叫嫻的人，路過我的生命。盡量初中的生活太過于讓我失望，但最后我還是上了高中，一切都來得太突然。我不想讓自己太過于依賴過去，我想把曾經的往事往我的腦海中消失，可哪有這樣，越是忘記就越想記越，這何嘗不是一種煎熬。 寫下這篇文章時，窗外已經黑呦呦的一片，我不曾害怕孤獨，卻總想讓自已安靜，太多的經歷使我懂得，只有放下才會得到。不知遠方的你還曾記起那段清澀的記憶，記起那個幼稚的我，記起那個初夏的下午，記起那桅子花的幽香，如果不曾記得，那就讓往事隨風，飄到屬于它自己的地方吧。 往事如夢 文/海文 已過不惑之年我總是默默無聞，普普通通。每天就是上班，運動，陪兒子。簡單而快樂的生活，沒有什么奢求健康就好。師范畢業后在一所小學當一名教師語文，數學，科學美術我都教過幼兒園的小朋友都喜歡抱著我。因為天天和孩子在一起很幸福很天真，往往遇到很多朋友一接觸就感覺到我是一個小學老師。 但是我從來都不后悔，愿永遠保持著這份天真和純真的心。新千年得時候我結婚得子幸福的開始給我很多憧憬。妻子是一名幼師畢業的小學老師，她多才多藝，唱歌，畫畫手工都很好。記得最幸福得時候是談戀愛的時候我給她剝栗子，她給我織毛衣。 我倆一起去泰山學習的時候遇到下雨的時候她得鞋子怕濕不敢趟水，我就背著她走過去，她趴在我肩上是我最幸福的時候。我倆一起學習，爬山看日出，大海邊也留下我們的足跡，聽濤聲捉螃蟹。我希望這樣的生活永遠這樣下去……孩子四歲的時候她無意中發現一個腫塊，我當時很恐懼，抱著她痛苦，反而是她一直鼓勵我沒事的，一定是良性的。我聯系了省立醫院，住院，手術的時候我和媽媽在外面經歷了漫長的五個小時。 惡性腫瘤，期間因為她不肯手術，大夫專門把我叫進手術室給她做工作，還是先保命吧。她才34就要經歷手術，六個化療。每次去濟南我們都是奔波忙碌，但是我一直堅信她會沒事的會好的。她也一直堅持自己是誤診沒事。 一年，兩年，三年……五年過去了不復發就是好了。新生開始了，2010年得初冬她腰開始疼，復查已經到骨頭上了，寒風凜冽的路上我牽著兒子得手對兒子說“要珍惜和媽媽的每一天。”兒子無言以對，我任淚流滿面。 我們全家一起去了北京，故宮，頤和園，都是我向往的地方，但是我無心留戀，她的愿望是去長城，但是她得腰已經不行了就一直沒有去。又是放療化療，斗爭了四年，她的骨頭斷了，臥病在床我一直相信她能站起來，她看著也慢慢的好起來。治病期間我倆一起念佛，放生，讀經，我倆一起看著兒子讀初中，兒子期末考試的成績快要發下來了，她確高燒不退。醫生說她撐不了幾天了，最后說得幾句話我一直沒有聽懂但是我還要裝作聽懂的樣子點頭，讓她放心。 兒子一聲不響地默默握住媽媽的手坐了一天。現在兒子已經和我一樣高了，我卻還懷念以前那幸福的生活，我會珍惜和兒子的生活看著他成長，變成你的希望。我已習慣這樣的生活，這樣的生活還要繼續下去……今天突然想和你說話了就嘮叨了幾句，請原諒我。朋友說看到我的平淡感覺我的成熟。因為我已經歷過一次生死，除了真情一切都無所謂了。 人世幾回傷往事，山形依舊枕寒流 文/Aamina杉 清晨起床，簡單的梳洗過后，為自己沖了一杯牛奶。抱著電腦、穿著拖鞋去了樓頂。我以為可以寫出點什么，于是，放了一段音樂，腦子里開始慢慢回憶、慢慢搜索…… 很久沒有認認真真的看書寫字了，寧愿坐著發呆也不愿去學點什么。