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2023如何制定一個成功的加盟計劃? 台中虎藏 燒肉丼食所加盟收益分析 桃園五國真湯加盟商機
2023/04/03 04:31
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餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一,然而,開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金,是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前,創業者需要考慮到許多不同的因素,例如租金、裝修、設備、員工工資等等,這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響,可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此,在開店之前,創業者需要進行全面的資金規劃和評估,以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議:

接下來,我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前,你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃,明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況,避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節,如果你不能有效地掌控成本,就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時,可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購,這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面,可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面,可以儘可能地降低浪費,提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支,同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時,需要考慮到不同支出項目的優先級,確保資金用在最關鍵的地方。同時,你還需要時刻關注財務狀況,及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期,行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣,吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是,你需要注意行銷投入的時機和比例,避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格,列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考,您可以根據您的實際情況進行調整。

支出項目比重
加盟費10%-30%
裝修費用15%-30%
設備購置費用20%-30%
店鋪租金及押金10%-15%
人力成本20%-30%
廣告及宣傳費用5%-10%
水電網費及管理費5%-10%

值得注意的是,以上只是一個大致的分配比重,您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如,如果您的加盟品牌所在地的租金較高,則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外,您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法,以保證您的資金運用效益最大化。

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卑微而頑強,像柳樹那樣地活著  文/崔東匯  你知道柳樹,未必就知道像柳樹一樣的人。  我知道。我就是其中的一個。  昔我往矣,楊柳依依。從《詩經》里知道柳樹與人的情感時,我已坐在了邯鄲師專的教室里。我的人生將從此另起一行,與土地的關系也將暫告一個段落。  那時生產隊的土地剛剛責任到了我父親的名下,歡欣鼓舞的父親為了表述對土地的虔誠,爬上村東老柳樹砍了一抱粗柳枝,哼著小曲把它們一字排開栽在自家地頭,豪氣十足地對我說:用不了幾年就能長成檁梁,等你成家蓋房的時候就能用上了。  此時正是1980年秋風掃落葉的時候,秋風把我吹進了城市,而柳樹絲紋未動。從此,我在這頭,柳樹在那頭。  越來越時髦的城市讓土里土氣的柳樹變得灰頭灰臉,就像我們這些生活在城市里的鄉下人。傳統詩詞文賦中柳樹的風光只能在記憶中的鄉村去尋找。那時,柳樹浩浩蕩蕩點綴著荒涼的大平原,是何等的氣派。現在想來,倒不是鄉下人偏愛柳樹,而是因為柳樹們性命質樸容易存活,正像我們這些上世紀六十年代出生的鄉下人一樣,不管天災人禍風雨交加,還都接二連三地充斥了人間,廉價地延續著人間的煙火,卑微而頑強地活著。  我們當然不甘心如柳樹一樣一輩子任憑風吹雨打,我們也向往生存土壤的肥沃。可高貴的理想之旅比李白走蜀道都難。于是在高考的獨木橋上除了老三屆外,最擁擠的就是我們這一撥人了。  我們沒有五十年代人生逢社會和人心相對的純凈以及后來推薦上大學的僥幸,也沒有七十年代人那樣趕上生活多樣化的選擇自由和高考擴招的寬松。我們處在乍暖還寒時節,在初春里蠢蠢欲動而又不時遭受春寒侵襲。不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀。明知春風似刀,我們偏向刀叢擁擠。  受招生數量限制,彼時彼地能順利走過高考獨木橋的只有4.3%,這就意味著95.7%的人要從這獨木橋上摔下去。有的摔下去后干脆就永遠把理想還給了村邊的柳樹;有的參軍到部隊考軍校,“曲線救國”;更多的是屢敗屢戰。我第一年從理科上摔下來,第二年又從文科上沖了過去。而我的一個同學從1979年開始,連考六年,用了兩次解放戰爭的時間才把自己從獨木橋上解放出來。  那會兒即使考上了中專,也足以讓十里八鄉的眼珠子瞪出來,要是能考上大本大專,不是祖墳上冒了青煙,就是柳樹上結了仙人果。哪像現在,過了七月云開日出家家都把紅旗掛,碩士博士滿街亂碰頭。所以我們對獨木橋愛得如癡如醉,又恨得咬牙切齒。在我們眼里,這獨木橋就是通往桃花源的必由之路:“初極狹,才通人,復行數十步,豁然開朗。”可這數十步卻漫長得讓我們拼死拼活,焦頭爛額。而那些非農業戶口的同學卻優哉游哉地閑庭信步,因為他們考上考不上都無關緊要,反正高中畢業后國家給安排工作。為此,我的同學張慶雨氣憤而又無奈地對我說:我要是非農業戶口,才不費這龜孫傻勁兒哩!  應該說,我們這一撥人是拽著理想主義的尾巴一路跌跌撞撞走過來的。與那個百廢待興而又充滿生機的年代一樣,我們每個人既有轉戶口求工作的急功近利,也有胸懷世界的理想,都覺得自己將來不是魯迅郭沫若,就是華羅庚陳景潤。學習累了,我們就躺在宿舍大炕上望著屋頂的檁梁椽木,心里默默設計著自己將來在社會上的支撐作用。  