說到乳酪絲，真的可以說是我這個媽媽平常的小小療癒時刻。每天忙著照顧孩子、處理家務，有時候好不容易坐下來休息一下，就會想拿點小零嘴犒賞自己。乳酪絲對我來說剛剛好，不會太有負擔，又有濃濃的乳香味，吃起來特別滿足。
有時候孩子睡了，我會邊追劇邊慢慢吃幾條；有時運動完，也會拿來補充一點蛋白質。偶爾週末晚上，老公開瓶紅酒，我也會拿出乳酪絲一起配著吃，鹹香濃郁的味道真的很搭。
不過身為媽媽，其實也會特別在意吃進去的東西好不好。市面上的乳酪絲品牌真的很多，但吃起來差異其實蠻大的。有的乳香不夠、有的太鹹、有的口感偏硬，孩子也不太愛。
所以前陣子我就特別挑了幾款網路上討論度很高的乳酪絲，自己一包一包慢慢試吃，也順便看看孩子喜不喜歡。從乳香濃不濃、口感是不是越嚼越香，到整體的鹹度和回味，我都很認真比較。
今天就想把我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得整理出來分享給大家。如果你跟我一樣，平常喜歡準備一點小零嘴，或是想找一款全家都會喜歡的乳酪絲，或許可以從這篇裡找到那一包讓人一吃就停不下來、忍不住想囤貨的「命定乳酪絲」。
乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 體驗心得
我第一次打開這包乳酪絲的時候，其實就有點小驚喜。包裝一撕開，就能聞到很自然的乳香味，不是那種很重、很假的加工味，聞起來反而有一種很舒服的奶香感，第一印象真的蠻加分的。
拿起來吃的時候，我其實也有特別注意口感。因為有些乳酪絲會偏硬，小朋友咬起來會有點吃力。但這款的質地算是細緻又帶一點柔韌感，不會硬到咬不動，也不會一咬就碎掉。慢慢咀嚼的時候，奶香味會一點一點跑出來，越嚼越香，連我家孩子都忍不住一直拿。
在味道上，它比較偏向那種「自然順順的奶香」，不會過鹹，也不會吃幾條就覺得膩。我有時候下午泡杯冷泡茶，拿幾條來配著吃，真的很剛好；有時候小孩嘴饞，我也會給他們當作小點心。
另外一點讓我很放心的是它的成分。身為媽媽，其實多少都會看一下成分表，這款的配方算是蠻單純的，沒有防腐劑，也沒有人工香料，看起來乾乾淨淨。像家裡如果有吃素的長輩，奶素也可以吃，這一點我自己也覺得很加分。
原味千尋乳酪絲評分表
| 評比項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★★ (5/5) | 細緻柔韌、耐嚼不膩，不會過硬也不會鬆散，咀嚼過程中能釋放層層乳香。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4.5/5) | 醇厚自然、不死鹹，搭飲品也不搶味，屬於耐吃型乳酪絲的代表。 |
| 健康成分 | ★★★★★ (5/5) | 無防腐劑、無人工香料、奶素可食，特別適合健康控、健身族群、兒童零食首選。 |
| 總評分 | 14.5 / 15 分 | 兼顧風味與健康，是真正讓人願意回購、值得囤貨的乳酪絲好選擇。 |
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乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 體驗心得
我第一次打開這包乳酪絲時，其實第一個感覺是「味道蠻清爽的」。香氣不是那種一打開就很濃、很衝的類型，而是比較淡雅的乳香味，聞起來很舒服，也不會有很重的加工氣味。
實際吃起來的時候，我發現它的口感稍微偏硬一點點，所以咬的時候需要多咀嚼幾下。不過也因為這樣，奶香味會在咀嚼的過程中慢慢跑出來，越嚼越有味道，整體吃起來其實還蠻有層次感的。
