每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕料理包是不是可以加料變豪華

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕料理包口感是不是天然

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕料理包評價真實嗎

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕火鍋真的是整隻鴨

生命中誰沒有過幽暗的時光？　　文/蘇心　　1　　在一個小群里，有人發上來一段視頻：幾個十來歲的小孩子，在捉弄一個殘疾人。那個人沒有雙腿，面前放了一只搪瓷盆乞討，幾個小孩把他的搪瓷盆搶走，他爬著追了半天沒有追上，坐在地上哭了。　　我也哭了。我曾經也是那樣的壞小孩。　　小時候，我有一個鄰居，他們家有一個和我同齡的小女孩，先天聾啞，名叫二妮。她特別喜歡找我玩，雖然她唯一的發音只是“啊”，但是我真的能聽懂她想說的話。　　到了上學的年齡，我們都高高興興背著書包去上學，只有二妮留在家里（那時，聾啞學校還特別少）。每次，我上學或者放學遇上她時，她總是一臉的艷羨，我都會故意昂首闊步，滿心得意。　　暑假的一天，我和二妮在門前的樹下玩跳房子游戲。我違了規，卻不肯換局讓她玩，她急得面紅耳赤和我“講”道理，可再怎么講也只有一個“啊”字。我邊玩邊扮鬼臉，還學她“啊啊啊”的樣子。　　媽媽從外面回來，看到這一幕，氣得咬牙切齒地罵我：“你學都白上了？！欺負二妮算你有本事嗎？”　　我知道自己過分，趕緊拉著手和二妮道歉。她笑了，表示原諒我。晚上吃過飯，媽媽和我說：“你們天天坐在教室里讀書，二妮只能在家看弟弟，她也特別想上學，經常領著弟弟去學校門口玩，眼巴眼望看著你們，她多可憐啊，你以后不許欺負她！”　　后來，我一直上學工作，結婚生子，很少和二妮見面了。偶爾聽媽媽說過她的一點消息，老大不小時，才找了一個條件很差的人家嫁出去，就是沒日沒夜地干活，糊口度日，過得很清貧。記得電影《七月與安生》里有一句話：女孩子這輩子，哪一條路都不好走。可再難，對于我們這些正常人來說，或許只是難一陣子，而二妮她們，更多的是一生都在艱難里掙扎。　　2　　我是街角那家水果店的常客，有好幾次，在門口總會遇到一個中年女人，一只手拿著搪瓷缸子小聲地和路人乞討，另外一只袖子空空蕩蕩。我偶爾會給她一點零錢，但從沒注意過她。　　那年冬天的一個傍晚，我從水果店出來，離地面還有三四個臺階時，直直地摔下來，膝蓋磕在水泥地面上，水果撒了一地。　　我坐在地上哭了起來。并不是有多疼，只是那時，正是我生命中遇到的最灰暗的一段時光——母親下了病危通知書，隨時會永遠離開我；工作處處不順心，夫妻關系也糟糕。那天，我精神恍惚，覺得自己連走路的力氣都沒有。　　借著夜色，我把壓抑了很久的情緒哭出來。人來人往，并沒有一個人為我停下腳步。忽然，傳來一個聲音：“妹子，別哭了，沒有過不去的坎，日子還得過呀，回家吧。”　　我抬起頭，是那位乞討的大姐，她把搪瓷缸子放在地上，用一只手幫我把散落的水果裝起，那一只空蕩蕩的袖子，已經拖到地面上。我感激地看著她，拎起水果，說聲謝謝。　　是的，這一生，每個人都會遇到一段異常艱難的時光，生活的窘迫，工作的失意，學業的壓力，愛的惶惶不可終日。而這一切，只要鼓起勇氣，總會有撥云見日的一天。可對于那些弱勢群體，更多的，卻只能是同命運握手言和。就像那位大姐說的“日子還得過呀”，話語間透著幾分無奈與蒼涼。　　3　　上大學時，有一次演講，題目是《我的母親》。我的一位同學走上臺說：“我的母親，是一位聾啞人……”我們驚呆了。想不到，她那么有勇氣。　　一次，我和她聊天，說起她的媽媽。她說，媽媽雖然先天有不足，但心靈手巧，特別善良，她從小都沒有感到自己比別人家的孩子缺少什么。媽媽和全家的關系都很好，經常幫助奶奶干活，幫著嬸嬸帶孩子。她會做各種好吃的，房前屋后的鄰居們，都是他們家的食客。　　我同學說她母親時，一臉燦爛，言語間沒有一絲傷感和遺憾。這個貌似殘缺但幸福滿滿的故事，聽得我滿心歡喜。　　當然，身邊也并不缺乏此般溫暖的故事。記得看過一條新聞。　　出租車司機老馬經過一所盲人學校時，一位盲人小伙子上了車。上車后，兩人聊起來，小伙子十二歲那年因病雙目失明，這次是回學校看望老師，準備找工作。到了小區，小伙子掏出錢包準備付錢，老馬趕緊按住他：“不收您錢，我不偉大，但再怎么說我掙錢也比您容易點兒！”　　老馬正要離開，一位穿西裝的中年人上了車，到了目的地，這位乘客掏出三十元錢，說：“師傅，不用找了，還有剛才那位的車錢一起給您。我也不偉大，可能我掙錢比您容易點兒，您以后遇到他們的時候，都幫幫忙吧。”　　“我掙錢比你容易”，這句話里面，沒有炫富的心態，沒有歧視的眼光，也沒有同情的成分，有的，只是“我想幫你一把”的愿望，真好。　　每每看到這樣的故事，我都會不由自主地想起二妮，不知她現在怎樣了？惟愿她，在我看不到的歲月里，一切安好。　　惟愿他們，生命中沒有幽暗的時光，只有藍天白云的模樣，春色滿園的花香，和人世間的善良。 王健林臺大演講：誰沒有艱辛的過往？ 我們都經歷過生命中最黑暗的一小時 每個人的生命中，都有最艱難的那一年分頁：123