我們用書本擺渡著自己,雖然吉兇難測,前途未卜,也常常幻想到達彼岸后“月上柳梢頭,人約黃昏后”的浪漫。  師專的學習生活稀里糊涂一晃而過。畢業時,幾個家在市里的同學留在了城市,像我們這些來自農村的撈了個文憑和非農業戶口又分配到了農村中學工作。  淚水漣漣,“祝你成才”,分別的激動和鼓勵我都憂郁地留給了城市,心存不甘而又無可奈何地回到了鄉村中學。  父親栽下柳樹后就再也不去打理它了,就像對我一樣,把我迎接到人間他就當上了甩手掌柜。并不是我們父子感情淡薄——他不識字,沒法在我讀書時指導我的學習;他沒有權勢,沒辦法為我鋪就錦繡前程。他能為我考慮的只是些很具體很實在的問題,比如婚姻。  那時正是不知天高地厚的年紀,認為脫離了稼穡勞累,眼前便是萬里江山。當我離開村莊行將告別一年四季的臭汗時,父親的一句話讓我感到灰心,他說:畢業了當個老師也不賴,最起碼好找媳婦。  所以我考上學后,父親長長松了一口氣:好樹不用砍,好人不用管,你看俺家二小子,我就沒管過他。那套無為而治的柳樹經成了父親多年的談資。  而我在城市的種種經歷證明父親的那套柳樹經是片面的,它只適用于柳樹和我考學之前。因為城市不是鄉村。  一個吹面不寒楊柳風的周末,我童心驟起,要為兒子擰一個柳笛。走了許多大街小巷,竟沒有找到一棵柳樹。在經過公園門口時才發現幾株柳樹勢單力薄地被擠壓在眾多花木之間,而氣勢洶洶的法國梧桐臃腫地充塞著街道,那窈窕細柳的絲絲拂面已經只是公園里的一個標本了。  一代又一代鄉下人從田野走向城市,用柳樹的淳樸延續著城市的歷史。一茬又一茬的柳樹用自己的韌性豐富著城市的風景和人們的情感,折柳惜別、煙柳傳情、柳絲寄意——柳樹是城市最古老的意象之一。  如今,城市的酥胸粉臉上已沒了柳樹的印痕。是因為城市的進步和無情,還是因為柳樹種類的退化?  不管城市是否歡迎,我們都義無反顧地走進了城市。我們承襲著柳樹淳樸的本性,帶著柳樹的失落在鋼筋水泥間尋覓理想的高貴。與當年農村包圍城市最后占領城市的第一代進城鄉下人相比,我們沒有疾風暴雨專政手段的強硬;與后來大批招工進城的第二代鄉下人相比,我們沒有因為僥幸沾沾自喜的知足和馴服;我們憑的是自己的智力,沒有頤指氣使的資本,也不愿低眉順眼任人擺布。  那些和我一樣的同學在四散蟄伏鄉下后不久,許多又尋夢來到了城市。那時,指點江山激揚文字的一腔豪情還在胸中澎湃,見了面總是相互鼓勵,認為自己同樣是城市八九點鐘的太陽。然而,落發耗盡了腦汁,皺紋滄桑了心理,短短十多年,當年的相互鼓勵終竟變成了杯盞交錯的相互安慰,漸漸學會用酒精來撫平心中的溝壑了。  淮南為橘,淮北為枳,水土之異讓我們先天不足,囊中羞澀讓我們的“金”繡前程黯然失色。枝上柳綿吹又少,天涯何處無芳草,我不得不這樣來安慰自己,紆解尷尬。窘迫的境況已使三個柳綿一樣的同學隨風而去,剛剛人到中年,生命之花便黯然凋謝,可附在枝上搖擺的我們的芳草依舊遠在天涯,遙遙無期。形而上者之謂道,形而下者之謂器,我們既未得道,又未成器,曾經的舍我其誰的理想鮮餡像湯圓一樣在空曠的世俗中滾蕩,由庸碌的塵埃一層層纏繞,漸漸變成了一個個適合社會口味的毫無個性的面團,成為陪襯和祭品。  忍把浮名,換了淺斟低唱。一千年前風流詞人的無奈難道真的要在我們身上應驗了嗎?  在鄉下人眼里,只要是非農業戶口,統統歸納到城市人的行列,不管你在哪里工作。他們認為,我們這些生活在城市的鄉下人被一張“城市人”的金紙包裹著,外表燦爛光亮,個中滋味只有自己清楚。除非這張金紙出現了破洞。張慶雨就是首先出現破洞的一個。所以他也常是高中同學聚會時的話題之一。  張慶雨的破洞出現在婚姻上。  我的兒子開始上小學時,張慶雨的童子身還堅如磐石。不是他心理和生理上有問題,也不是工作單位,而是他自己的承諾阻礙了他的婚姻。他有兩個挨肩的弟弟,父母都是老實巴交的農民,為減輕父母的負擔,他發誓給兩個弟弟成家后才考慮自己的婚姻大事。