如果是拿來跟一些乳香比較濃的乳酪絲相比，它的味道算是走比較清爽的路線，不會一入口就很重的奶味。我自己覺得這種風格其實蠻適合平常當零食慢慢吃，不容易覺得膩。像我有時候下午整理家裡、或是滑手機休息一下，就會拿幾條來吃，一不小心就會吃掉不少。
至於成分的部分，我身為媽媽多少也會稍微看一下。它有標示主打無防腐劑，不過整體成分說明沒有特別詳細，這一點我自己會覺得有一點點可惜。
整體來說，如果是想找一款 味道清爽、可以輕鬆吃很多也不太容易膩口的乳酪絲，我覺得這款蠻適合當作平常家裡囤著的小零嘴。
快車肉乾乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數（滿分5分） | 試吃說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆ (4分) | 偏扎實的咬感，有韌性但不會咬不動，適合喜歡咀嚼感的人。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4分) | 屬於清爽型乳香，風味溫和、不膩口，適合口味偏淡者。 |
| 健康成分 | ★★★★☆ (4分) | 無防腐劑、使用純乳源，成分資訊略顯簡略但整體仍屬安心選擇。 |
| 總評分 | 12 / 15 分 | 適合當作日常零食，口味輕盈、不膩口，推薦給追求清爽口感的辦公室族群或減醣者。 |
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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 體驗心得
我第一次打開譽展這款蜜餞乳酪絲時，其實還蠻驚喜的。包裝一撕開，就能聞到很濃的奶香味，而且裡面還帶著一點淡淡的甜甜香氣，聞起來就讓人很想立刻拿一條來試試看。
吃起來的口感跟一般乳酪絲很不一樣。很多乳酪絲都是比較柔韌、需要慢慢嚼的，但這款比較偏乾爽酥脆型，一咬下去會有那種「咔滋」的感覺，口感很特別。我那天原本只是想試幾條，結果邊滑手機邊吃，不知不覺就吃了不少。
味道上除了奶香之外，還多了一點點微甜的感覺，所以整體吃起來不會只有單一的鹹味，反而多了一層風味。像我有時候下午泡杯茶，拿幾條配著吃，其實還蠻像在吃小點心的感覺。
不過身為媽媽，我還是會稍微注意一下成分。這款因為有加一點糖調味，所以甜度會比一般乳酪絲高一點。如果是平常很在意糖分，或是正在健身控制飲食的人，可能就要稍微留意一下。
但它同樣標榜沒有添加防腐劑，所以整體來說，如果只是想找一款 下午嘴饞時可以解饞、吃起來很涮嘴的小零食，我自己覺得這款其實蠻容易讓人一條接一條停不下來。
譽展蜜餞乳酪絲評分表
| 項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆（4.5分） | 酥脆乾爽，屬於脆口型乳酪絲，咬下去非常有存在感，非一般濕潤型。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆（4.5分） | 奶香濃厚中帶微甜，鹹甜交錯，層次感豐富，越吃越順口。 |
| 健康成分 | ★★★★☆️（4分） | 無防腐劑，但含少量糖分，適合當零食，健身控需留意。 |
| 總評 | 13 / 15分 | 是款超適合嘴饞時吃的乳酪絲，脆口又香濃，甜鹹平衡讓人一試成主顧。 |
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乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 體驗心得