什么時候變成了這樣也不知道。突然發現，自己喜歡上了泥土的味道，那種有著淡淡余韻的醉人氣息，它有著魔力般的能讓你輕輕的閉上眼睛，深深的吸一口氣，靜靜的用心聆聽。想著那些破土而出的嫩芽，那些藍的、綠的、紅的鋪在泥土上衣被，此刻，多么希望自己是一顆小草，可以和他們一起探討這美麗的世界，可以窮盡一生，活的燦爛、活的極致。 我不是一個好的記敘者，自己的生活也如一杯白開水。沒有風起云涌，沒有波瀾壯闊，沒有轟轟烈烈，但至少平淡、平靜，這樣也就夠了！ 偶爾會想放開一切，背著背包去旅行，卻始終少了一份勇氣。不是甘愿現狀，只是所有的一切，習慣了就不想去改變了。想起以前每到寫作文的時候，老是洋洋灑灑的寫完了最后一句時，才想起：哦，原來還沒寫題目。于是開始糾結起怎樣的一個標題，這是怎樣的一個習慣呵。我又開始懷舊了……我們離回憶太近，離自由太遠，有時候念念不忘，只是愛上回憶。其實，有時候少一點點執著，少一點點癡情，也許就會快樂一些。 已是深秋，房頂上的植株依然是綠意盎然，微風忽起，我感覺到了一絲涼意，不經意間看見一只螞蟻一直的原地轉圈，是迷路了嗎？又想起了小時候，自己捉了很多蚊子，放在螞蟻洞口，給他們當食物，看著螞蟻們很努力把它搬回洞穴里面，心里就會很高興。我是一個很容易滿足的人，一個微笑，一句關心，一場擁抱，就會覺得暖暖的。但也是一個容易感傷的人，一場秋雨，一片落葉，一首歌曲，都會引起內心小小的波瀾，甚至會讓我流淚。我以為傷心是會流很多眼淚的，原來真正的傷心，是流不出一滴眼淚。 那些過往，如落葉般的碎片，怎樣也拼湊不起來，干脆就讓它隨流年而去，把感動的留在心底。 童年往事 文/舍得 今天是我們國家傳統的農歷小年，在這里先祝各位朋友小年快樂，天天開心。 前幾天，看到有朋友在寫童年的事情，自己的內心便也有所觸動。孩子在一天天長大，自己也在一年年變老，好像回憶也會漸漸地占據自己的內心。回想一下自己的成長歷程，還是童年的時光最值得回味，也是最開心快樂的時候。所以，今天也來湊個熱鬧，寫一下自己的童年往事。 可以說，在童年的時光里，好像一年四季都有不同的精彩。春天，山花爛漫，小草吐綠。這個時候，總會找機會跑到山上去感受一下濃濃的春意。而學校也一般會組織一些登山活動，搞個尋寶比賽，雖然只是一個鉛筆或者橡皮的小禮物，但也讓每個人都期盼不已。 一年之計在于春。春的美麗，就在于它是一個播種希望的季節。新春伊始，萬象更新，到處都充滿了綠色，讓人感受到春天的色彩美。到戶外踏青賞花，呼吸一下新鮮的空氣，都會讓人格外舒暢。而我自然也不會浪費這最好的時光，經常會到山間田野感受春的美麗。采野菜、摘山杏，經常會樂此不疲。 當然，最精彩、最快樂的季節還是屬于夏天。一是夏季的雨水充沛，可以使我們這些愛玩水的小男孩可以盡情地享受在河套游泳的樂趣。記得小時候，自己還在老院里住，出門口就是一條河。經常在晚上會聽到水聲轟轟的聲音，我們就知道又下大雨了，西邊的大壩已經被沖開了。早晨起來出門一看，果然水都已經快到門口了。 而雨水帶來的好處就是給我們帶來了天然的游泳池，每天中午天氣較熱的時候，我們幾個小娃子便會跑到河套中去洗澡。也就是在那個時候，自己學會了狗刨，后來又學會了仰泳、自由泳。隨著技術的提高，后來居然和許多小朋友到更大的水庫里去玩。