與他對桌辦公的女朋友也曾對他情意綿綿,可對他的家庭條件煩惱不堪,加上長年累月的愛情長跑和慶雨的升遷受阻,終于嫁給了一個局長的兒子。于是性格內向的張慶雨在家庭和婚姻的重壓下,精神出現了問題。再見到他時,他已憔悴不堪地在精神病院呆若木雞,身邊是年邁的父母。他一個勁兒向我打聽市場上鋼筋水泥的價格,說要回家蓋一座四層大樓,父母住一層,他和倆弟弟各住一層。我知道他現在而且可能永遠也沒這個能力,可他出自內心深處的責任感讓我幾乎落淚。  是啊,我們這些當初拼命跳出農門的鄉下人,哪一個沒有光輝燦爛的理想?哪一個身后沒有光宗耀祖殷殷企盼的目光?正是這刻骨銘心的責任感使我們游移在城鄉之間,承受著雙倍的壓力。  改變不了自己的命運,就要改變自己的性格,我們像柳樹一樣努力適應著上蒼的安排。受人頤指氣使的瑣碎一天天掩埋著曾經的壯志豪情,而對情義的珍重卻一天天與日俱增。惺惺相惜也好,同病相憐也罷,我們畢竟在同樣的境遇中掙扎。所以,當我從門崗登記簿上看到“張慶雨”三個字時,心里就一陣發熱。那個在大門外徘徊已久的骯臟的鄉下人硬是讓責任心極強的門崗給趕走了,只有我熟悉的那三個字可憐巴巴地趴在紙上,已失去了往昔神采飛揚的硬氣。不知是他發病時潛意識里對我這個要好同學的惦念,還是清醒后專門從鄉下老家來找我傾訴苦悶呢?  十多天后,老家傳來張慶雨自縊的噩耗。  趕回老家,我久久打量著村外那棵歪斜的柳樹,想像不出兩股細繩絞在脖頸時的痛苦。可我相信,慶雨走向柳樹時一定是清醒的,他一定想到了自己活著的使命和無力改變命運的悲哀,他的自尊使他不愿成為親人們的拖累。于是,在碩果累累的秋天,柳樹收獲了張慶雨。我失去了一個曾經推心置腹的好兄弟。  無心插柳柳成蔭。鄉間許多墳頭前的柳樹往往就是人無心而天有意的手筆。孝子的靈幡由柳枝糊制成,逝者下葬時靈幡埋在墓坑的一頭,于是柳枝發芽生根,漸成樹木。田地上一叢叢野柳往往是一個個生命的注解。而張慶雨的墳頭光禿禿的一無所有,他沒有后代,沒有人為他打幡送魂,自然也就沒有生命天意的注解。但其實那也只是一種外在的符號,因為張慶雨本身就是柳樹的一種寫意的注解了。  后來我想,柳樹退守鄉野,并不能說明城市的冷漠無情,真正的原因是柳樹生不逢時的大眾化和生存土壤人為的荒漠化吧。正如我們這一撥掙扎在城市的鄉下人,是典型環境中的典型人物。福禍相倚,好在我們還有這賴以生存的鄉野做后盾。可是回到老家,當年父親栽在地頭的那排柳樹卻在秋風中陌生地搖著頭,顯然,它把我當作城市人了。 我們需要更加頑強和執著 誰的曾經沒有卑微過 卑微是人生的第一課分頁:123

其他熱門新知02

你為什么實現不了夢想?    年底的朋友聚會,大家總忍不住“撫今追昔”一番,話題往往集中在回顧2012年的個人夢想實現情況。我突然發現,“成功實現夢想的人總是相似的,而不成功的人則各有各的問題”。作為一個療愈中的“夢想實踐重度障礙者”,我深深地感到,盡管今天“夢想”這個詞已經快被人談濫了,我還是非常希望和大家一起探討關于實踐夢想的幾個常見障礙,以及可能有效的應對方式。    第一種:“尋夢”障礙    有些朋友說,我相信一定有什么事情是我特別想做的,是我一生的夢想和追求,只是我還不知道這件事到底是什么。我自己也有一些興趣,但看上去都不像“一生的夢想”。于是,關于夢想的實踐始終陷在第一步的尋找僵局中,不知何去何從。    我曾經就屬于這樣的一類人,一遍又一遍追問自己,究竟什么才是自己的夢想,卻始終找不到一件事,可以讓我激情澎湃到非做不可。于是,在這種苦苦的追問而不得的情況下,我對自己失望透頂—一個人居然連自己的夢想都不知道!    哈佛大學幸福課中有一句話:“幸福是一個連續的過程,不存在一個節點,達到就是'幸福',幸福不是非此即彼的狀態”。    我想,人生中有諸多問題皆是如此,比如夢想。    