我第一次打開這款乳酪絲的時候，其實就先聞了一下味道。包裝一撕開，會聞到很自然的奶香味，不是那種很重、很刺鼻的加工味，而是比較乾淨、清爽的乳香，聞起來讓人覺得蠻舒服的。
實際吃起來的時候，它的口感算是比較紮實一點的類型。咬下去需要多嚼幾下，味道才會慢慢散開，但也不會硬到很難咬，反而是越嚼越能吃出奶香的層次。到後面還會帶出一點點淡淡的乳甜味，整體感覺其實蠻耐吃的。
身為媽媽，我自己也會稍微注意一下成分。這款有特別標示使用來自巴西彭巴草原的乳源，而且沒有添加防腐劑，看起來原料來源也比較讓人放心。
整體來說，它屬於那種「紮實耐嚼型」的乳酪絲，不會太鹹也不容易膩口。我自己覺得如果平常想準備一點小零嘴，或是運動後想補充一點蛋白質，這種口感慢慢嚼、味道自然的乳酪絲，其實還蠻適合家裡常備一包。
每日優果乳酪絲評分表
| 評比項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆ (4/5) | 偏扎實但不硬，咀嚼中奶香會逐漸散開，有韌性卻不會過累，耐嚼型口感。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4.5/5) | 奶香濃郁自然，帶有一點乳甜的尾韻，味道乾淨純粹，適合怕膩的人。 |
| 健康成分 | ★★★★☆ (4.5/5) | 使用巴西草原乳源，無防腐劑，強調成分單純，吃起來安心又健康。 |
| 總評分 | 13 / 15 分 | 適合喜歡濃香但不過重風味的人，也適合作為下午茶或補充蛋白質的輕食。 |
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乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 體驗心得
如果要說到風味比較特別的乳酪絲，我第一個想到的就是沐光茶旅這一款。那天我一打開包裝，其實就被香味嚇了一跳，因為煙燻的香氣一下子就飄出來了，味道很明顯。不是只有單純奶香的那種乳酪絲，而是奶香裡面還多了一層煙燻味，聞起來就很有記憶點。
吃起來的口感也跟一般乳酪絲不太一樣。它比一般的再脆一點點，咀嚼時會帶一點微微酥酥的感覺，有點像是輕微風乾過的起司。慢慢嚼的時候香氣會越來越明顯，我那天本來只是想試幾條，結果不知不覺就一直拿。
味道上算是比較濃郁型的，煙燻香氣在嘴巴裡會慢慢散開。我自己有一次晚上小酌時拿來配紅酒，意外地很搭，鹹香的味道配飲品其實很剛好。
不過身為媽媽，我還是會提醒自己不要一次吃太多，因為煙燻風味本身鹹度會稍微高一點，偶爾解饞吃幾條最剛好。
整體來說，如果你本來就很喜歡像煙燻培根、煙燻火腿那種風味的零食，這款真的會蠻對味的。對於喜歡重一點口味的人來說，應該很容易一吃就愛上。
沐光茶旅乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 評價說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4.5分 | 咬感介於脆與柔韌之間，帶有煙燻後的微酥層次，口感豐富耐嚼。 |
| 濃郁度 | ★★★★★5分 | 奶香與煙燻味融合，香氣濃厚有層次，餘韻深長。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 採用巴西進口煙燻乳酪，雖無添加但鹹度稍高，建議適量食用。 |
| 總評 | 13.5 / 15分 | 如果你是煙燻控，這款真的超值得一試，風味濃郁、香氣迷人，是重口味愛好者的首選！ |