只可惜，自從上了初中以后，直到現在，幾乎就再也沒機會展示自己的泳技，現在可能連狗刨都不會了。 除此之外，還有一件非常期待的事情就是在夏天可以吃水牛。入了伏后，趕上下雨天，就會出水牛，我經常會頂著一個塑料布，冒著雨趕到山上去捉水牛。這邊下著雨，可以看到一個個水牛正從泥土里往外鉆，把它們抓住放進瓶子，感覺真好。有的時候，遇到飛行的水牛，就在后面追趕，將它打落下來，同樣樂趣無窮。當然，最后的戰利品才是最重要的。因為，把它們的頭和翅膀去掉，然后用鹽水一泡，再用熱鍋一煎，味道太好了。 在暑假里，也是自己兒時最快樂的時候。那時候，我們都去山上放毛驢。早晨騎著毛驢到山上，把毛驢一撒，這些小朋友就開始去玩了。捉迷藏，打撲克，找鳥窩，做各種娛樂活動。到了太陽快到頭頂的時候，也該回家吃飯了，趕上毛驢，下了山，騎著就回家了。下午，睡過午覺，又開始了與上午類似的經歷。那時候，就像上學一樣準時，如果沒有什么特殊事情，都會去山上聚會。 而當時的環境也非常好，天熱的時候，我們就會找個松樹林去放毛驢。山泉嘩嘩，松濤陣陣。渴飲山泉水，餓了就摘些野果子吃，那種生活現在想來真的太過癮了。而有時候，利用閑暇的時候，還會去采摘蘑菇，回家的時候也收獲不少呢。 秋天，碩果累累，春種秋收，到了收獲的季節，也是一年最忙碌的時候。古語說得好：三春難得一秋忙。由于，家中的勞動力就是媽媽及幾個姐姐，爸爸常年在外工作，一年也回不來幾次。所以雖然自己年齡不大，但也早早地就加入了進來。雖然有時候也累得夠嗆，但看到一家人收獲滿滿，那種盡可能做到顆粒歸倉的感覺也讓自己深深地記在心中。 而且，對于一家人來說，辛苦勞作了一年，這個時候才是收獲的時候，所以雖然每個人都很累，但卻也用歡笑來慶賀一年的好收成。畢竟，有了好收成，才會用糧食去換取一些需要的日用品，讓緊巴的日子可以寬松一些。 冬天，同樣是一個讓自己深記于心的季節。除了下大雪可以堆雪人、打雪仗外，自己差不多整個寒假都會在門前的冰面上度過。因為性格內向，也不愿意去和更多的小朋友玩，所以就利用現成的資源，盡情地在冰面上玩耍。因為買不起冰尕，看著樣子就自己找塊楊樹棍自己用小刀削，削圓了然后在頭上用個小珠子一放，居然也玩得滴滴轉。 后來，看別人家開始玩冰車，自己就照著樣子動手做，居然也能做得像模像樣的。現在想來，也真的很佩服那時候的精神與能力。往往在冬天的假日里，不用到別處去找我，多數情況下我都會和一個比我年齡還小的孩子在冰面上盡情玩耍。 之所以會想到這個話題，還有另外一個原因，那就是感覺那時的童年時光太美好了。無論寒假還是暑假，好像就沒有為作業發過愁，在自己的印象中，好像父母就沒怎么管過自己的學習情況。作業少，很快就完成了，剩下的時間就是盡情地玩耍，我覺得那才是真正的假期。而看看現在的孩子，有的三四歲就被送進了幼兒園，整天就知道與知識打交道。上學要學習，放假要補習，還要被家長送去參加各種特長班。好像他們的每一天都并不真正地屬于他們，而他們的玩樂時間也可以說少之又少。與他們相比，我覺得雖然童年時物質條件匱乏，但精神絕對富有。 有時候自己就在想，我們雖然已經成家生子，孩子都馬上要告別童年，走上青春期，但我們卻對童年的生活記憶猶新。而他們呢？他們的童年又是怎么度過的？如果有一天，他們也到了我們這個年齡，還會有這么深刻的童年記憶嗎？ 