我們的確可以更清楚自己的夢想,但不存在一個節點,在此之前我不知道自己的夢想,一旦達到,我就瞬間領悟。對于夢想來說,我們都是逐漸清晰自己要做什么。對于所有在追求夢想的人來說,每一天都在路上。每一個當下都既是探索,又是答案;每一次行動都就既是過程,又是結果。    “夢想”不是個靜止的名詞,而是一個連續的狀態,在動態中不斷發展和變化。    因此,“夢想”需要重新定義。對每個人而言,不存在一個固定的東西懸在一個節點,專等你去發現。“夢想”是一個相對概念,我們只能說“當下”的你認為xx是你的夢想,但時過境遷,夢想也會發生改變。    正如人的興趣會隨著年齡的增長和閱歷的累積而改變,“一生的夢想”是個偽命題,真正的說法是:現階段,你最想做什么?不用去絞盡腦汁思考未來十年的長遠目標,因為現在的你無法給出一個屬于未來的答案,你給出的只是“預測”。你無法說:我十年后想當一個作家,你只能說,我現在想當作家。在時間軸上,向回看,可以給結論,但向前給,給出的都只是預測。    所以,當下的愿望,當下想做的事,無論大小,是我們最該滿足的——無論它是否看上去像是將要持續一生的夢想。當你實現了當下的夢想,在下一個時刻到來時,未來的你自然會明白未來的答案。今天的你無法給出明天的答案。你問:十年后我想成為什么樣的人?而這問題的關鍵在于:現在的我認為十年后我應該是什么樣的人?    進一步反思,我們在問關于未來的問題時,常常省略了隱含的前提,于是總是覺得看不清未來,覺得自己關于未來的想法非常模糊。其實,當我們每一個人可以回答自己“此刻我最想做什么”,你便已經得到了關于“人生”的答案。因為“人生”只存在于當下,此刻的你已經擁有此刻關于夢想的答案。    第二種:“夢想實踐”障礙    年初的時候,找來一個嶄新的筆記本,認真地在上面寫下明年的夢想:“旅行,讀書,學畫畫,游泳,學xx ……”啊,光想想這些事情就分外美好啊!一年過去了,本子還是嶄新的,那一頁紙上的夢想依舊停留在紙上,居然一個也沒有完成!    我想大多數人都有過這樣的困境——明明有自己想實現的夢想,卻總是沒有付諸實踐。這個問題比較復雜,需要分情況討論。    1.目標太高,難以實現。比如,你的夢想是明年讀完100本書,可是你之前一年最多只能讀20本書,而且讀書速度也比較慢,那這樣的目標就非常有挑戰,實現的可能性便降低了很多。調整夢想,讓它更容易實現,也許,把100本減為50本是一個更可實現的目標。    2.實現夢想的動力不足。也許,你每年都會把學彈鋼琴放在自己的夢想清單里,但每年也沒能付諸實踐,這個時候,你可以問問自己:我真的想學彈鋼琴嗎?這真的是我明年一定要實現的夢想嗎?我做這件事希望獲得什么?也許,有的人只是希望培養自己在音樂中的自信,也許有的人只是希望在年會的時候露一手,——這樣的目的對自己內心的觸動夠強嗎?如果有非常強的觸動,收獲的價值非常重要,那么行動力自然會高一些;如果不夠強,目標實踐起來當然很困難。多問自己為什么要做這件事,也許你會意外的增強實現夢想的愿望,也許會意外發現自己真實的愿望,調整夢想。    3.缺乏持續行動力。很多人都曾被“半途而廢”這個詞詛咒多年,許多夢想做做停停,年底一看,收獲堪憂。我曾經覺得“堅持”是自己特別欠缺的一個品質,直到最近一個朋友提醒我以自己喜歡的方式實現夢想,因為當你試圖“堅持”一件事的時候,那其中一定隱含了一些讓你無法堅持的內容,如果我們可以變通的把對自己比較難以“堅持”的地方換成讓自己舒服的方式,實現夢想的行動力自然會增強許多。比如,我一直想練習瑜伽,但是很難做到每天晚上去瑜伽館練習,其實,如果我把練習瑜伽的時間調整為其他時間,如果把學習瑜伽的方式從跟著瑜伽館的老師學變通為看視頻學習,這件事情就不那么難以堅持了。    