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乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 體驗心得
我第一次拿到愛不囉唆的這款乳酪絲時，其實是先被包裝吸引的。外包裝的圖案很可愛、很有溫度，後來才知道是由唐氏癥與心智障礙的青年親手繪製的作品。身為媽媽，看到這樣的故事其實會特別有感覺，會覺得這不只是一包零食，也多了一份支持與鼓勵。
打開包裝後，奶香味屬於比較溫和的那種，不是那種很濃、很衝的奶味，而是淡淡、清爽的乳香。聞起來很舒服，也比較不會有負擔感。
吃起來的口感我覺得蠻特別的，它是比較柔軟型的乳酪絲，不是那種脆硬或需要一直咬的類型。入口之後很順口，咀嚼起來也不太費力。我家小孩吃起來完全沒問題，如果是長輩或牙齒比較敏感的人，我覺得也會蠻適合。
味道上帶一點點自然的甜味，整體是很溫和、舒服的風味。那天我邊陪孩子寫功課邊吃幾條，反而有一種小小放鬆的感覺，真的會讓人心情變好。
而且想到這款乳酪絲背後還有公益的意義，其實會讓人更願意支持。每買一包，不只是買一份零食，也是在給這些特殊青年一個展現自我、被看見的機會。對我來說，這樣的品牌故事也讓這包乳酪絲多了一份溫暖的價值。
愛不囉唆乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4分 | 柔軟細膩不費力，適合牙口敏感族群或小朋友，入口滑順易咀嚼。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4分 | 奶香溫和順口，帶有自然甜味，不會膩口，屬於清新系乳酪絲。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4.5分 | 採用天然食材、無添加人工香料，且購買同時支持公益，兼顧健康與社會關懷。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款結合美味、療癒與公益價值的乳酪絲，非常適合日常享用或送禮。 |
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乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 體驗心得
我第一次打開昇龍肉乾這款乳酪絲時，先聞了一下味道，奶香算是中等偏濃的那種，不會一打開就很衝，但聞起來很自然、很舒服。那天我就先直接拿幾條來吃，發現它的口感比較紮實一點，咀嚼感會比較明顯，越嚼奶香會慢慢跑出來。
後來我試著用烤箱稍微烤了一下，結果真的有點驚喜。只要烤個幾分鐘，整個香味就會變得很明顯，外層會帶一點微酥感，裡面還是保有柔軟的口感，味道整個被放大，感覺像是變成另一種吃法。
它的乳酪味比較偏熟成起司那種風格，不會甜，也不會讓人覺得膩口，反而有一點自然的鹹香味。我自己有時候下午泡杯茶，或是早上配咖啡吃幾條，其實都蠻搭的。
整體來說，這款乳酪絲如果是直接吃會比較有咀嚼感，但如果像我一樣稍微烤一下再吃，風味真的會更有層次。如果你本來就很喜歡熟成乳酪那種香氣，這款其實蠻值得試試看的。
昇龍肉乾乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4分 | 直接吃偏扎實，烤過後外層酥香、內裡柔韌，口感層次感十足。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4.5分 | 奶香自然熟成系，烘烤後香氣更立體，尾韻深長但不膩。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 採手工製作、簡單配方，雖然標示不夠詳盡，但整體加工感不重。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款「加熱吃更香」的乳酪絲，推薦搭配吐司或茶飲享用，風味更完整。 |