所以，正是有感于此，我想還是要繼續解放思想，更新觀念，將作業的量繼續減少，讓孩子保持更多一點的玩樂時間。畢竟玩樂的時光過了，即使你給他再多的時間讓他去玩，可能他也沒有那種心情了。有什么比孩子的快樂更重要呢？這么多年，我們的教育走得太超前了，被太過于功利的思想所累，總不想輸在起跑線上。結果呢？我們花大氣力培養的孩子，卻是身心并不健全的速成品。他們經不起風吹雨打，更缺少生活的磨煉，是只知學習的書呆子，也是我們教育的最大失敗。 小城往事 文/今生有約 轉眼間我來小城已經30余年了，30年斗轉星移，人事滄桑，目睹著它的興衰變遷，感受著城里蕓蕓眾生的人生變故。 30年前我來小城，尚是一介書生，是個深秋的黃昏，狹窄的馬路，稀疏的行人，昏黃黯淡路燈下，滿街滿巷枯葉飄飛；我騎車匆匆掠過街頭，拐進一家工廠的大門，打開一間孤零零的單人宿舍，上床關燈睡覺。 而今這座小城早已寬大壯闊，今非昔比，人口爆滿，車水馬龍了。 我所在的那間單房也沒有了痕跡，代之而起的是接踵大樓，而廠門前那條街道也寬綽無比，人流如潮了。廠雖已去，物事人非，但心靈上的印痕不會消失，尋尋覓覓，竟使我成了一塊不能釋然的心事。 我工作過的那家廠子，有一群中青年師傅，那時，他們有的尚未成家，有的家眷盡在鄉下，都過著“單身漢”生活，技術過硬，肯吃苦下力，生性豪爽，舉杯痛飲，大聲喧嘩，縱情歡笑；也拼酒，也打架，也俠肝義膽仗義助人，也喜歡談論女人，招惹是非。而今廠子早已“關停并轉”多年，當年的那些師傅們也一個個的調出的調出，改行的改行，告老還鄉的還鄉了。 我清楚記得在那條窄窄馬路的北角口，有家不大不小的飯店，我來來回回地路過那店兒，也經常因誤了飯辰而去吃飯。店里面有一位年輕美貌姑娘，扎著刷子發，經常穿件黃軍褂，大眼睛，圓白臉，笑聲泠泠，一副清純惹人的樣子；日子深了，我便知道了她的名字，她叫陳子怡，一個很飄逸的名字；子怡膽大潑辣，愛說愛笑愛說話兒，常常瞅得我臉色發紅，見我羞赧了，她就咯咯地笑，說我一個大男人家還不如個小女子了。我就更加地窘，子怡越發地逗我，以至后來我很長時間沒有再去店面吃飯；卻有一天黃昏里，子怡竟然找到廠里來了，那天廠里大休日，還沒回家的師傅們三三兩兩在院中閑談，子怡來了，旁若無人喊叫著我的名字，當我從門口走出來的時候，她不管不顧地竟握住我的手搖了問我是不是病了，為何一個月了沒有去吃飯？引得師傅們哄堂大笑，弄得我滿頭大汗，狼狽不堪。 那件事情過去不久，就有好心的師傅為我們撮合，回來后說子怡非常愿意，我們就交往了許多日子，彼此都感到生活的快樂和充實。可是就在那年的冬日，天落著大雪，子怡找我到小屋來了，告訴我她要走了，說是父親把她調回了山西老家，為了照顧患病的母親。那天，一向愛說愛笑的子怡滿面淚水，凄凄楚楚，她說走了以后依然愛我，她說她會回來看我的。那天，我們緊緊相擁，度過了相愛的最后一天。 幾天后，我去車站送她，風雪中，火車就要啟動了，就在我神傷落淚的剎那，我看到子怡不顧乘務員的阻攔，奮不顧身地跑下車來，匆匆擁抱了我一下，迅速從脖領上扯下那條天藍色的長巾，連同她的溫暖一起擁在了我纖瘦的脖子上，然后捂了嘴口轉身跑上車去…… 30余年了，子怡，那條天藍色的圍巾我一直保留在身邊，而你在哪里，日子過得還好嗎？ 子怡，如今，那座夢魂牽繞的小店，早已變成了弘大的超市，只有那幾棵粗壯高大的法桐樹依然，它在昭示著那遙遙的過去么？ 