亦舒：香蕉糕　　少年時嗜一種叫香蕉糕的食物，常拿一毛錢到學校合作社去買來吃，覺得真是天下美味。　　又愛椰絲奶油面包，最懊惱是它售價昂貴，要比普通面包貴一角，時常不能負擔。　　還有一種散裝碎磚塊似的巧克力，放在士多鋪大玻璃瓶中，廉宜，但比任何名貴牌子巧克力更好吃。　　還有豆酥精，一小包小心翼翼拆開慢慢吃，以免一噴氣吹散最佳部份糖酥。　　最近有點時間，一一去尋找失去的零食，重溫舊夢。　　香蕉糕之難吃，令我(www.lz13.cn)大失所望，椰絲奶油包不過不失，當然，也一早知道那并豐真奶油，故甜得發膩。　　磚頭巧克力其實專供廚師做甜品用，可是美味依然，給一塊小女，讓她捧著吃，結果糊得一臉都是。　　豆酥磷d已經找不到了，踏破唐人街食物店，當然也沒有綠豆糕與白糖糕。　　幸虧蛋撻依舊在，唉，幾度夕陽紅，彼時上海外婆家有一只玻璃櫥內最多零食，記得外婆曾抱起幼小的我任我摸一樣出來吃。　　真象是前世的事。　　 亦舒作品_亦舒散文集 亦舒：住宅 亦舒：紀律分頁：123