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乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 體驗心得
我第一次打開海濤客的乳酪絲時，其實蠻驚喜的。因為除了常見的原味之外，還有海苔、柴魚、咖哩這些比較特別的口味，感覺就像在挑零食一樣，很有新鮮感。我那天拿到的時候，還跟家人一起討論要先吃哪一種，真的有點像在開小小零食派對。
吃起來的口感我覺得也很有特色，它是比較脆爽型的乳酪絲。一咬下去會有那種清脆的「咔滋」聲，口感很輕快，不是那種需要慢慢嚼很久的類型，所以一不小心就會一直拿。
如果是原味的話，奶香是走比較乾淨、清爽的路線，不會太重，也不會太鹹；但如果是像海苔、柴魚或咖哩這些風味款，味道就會多一點層次，多了鹹香或香料的感覺，吃起來其實蠻有變化的。
有一次家裡週末晚上看電影，我就把幾種口味一起打開放在桌上，大家邊聊天邊吃，很快就被吃光了。如果是朋友來家裡聚會，或是想準備一點不一樣的小零食，我覺得這種多口味的乳酪絲其實蠻有趣的。
整體來說，如果你平常喜歡嘗試不同口味，不太喜歡那種很單調的零食，海濤客這種有多種風味可以選的乳酪絲，真的很容易讓人一包接一包停不下來。
海濤客乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4.5分 | 屬於酥脆系乳酪絲，咬感明顯、輕盈不黏牙，零食感滿分。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4分 | 原味奶香適中，風味款鹹香香料味平衡，適合搭配飲品享用。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 基本配方單純，但某些風味款調味略重，建議適量享用。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款創意與口感兼具的乳酪絲，推薦給喜歡脆口、喜歡新鮮感的人。 |
購買連結：https://www.wuguidong6.com/products/ms
8款乳酪絲最後總結：
| 品牌 | 口感（5分） | 濃郁度（5分） | 健康成分（5分） | 總分（15分） |
|---|---|---|---|---|
| 原味千尋乳酪絲 | 5.0 | 4.5 | 5.0 | 14.5 |
| 快車肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.0 | 12.0 |
| 譽展蜜餞乳酪絲 | 4.5 | 4.5 | 4.0 | 13.0 |
| 每日優果乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.5 | 13.0 |
| 沐光茶旅乳酪絲 | 4.5 | 5.0 | 4.0 | 13.5 |
| 愛不囉唆乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.5 | 12.5 |
| 昇龍肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.0 | 12.5 |