又是一個落雪的冬日，我又一次來到超市門口，華燈下，落雪紛紛，那三五株挺立的法桐在無風的飄雪里，枝杈上落滿了一層皚皚白雪；大廈門口沒幾個顧客，走出來一位穿紅襖兒的年輕姑娘，她在望雪賞景，姑娘一扭頭看到我了，疑惑地說，老同志你怎么了，有什么事情嗎？進門來吧，外面挺冷的。我順聲向姑娘望去，璀璨的燈光下，我看得很清楚，那不就是子怡么，30年前的子怡阿！ 我清醒了過來，知道自己又在做夢了，夢境人生有歡欣也有酸楚；歲月流逝，人到中年，遙遙兩地，有很多情感不得不痛心放棄；我明白，我和子怡的故事就要結束了…… 童年往事憶姥姥——忙碌的一天 文/綠野閑蹤_每文 姥姥掌管著這有老有小一大家子的吃喝用，每天天還沒亮，就早起生火做飯了。那時沒有煤氣，農村煤也少，主要燒柴火，所以，農村每家都有一個大柴火垛，那是秋天砍樹枝堆起來的，用時就去柴火垛上取。 燒柴會產生煙，雖然有煙囪，但如果風向不對時倒煙很嗆人的；燒柴還要常往爐膛里續柴火，不管春夏秋冬，都要面對著爐膛，煙熏火燎。一天三頓飯，一年三百六十五天，姥姥每天是多么辛苦！ 在姥姥做飯時，天漸漸亮了，姥姥就過來喊我和小姨起床（母親在家是老大，下面有七個弟弟妹妹，其他的舅舅、姨們有的工作在外，有的念書住校，小姨最小，僅比我大不到五歲，在讀小學）。姥姥是個干凈利落的人，每天起床后都要立馬和小姨把被疊放整齊地放到炕柜上，與此同時，要打開窗戶放新鮮空氣。然后擦灰——炕沿、桌子、柜子。記得我幫過姥姥擦炕沿。 在煙熏火燎中，姥姥做好了飯菜。太姥爺不與我們在一起吃，姥姥把飯菜送到太姥爺住的里間屋去，我與姥姥、姥爺、小姨在一起吃。那時主食基本是粗糧，把玉米磨成面發酵后做成湯子面，這是當地的特產。副食就是自家自留地種的蔬菜，自家養的豬，鴨、雞的肉（年節能吃上）和蛋，春天青黃不接時，會到山上采野菜。那時沒冰箱，姥姥會把過年殺豬留下的豬肉做成臘肉放到壇子里保存。姥姥每年春天還自己做大醬，如果我沒記錯，是用豆餅發酵做引子，然后用黃豆做，放到缸里，用紗布蒙住缸口，要曬，還要攪動。秋天把白菜在大缸里積成酸菜；用蘿卜、雪里蕻等做成咸菜。在東北漫長的冬天里，白菜、蘿卜、酸菜、土豆是家常菜。 姥姥做主食湯子面很拿手，她在大拇指上戴一個自制的金屬套（湯子套），手里捧一團湯子面，稍用力一擠，面團從金屬套的大口進去，從小口擠出來，形成筷子粗細的長面條，姥姥雙手一擠、一甩，一米長的湯子面條成弧形一根接一根不間斷地落入鍋里，看得我眼花繚亂，比后來看到的刀削面有技術含量。可惜，姥姥的大外孫女我，笨拙的這輩子也沒學會象姥姥那樣做湯子面。 當年我不愛吃湯子面，現在常讓家鄉人給我帶來湯子面，不會用那湯子套，就把湯子面裝在牛奶袋里，在袋子頂端剪個口，一擠，也成條，但很短，與姥姥的沒法比！我回家鄉，到飯店就點湯子面和野菜蘸醬，按照現在的飲食觀念，粗糧、野菜都是健康食品，而且吃的不僅是味道、營養，還有回憶。 吃過早飯后，姥姥繼續她的勞作。在春夏秋季，每天吃的青菜，姥姥要去自家的地里親自摘，豆角要到豆角秧上一個個摘下來，土豆在沒大批成熟時，要到地里試著挖，把大的挑出來吃。有時還要到附近山上拾些干柴。除了一家老小的三頓飯，姥姥還要打理自留地。房后及院外有姥姥家兩塊自留地，大都種的蔬菜。房后的地里有一年還種了花生、地瓜。