秋天的衡陽，灰色天空中，一行大雁引吭高歌，勾起我的絲絲回憶。 那是一個秋天，云淡風輕，朵朵野菊花搖曳在家鄉的山坡上。在家鄉撫州北站，瘦小的我背著一個黃背包，高大的父親拖著一個棕紅旅行箱，我們踏上一列綠皮火車。坐著木椅，沐浴著涼風，我們一路無話，很快來到省城南昌。轉乘公交車，我們望著窗外繁華的都市風景，不知不覺地來到江西師大大門口。到了報名室，父親親自排隊替我交好學費；到了寢室，父親又不顧旅途勞頓為我鋪好床鋪。臨走時，他囑咐道：“斌斌，要保重身體，團結室友，學好文化，將來會有出息。”我應了一聲：“嗯！”送到江師大門口，我望著父親蒼黃的臉十分不舍，等他一轉身，我分明看到他兩鬢染霜。隨后，他挺拔的背影消失在茫茫人海中。頓時，我的淚水奪眶而出。 又是一個秋天，碧空萬里，蟬鳴啾啾。還是在家鄉撫州北站，褪掉青澀的我背著一個深黑書包，脊背微駝的父親拖著一個綠皮箱，我們再次踏上一列綠皮火車。那時候交通不便，到了南昌要轉車，因為火車票俏，我們排了長隊才買到兩張站票。從南昌到錦州，我們幾乎一直站在擁擠的車廂里。父親年近花甲，半路上我看到他額頭上冒出幾滴汗珠，就把綠皮箱打倒在地，讓他坐下休息。離錦州還有幾站，他站了起來，叫我坐下。當時我的雙腿發麻，我一屁股坐在綠皮箱上如釋重負。他一手扶著旁邊的坐席靠背，一手按著挎包，巋然不動。二十二個小時熬過去，我們終于到達錦州。公交車上，我睜大眼睛，透過車窗看到街道邊立著兩排筆直的白楊樹。 下了車，往東走了幾十米，我們來到高聳的渤海大學校門前面，父親嘆道：“這個大學好大啊！”走進渤大校園，他叫我自己去交學費，我心想：父親是要我學會獨立生存。交完學費后，我還親自去領了新生生活用品。來到新生宿舍，走進我的寢室，父親笑道：“你們研究生四人一間，又寬又亮，多好啊！”夜幕降臨，我在渤大招待所給他訂了一間干凈的雙人房，我和父親同住一間，他睡得忒香。 翌日清晨，我和父親在食堂餐廳各吃了一大碗東北水餃。上午，我陪他在錦州大街上轉了一圈，買了幾包東北木耳、帶魚。吃過午飯，父親語重心長地說：“斌斌，東北天冷，要記得加衣服。家里供你讀書不容易，要珍惜這次深造機會，多學本事，將來做個對社會有用的人！”我應道：“好！”他起身要走，我留他多住兩天，他說家里有事。我只好提起他的行李，陪他坐公交車來到錦州南站，一路無話。上車時，我望著遠去的父親微駝的背影，禁不住淚水模糊了雙眼。 歲月無聲，今天又是一個秋天，重陽節到了。我依偎陽臺明窗，極目遠眺，秋雨濛濛，黃葉飄零，父親啊，您在哪里？我來衡陽，要是您能再送我一程，該多好啊！ 您一輩子與世無爭，從來都為別人著想，對親人忠誠，對朋友義氣，對窮人同情。您這輩子最大的愛好就是喝酒，年輕時喝完八兩白酒竟沒事，還能跟親戚或朋友劃拳；老來喝完四兩白酒也無妨，還能下地揮鋤種菜。而我天生對酒精過敏，沒有遺傳到您能喝酒的基因，所以我對您生前愛喝酒常常不理解。直到今年暑假，我從衡陽回到家鄉，大哥跟我說：“爹爹愛喝酒，是要一喝解千愁啊！”這時，我終于明白您的苦衷。 父親是一個孤兒，從小無依無靠。他當兵四年，退伍后回到家鄉農村。成家時，家里一貧如洗。母親是一個忠厚的農村婦女，生下四個子女，以嬌小的身軀種著五畝薄田，剛好能維持一家人的吃飯。不久，父親蒙黨恩在撫州工商銀行當了一名職員。在那艱苦的年代，父親每個月掙的工資才32塊，而家里人多，日常開銷大，寅吃卯糧是常事，生活的重擔猶如一座大山壓在父親身上。在我的記憶中，父親的笑容難得一見。他天性憂郁，有苦不愿說，只好借酒消愁，難怪詩仙李白說：“呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。” 近些年，兒女們都有了工作，姐姐和哥哥紛紛成家了。三年前的秋天，父親用自己的積蓄把鄉下老樓裝飾一新，老兩口的日子也紅火起來。搬進新屋的那一天，父親臉上露出了久違的笑容。 白云蒼狗，世事無常。去年晚春，父親不幸身患重病，面對病魔他堅強鎮定，但不到兩個月就被死神無情地擄走。那天深夜，噩耗傳到千里之外的衡陽，猶如晴天霹靂，我淚如泉涌，幾乎要暈倒在地上。次日清晨，我向學校領導請了幾天喪假，爾后沿鄉間小路飛馳著摩托，直奔車站，輾轉返鄉。父親出殯那天，天公有情，天陰氣爽，送殯的行列竟有120多人。行走在逶迤的鄉下水泥路上，在嗩吶低徊的哀樂聲中，我祈禱父親一路走好，去到天堂。 作家冰心說：“父愛是沉默的，如果你感覺到了那就不叫父愛了。”直到今天我才明白，其實父親一直默默地關心著我。父親啊，雖然您看不到這篇文章，但請原諒兒子在您生前沒有盡到孝，我遠在他鄉還讓您操心！往后的日子里，我一定會愛惜身體，好好工作，好好生活，用我的學識和智慧去開拓人生。 秋風凋碧樹，父親已遠去。古人說：“青山不厭三杯酒”，等到來年清明，我一定會帶上一瓶美酒，把酒慢慢地灑在您的墳前，就讓酒帶去我對您的思念…… 愿父親在天堂安好！ 2021年10月14日 >>>更多美文：抒情散文

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