| 海濤客乳酪絲 | 4.5 | 4.0 | 4.0 | 12.5 |
小編的食用心得分享：
這次我自己慢慢試吃、比較的 8 款人氣乳酪絲，真的各有自己的特色。有的奶香濃郁、有的口感脆爽，也有那種走自然清爽路線、吃起來比較沒有負擔的。其實沒有哪一款一定是「最好」，而是看你平常喜歡什麼樣的口味，或是什麼情境下會想吃乳酪絲。
如果你跟我一樣，比較喜歡 柔韌細緻、奶香順順的那種口感，像原味千尋或安佳這類型的乳酪絲就蠻耐吃的。那種慢慢嚼、奶香一點點跑出來的感覺，很適合下午泡杯茶配著吃。
如果你本身很喜歡 熟成起司或煙燻香氣，那沐光茶旅那款我覺得蠻有記憶點的，味道比較濃郁一點，偶爾想吃重口味時會特別有滿足感。
但如果像我有時候只是想找一點 邊追劇邊吃的小零嘴，那海濤客或愛不囉唆這類型多一點口味變化的乳酪絲，其實就很適合。放在桌上大家一起吃，很快就會被掃光。
對我來說，乳酪絲其實不只是零食。有時候是忙了一整天之後，坐下來放鬆一下的小小獎勵；有時候是運動完補充一點蛋白質；偶爾週末晚上，拿幾條配茶、配飲料，也會有一點小小的儀式感。
所以與其說要選「最好的乳酪絲」，不如說是找到 那一款最適合自己生活節奏的味道。
不妨從這次整理的推薦裡挑一包回家試試看，或許很快就會找到那包讓你忍不住想再回購的「命定乳酪絲」。
譽展蜜餞乳酪絲熱量高嗎
不只是零食，更是日常裡的小確幸快車肉乾乳酪絲咬勁扎實嗎
乳酪絲其實不只是單純「補充蛋白質」的零食。對很多人來說，它更像是生活裡的一點小慰藉。運動完想補充營養時來幾條、晚上追劇時順手拿一點解解嘴饞，甚至深夜趕報告或工作時，桌邊放一包乳酪絲慢慢吃，也會讓人覺得特別有陪伴感。每一款乳酪絲都有不同的風味與個性，也許在某個時刻，你就會剛好遇到那一款最合自己口味的。原味千尋乳酪絲咀嚼感柔軟還是扎實？
有時候選一包乳酪絲，其實也像是在選擇一種生活節奏。忙碌的日子裡想放鬆一下、疲憊時想給自己一點小小的獎勵，或只是單純想吃點好吃的零食，乳酪絲都能帶來剛剛好的滿足感。這次整理的幾款乳酪絲，都是經過認真試吃後覺得各有特色的選擇，無論是濃郁系、清爽系，或是口感脆爽的風格，都能找到屬於自己的那一款。海濤客乳酪絲追劇零食推薦
不妨從這些推薦裡挑一包回家試試看。當你在某個悠閒的午後、或是忙碌一天後的小小休息時間，咬下一口濃郁奶香，也許就會發現，原來生活的幸福感，有時候真的可以從一包簡單的乳酪絲開始。快車肉乾乳酪絲試吃心得分享
舍外彌望，白云團團，星光點點，月亮迸射出銀光。 茫茫月色，映在墻上、河壩上，山崖、田地也彌散著碎光月影。有月的夜空，若細雪紛紛菲菲，滿天滿地都是輕的紗。 麥田滾著綠意，雜草泛著青色，薺菜、野蒜、水芹蓬蓬地展著葉。明月當空，大地上有月光照過來，自然之聲便隱在了夢幻里。菜花初綻，野薔薇一簇簇吐著嫩芽，它們被無遮障的月洗了心思。一灣碧水沒有波濤，卻有一塘幼荷，在時光里幽幽地流著。有小船搖櫓劃過，脆脆的打漿聲沖破了月的閑適。你若走入花壇，看到的是淡若清夢的影子。月光如霜，散發著夜的微涼。月光長照，大地裹在輕紗般的薄光里。這一輪月，像翩翻的彩蝶，闖進人間的夢境，把世間的一切都美化了。 云雀聽不見一絲響動，田間沒了流水聲，獨有疏朗的一枝，直指月亮。矮墻一隅，有獨步行人把身影投在地上，沒有人語，格子窗里唯一注光柱汩汩有聲。銀白色的一輪，掛在天盤，爍爍月光幢幢而來。雖夜思輕柔如夢，洪亮的月聲已彌漫天地了。 >>>更多美文：心情隨筆
曾相見， 人海熙熙攘攘， 又逢華燈初上， 談笑間，時間靜流，已成過往。 七年相伴， 立于笑堂之上， 徒步遷與蒙古，身背支包行囊。 再回首， 昔日依舊輝煌， 抬眸看，長路前方， 唯相愿，再會頂峰搭檔。 >>>更多美文：小詩自創