地里還有幾棵姥爺嫁接的蘋果梨樹，這在村里也少見。 上世紀六七十年代前，我國物資匱乏，人民尤其是農民的生活是很苦的。雖然在艱苦的生活中，熱愛生活的姥姥也能發現美，創作美。在房后的窗下，姥姥每年都要種一片桔黃色的百合花，只有姥姥家有，別人家沒有。我能記住這窗下的花，說明這花是我當時生活中別致的樂趣。 姥姥喜歡花，姥姥也會畫花。姥姥家村里的百姓生活中有許多滿族的風俗（改革開放后，那里變成了滿族自治縣），比如細長的方柱形的枕頭，枕套是深藍色棉布制作，兩頭是白色的棉布上面有手工刺繡的花草圖案。姥姥家的枕頭都是姥姥的杰作。 刺繡要先畫出圖案，姥姥的繪畫、刺繡在村子里是有名氣的，所以經常有村里我稱呼為姥姥輩、姨和舅媽輩的來找姥姥幫著畫，然后自己繡。姥姥樂于助人，她不用臨摹，拿起畫筆，信手畫來，花草魚蟲活靈活現。姥姥的繪畫風格是刺繡工筆畫還是寫意畫呢？更像寫意吧。姥姥的女兒們我的母親和姨也都遺傳了姥姥的這一天賦，沒受過專業訓練都會作畫。我的四姨在退休后，在老年人大學專攻國畫，作品參展曾多次獲獎。 院外不遠處的另一塊自留地里種的是土豆，地的盡頭，是一處約四五平米隆起的地塊，姥姥在那里種了草莓，是那時不多見的水果。這草莓，周圍鄉里鄉親的誰家也沒種。在那糧食不夠吃的年代，金貴的自留地自然要多種點口糧。這是味覺記憶，更是姥姥疼愛我的親情記憶。每當吃草莓時，我都會想起姥姥家田頭那片草莓地。 一天中，姥姥的休息時間是在抽煙時。姥姥是用煙袋鍋抽的旱煙，那個煙袋鍋有兩尺來長，是銅質的，煙袋鍋是黃銅，煙袋桿是紅銅，擦的錚亮。白天姥姥抽煙時，我會搶著給姥姥裝煙絲。晚上睡覺前，所有的家務活兒都做完了，是姥姥一天里最清凈的時候。姥姥自己裝上一袋煙絲，在炕上抽。農村的晚上熄燈后，屋里真是伸手不見五指。黑暗中，姥姥煙袋鍋上點著的煙絲，隨著姥姥一口一口的抽吸聲時亮時滅，這聲音消除了黑暗給我的恐懼，我知道姥姥還沒睡，就在姥姥有節奏的抽煙聲和一閃一閃的光亮中安然進入夢鄉了。 在姥姥家上了半年學后，我就回父母身邊上學了。但每年一放寒暑假，我就立刻跟著大學放假的小舅舅回姥姥家過假期。記得有年冬天，我和小舅舅回到姥姥家，姥姥正在灶前炒爆米花，看見我進來，平日里從不大聲說話的姥姥高興地喊，我大外孫女回來了！ 姥姥說的是回來了，而不是來了——姥姥認為這里也是我的家，我何嘗不是這樣的感覺呢！那時，回到姥姥身邊，享受與姥姥在一起的每一天；現在，我以一顆感恩的心，用回憶的文字紀念姥姥對我寵愛的每一天。 >>>更多美文：好文章

成熟的稻穗低頭 那是我 播種的謙遜 蒼翠的青松傲雪 那是我 屹立的頑強 火紅的燭光燃燒 那是我 躍動的不屈 頹喪的落葉婆娑 那是我 涅槃的渴望 茂密的棕樹站立 那是我 挺直的堅韌 涼爽的清風吹拂 那是我 揮灑的自由 燦爛的暖陽照耀 那是我 給予的溫暖 澄澈的河水流動 那是我 涓涓的團結 ​明亮的繁星點亮 那是我 翱翔的無私 珍貴的時間流逝 那是我 逃走的回憶…… >>>更多美文：現代詩歌