此外,如果我們掌握一些提高行動力的方法,夢想實踐之路走起來也會順暢許多,比如:將夢想分解成小而明確的目標,給自己達成目標設置及其誘人的獎勵和及其痛苦的懲罰,與朋友結成“夢想實踐小組”,相互支持和鼓勵。    第三種:“多夢癥”    “多夢癥”故名思議,就是擁有太多夢想,每一件事都去做,每一件事又都沒有做好。非常慚愧,2012年,我就患上了“多夢癥”。    2012年初,我決定去嘗試一切喜歡的東西,不管結果和意義。然后,我開始學習佛學,花道,茶道,易經,瑜伽,繪畫……然而,在這令人眼花繚亂的瘋狂嘗試中,我偶爾會升起一種厭倦——關注的東西太多,每一樣都是我喜歡的,可每一樣又都淺嘗輒止,沒有深入研究。就如一個口渴的人去打井,每個井都只挖了淺淺的幾鍬,結果沒有打出一個井,忙活了半天,還是口渴。    回看今年對所有興趣的嘗試,我深深地感覺到,對于夢想的實現來說,All is nothing. You want everything, you lose everything.    對夢想做減法,集中精力,專注地做好一兩件事就非常不容易了。而做到對夢想做減法的前提是:了解自己,相信自己。    了解自己。有時,我們瘋狂地投入所有的興趣和愛好,看似在實現夢想,其實,只不過是不夠了解自己,沒有認真地思考自己究竟熱愛什么罷了。《少年派的奇幻之旅》中說,你什么都信,其實你什么都沒信。是的,那些什么都要的人,究竟想要什么呢?那些什么都想學的人,究竟想學什么呢?(勵志文章  www.lz13.cn)在什么都想學的背后,究竟藏著怎樣的信念和價值觀?你是因為興趣還是因為恐懼?你是真的感興趣,還是害怕自己不了解所有的事情,怕自己錯過了什么?我們真的了解自己嗎?    相信自己。你相信自己有能力實現自己的夢想嗎?對我來說,我學了那么多東西,只不過是我不敢真正選擇一到兩件最感興趣的事去鉆研罷了。因為,如果我投入在10件事情上,都沒有學精,我可以說那是我的精力不夠,可是,如果我今年只做了1件事,又沒有做好,我不敢承認是自己太笨,沒有天賦。——說到底,我真的敢去嘗試自己內心最深處的渴望嗎?我敢說,我明年,甚至未來3年,我就是要把所有的精力都放在我所最最渴望的這一兩件事情上,去付出,去學習,去精進,我敢嗎?以前的我,真的不敢。    最近,一個朋友問,“如果你做什么事情都不會失敗,你最想做什么?”我又一次發現,近10年以來,每一次問自己夢想是什么,我從來沒有改過答案——當作家和旅行。一晃都10年前就明確的夢想了,我又為此做了什么呢?我今年學了那么多東西,也認真寫了那么幾篇文字,也曾經立下明確目標說,我今年要完成15篇文章,但是,我內心里,從來沒有相信過,我真的可以當一個作家。從內心深處,我認為自己既沒有那樣的才華去寫出什么像樣的作品,也沒有那樣的毅力去將寫作作為一個長年累月從事的事情。是的,我在潛意識里都不相信自己可以當一個作家,雖然,我無數次告訴別人我擅長寫作,我想當一個作家。所以,你真的相信自己可以實現自己的夢想嗎?還是你用瘋狂的追逐麻痹自己,不去做真正該做的事情?    尾聲    寫了很多關于夢想實踐中的問題和反思,最后,我想說,夢想并不是一件什么大不了的事,有夢想沒有什么值得驕傲的,沒有夢想也沒有什么可自慚形穢的。人生不過數十載光陰,只要能夠如其所是地過自己的生活,做到身心合一,不必被“夢想”這個概念所限制,活得反而擰巴、糾結。如果你恰好有夢想,Just do it! 人人都有夢想,可夢想未必都能實現 帶上夢想,負重前行 少年,你的夢想都死到哪里去了? 我溫和,但并不代表沒有夢想 你敢說,你已經為夢想竭盡全力了? 向日葵不放棄陽光,我便不放棄夢想 相信夢想就一定會有奇跡 關于夢想的文章 有夢想的人生不寂寞 每天叫醒的不是鬧鐘而是夢想分頁:123

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