我的老家，鎮江大港岱向橋村，一個長江邊的普通山村，幾年前拆遷了，消失了。取而代之的是一條寬闊的瀝青大道，幾座新建的廠房和建在路邊的加油站。 老家消逝了，我拿什么來祭奠？ 我用對這片土地的依戀來祭奠。 小山村三面青山環繞，一面大江奔騰。山腳下，散落各處的房舍依坡而建，掩映在綠樹叢中。一條清澈的小河在村邊流淌，幾座石板鋪就的小橋靜臥其上。 村頭，有座古老的石拱橋。橋洞上方的碑石上“岱向橋”三個字赫然在目。橋面上的車轍，破損的橋體，留有青苔痕跡的橋洞，都告訴人們這是個歷史悠久的村落。 從南宋初年起，我的祖先就在這里落腳。我的先輩生于斯，長于斯，代代繁衍。如今老家已蕩然無存，只有路旁的公交站牌上的“岱向橋”三個字，還在默默地告訴過往行人，這里曾有個叫做“岱向橋”的村莊。 她美麗而靜謐。清晨，天未亮，公雞的打鳴聲此起彼伏，把整個山村喚醒；深夜，萬籟俱寂，狗吠聲不時響起。春天，饅頭墩山上的桃花開了，萬綠叢中一片片絢麗燦爛，靜靜地開，悄悄地落。我父親去世后，曾葬在這片桃花林中。秋天，山上的毛栗子成熟了，打下來，剖開它，果肉的香甜在舌尖上久久徘徊…… 我出生在這里，這里是我的衣胞之地。 新中國成立不久，兩歲的我，告別了家鄉，跟隨父母去外地謀生。二十年后，跟隨著上山下鄉運動的大潮，我又回到了這里，開始了我的插隊知青生涯。 如果說，兒時對家鄉的印象只是一片朦朧，那這次我是真真切切地回到了她的懷抱，腳踏實地地站立在它的土地上了。 我只身帶著行裝，住進了我家的祖屋。 我家的祖屋是一座典型的江南大院。院落共有三進房子。每進房子有六間，中間兩間合為客堂，左右四間為臥室，兩進房子之間筑有天井，天井兩端是廂房。天井砌有花臺，四季鮮花不敗，其中牡丹、天竺、臘梅，是必不可少的植物。1968年秋，我回鄉時，中間一進已被大火燒毀，因而其舊址被稱為“敞廳”或“火燒園”。 住在祖屋里的都是趙氏宗族的后裔。因人口增多，在大院外不遠處還建有一座格局完全一樣的大院，被稱之為“新屋里”，原先的大院，自然被稱為“老家里”了。 我住“老家里”最后一進主臥室，它是分在我父母名下的房子。我住進時，雖然已陳舊不堪，但從門牖木雕上的牡丹和荷、菊、梅、竹等圖案及高高的門檻，可以想象到我的祖輩在村里還是有一定的身份和地位的。 我回鄉了，回到了陌生的老家。感覺自己是個時代的棄兒，被拋棄到了這里。 環境艱苦，交通不便，我對未來一片茫然。 一次艱難回家之路，至今不能忘卻。 那是1969年的春節前夕，大弟文軍接我回城過年。那年的雪下得特別大。大雪封門，交通阻滯，根本分不清哪里是路，哪里是溝，一腳踩下去，滿鞋是雪。寂靜的山路上沒有一個行人，只有我們姐弟倆在雪地里艱難地跋涉著。弟弟挑了兩個鉛桶，一頭是山芋，一頭是糯米粉，我大包小包挎在肩上。我們在雪地里足足走了一上午，中午時分才到達諫壁公交站。然后是乘車、過江、再乘車，到家時已是下午四點多鐘，餓得我們連路也走不動了。 但生活還得繼續。是樸實善良的村里人，給了我溫暖，給了我生活的勇氣和力量。 我用對故土親人的思念來祭奠，我的老家，我的岱向橋。 上世紀六十年代末老家是貧窮的。煮一次白米飯，燒一次豬肉青菜，就算吃了大餐。女主人會滿村叫喚，熱情地邀請有小孩的人家去她家盛飯菜給孩子吃。 年輕人半夜三更放籠子逮黃鱔，打電筒掏螃蟹，賺點零花錢。那時一斤螃蟹四毛錢，能賣到六毛就算是撞大運了。一個工分只有二毛四，一年下來分糧分草所剩無幾，缺勞力的人家還得倒貼。1969年我一天工分都不落，年終時只分到48元錢。 村里的人，常常照顧我。特別是我的姨媽和嬸娘，燒點好吃的，總是忘不掉我。平日里，送蔬菜，送柴火，還幫著我種自留地。印象深的還有一碗馬蘭頭，它是村里的一個小伙伴送給我當小菜的，那是我第一次嘗到這種有特殊香味的野菜。