之所以選擇去巴南圣燈山一游，是聽說此地與明代建文帝朱允炆有關。公元1399年朱元璋第四子燕王朱棣起兵反叛，侄兒建文帝朱允炆果斷平叛。經過三年苦戰，叛軍攻克南京，建文帝不知所蹤。相傳他逃出南京前往滇、蜀避難，曾來到巴南圣燈山鎮圣燈山隱居，躲避朝廷的追殺。因常登山遠眺，后人亦稱此山為“圣登山”，山中至今尚存一古井，建文帝常到此井取水，后人在井旁立一石碑，上刻“圣井”以懷念這位落難帝王。 我們一行驅車來到巴南圣燈山鎮圣燈山森林公園，進山門，拾級而上，迎面一座石牌坊高高矗立，橫額上刻“圣山靈境”，楹聯是“佛照圣燈光澤化綠海 龍披花彩旺氣成明珠”（相傳云豁寺僧將一巨型油燈置于玉皇頂，夜間靈光萬道，照亮四方，為迷路之人指引方向，為迷惘之人指點迷津，圣燈山由此得名），此聯頗有幾分普渡眾生，祈盼天下太平的慈悲心懷。但我更欣賞牌樓背面的一副楹聯：“出門路險要照顧好腳下，入世心花別失去自身”，這副極富哲理的聯句道出了做人要腳踏實地，稍有不慎就會摔跤的道理，官位再高也不要心花意迷而失去本性，橫額“覺悟”二字更是彰顯了道家參禪悟道的真諦。 我們由東山東面開始登山，沿途奇峰異石，令我們目不睱接，蟬鳴花香讓我們神清氣爽，山中的奇樹、珍禽、怪獸富有天然情趣，真個令人大開眼界。圣燈山因奇特、幽美、古老、驚險的自然景觀聞名遐邇，被人們譽為“川東小峨眉”。 我們循山勢而上，前方一塊大石上刻“蛇脫殼”三字，這是游人不可不來的一處景點。相傳很久以前，一條白蛇在此修道，道行漸深，但若要修成正果，須穿越一極窄狹的石縫，方可前往云豁寺朝圣，而此處又是當時唯一通往寺廟的必經之路。在穿越石縫時，由于身軀較大，白蛇身上的硬殼摩擦巖石紛紛掉落，最終傷痕累累才得以鉆出石縫。朝圣后白蛇果然成仙，蛇脫殼成仙的傳聞至今讓人津津樂道。后人據此附會：人要經過層層磨難，方可脫去災難，一生平安。大伙決定仿效白蛇，穿過石縫消除災難。經過一番努力，我們終于擠出石縫，顧不得身體擦傷，紛紛擊掌慶賀：“今天脫去災難，明朝一生平安。” 圣燈山最險處莫過“舍身巖”，此地山勢陡峭險峻，高數十丈的石巖令人生畏地擋在面前。筆者冒險登上用拇指粗的鋼條間隔2尺許嵌入巖石的“鋼梯”，手腳并用小心翼翼地攀爬而上，攀上巖頂，回望腳下，不免后怕。從舍身巖下行便來到“狗鉆洞”，只見數塊巨石阻隔道路，東、西、北皆是懸崖，崖高近60米，巨石壘迭下僅有一寬不足半米的窄洞可穿行，洞內難以直立，只可蹲立或躺臥，穿越洞內須雙手觸地腳蹬巖石，曲身貓腰前行或背枕石棱手腳并用一步一步朝前蹭。我們折騰了好一陣子才極其艱難地爬出洞口，出得洞來，一塊長方形巨石橫跨在出口的兩塊巖石上，其上刻有“狗鉆洞”三字，眾人相視大笑不已：“我們都當了一回‘萌犬'。” 繼續下行，道路就寬廣平順了許多，兩邊參天的松柏、杉樹，曲徑通幽的石板便道將我們引向一高地，站在此處極目遠望，云霧繚繞的連綿群山令人心曠神怡，云氣氤氳的天空在晚霞的輝映下猶如一幅五彩斑斕的圖畫。呼吸著清新可人的空氣，我不由想起清代詩人原敬德的詩句“斷崖幽壑神仙窟，不數江南淺淡山”，不正是圣燈山真實絕妙的寫照嗎？ 據說圣燈山附近還有一處集驚險、刺激、好玩于一體的景點——佛影峽漂流景區，景區漂流段全長5公里，最大落差117米，最大垂直落差5米多，全程漂流用時2小時左右。那定然又是一處讓人驚喜連連的絕佳旅游勝地，可惜時間已晚，只好留待下次再來體驗。 沐著西墜夕陽的余輝，我們一行又駕車返回主城。 >>>更多美文：游記散文

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