雖然幾十年了，但他們的恩情我總不能忘懷。 插隊的日子里，我幾乎學會了所有的農活。我嘗到了“臉朝黃土背朝天”的滋味，真正地感受到“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。 我用我曾經灑過的青春汗水，來祭奠你，我的老家，我的岱向橋。 拔秧栽秧時，螞蟥叮得我血流不止；上山砍柴，毒蛇幾次與我不期而遇；烈日當空，汗流浹背，麥場上一遍遍地打著連枷，差點中暑；為趕時間，一擔柴火不歇腳一口氣挑到三里路外的大港碼頭，回家后干咳了幾個月；嚴冬挑河泥修水利，高高的河堤，濕滑的泥階，沉重的泥塊，我硬是挑著擔子咬著牙往上爬。 這些，都不算什么了，最驚險的是一次挑塘泥，我不小心陷到泥潭里，淤泥沒過大腿，越掙扎越使勁就越陷越深，要不是大家及時想辦法營救，我差點被淹沒…… 然而付出與收獲總是一對孿生子。勞動的艱辛，磨練了我的意志，也鍛煉了我的韌性。不甘落后的我，學會了許多勞動的技能和生活的本領：割麥栽秧，我是快手；鋤地砍柴，我是先鋒；我會搟面皮，我會納鞋底，我會做鞋做衣服…… 兩年的插隊生活，我漸漸融入到了老家的血脈中，我漸漸地讀懂了她，漸漸對她產生了難以割舍的情感。 我要用對那段生活的懷念來祭奠你，我的老家，我的岱向橋。 我懷念村里那伙年輕的朋友，雖然如今都已步入老年，是他們給了我真摯的友情和無私的幫助。 聽說我要自己養頭豬，隊里的小青年都來幫忙蓋豬圈，挖土做墻體，砍樹干做梁、柱、檁，撿拾碎磚鋪地，用稻草蓋頂，硬是忙活了幾天，幫我蓋起了豬圈。之后又幫我挖豬草，拌飼料，手把手地教我這個新豬倌。 那年冬天，我把那頭豬賣了八十二元。過年回家，當我把賣豬的款和我辛苦一年的余錢，交到媽媽手里的時候，媽媽哭了。如今我看到地上的野草，還能叫出它們的名字：六月白、灰條頭、老鴰藤、辣料子……幾十年了，一提起豬，我的眼前總是晃著我飼養的那頭特別可愛的油光滑亮的黑豬！ 梅雨季節，山上的蕈子長出來了。聽說要帶我上山拾蕈子，我興奮得顧不上穿鞋光著腳就跟他們走了。山上草根，樹樁，戳得我腳底生疼，我全然不顧。在他們的指導幫助下，我拾了很多野蘑菇，紅豆蕈，綠豆蕈，黑鍋底，白芋頭……中午，一鍋蕈子、螺螄頭燒面魚兒湯鮮得我至今一想起來就口水直流。 我懷念我的那些知青朋友：上海的，北京的，南京的……共同命運使我們常相聚，不知現在他們可好。我特別想念我的知青閨蜜月華。她是上海知青，高挑的個兒，大眼睛白皮膚，兩條過腰的長辮。她插隊朱家灣，與我村隔一個山頭。勞動之余，我們常常見面，經常促膝談心到深夜。分別三十年后，我們終于在上海見面了。相見時，竟遲疑片刻，不敢相認，執手相望，無語凝噎，我感謝她，謝謝她陪我度過了那個特殊的年代。 我懷念青龍山石礦的露天電影。放電影的日子，是村子里的節日。各個村莊的人們，早早吃過晚飯，扛著板凳呼朋喚友去看電影。當年電影的內容早已忘記，但場景，卻回味無窮。 …… 一晃幾十年過去了。得知老家要拆遷時，一種莫名的悲愴掠過我心頭。一天，我遇到老家的一位表弟，他對我說：“娟姐姐哎，岱向橋沒得嘞！”頓時，我鼻子一酸，淚水盈滿眼眶：我沒有老家了，岱向橋消逝了。 “寫點什么吧，為祭奠我失去的老家！”這些年來，這個念頭始終縈繞在我的腦際。 老家消逝了，那段生活需要被緬懷。 我要用文字來祭奠你，我的老家，我的岱向橋。 我把過往的酸甜苦辣化作文字，我把在家鄉的點滴日子寫在紙上，讓文字了卻我的心意。 我的紙片上流淌的不僅僅是那個時代的歲月，而是珍藏于我心中的那份眷戀。我讓回憶在文字中安生，它是我一生中永恒的記憶！ >>>更多美文：抒情散文
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