不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭單品咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮精品咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北哥倫比亞咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭壺泡式咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　宜蘭哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化精品咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我不知道，這是第幾次踏進老兵劉振剛的家門。我只記得，老兵劉振剛每次看到我時，都是滿臉笑容。 去年5月，我和老兵在采訪中相識。那天，在民政助理的帶領下，幾經輾轉，才在低矮破敗的山間平房里找到老兵的家門。第一眼見到老兵，他獨坐在炕頭上，頭發花白，古銅色的臉上刻滿了歲月留下的皺紋。他看見我時，先是一愣，滿臉疑惑，看到我一身戎裝后，老兵趕緊挪動到炕沿，拉我坐在他身邊。 十多年前，老兵耳朵就聾了。在我要來采訪老兵時，就有人“好心”相勸說，老兵記憶力模糊，耳聾得厲害，就別去采訪了。 其實，我知道。就我之前采訪的那些老兵，記憶力都不好，聽力也都不行，但想到老兵期盼的眼神，我決定還是去看看。只是令我沒想到的是，劉老兵的耳朵幾近失聰，即使湊到他耳邊大聲吼，他都聽不見。他只能失落地搖搖頭又擺擺手，口齒不清地說：“耳朵聽不見了！聽不見了！” 讓人喜出望外的是，老兵識字。于是，我就寫字問他，他就看完問題，思索半天后再慢慢地給我講述。 出生于山東沂水縣的老兵，15歲被日軍抓去做勞工，飽受折磨。逃回家鄉后，在表哥的介紹下加入青年團，抓特務，打鬼子，為八路軍送情報，幫助籌備軍糧。1945年1月，老兵參加了八路軍，任三團九連通訊員。由于當時部隊作戰任務不多，只在敵人掃蕩或搶糧時襲擾和打擊敵人。抗戰勝利后，老兵又隨部隊參加解放戰爭。1950年1月，立了兩次大功一次小功的老兵復員回到地方。1963年初到東北，一直在農村默默地生活。 那天，我采訪結束準備離開時，老兵舉著保存了65年的兵役證，指著證上的“八一”軍徽，一字一句地告訴我：“你要好好當兵，別給部隊抹黑。” 老兵的話，擲地有聲，重重地砸在我的心上。我發現，老兵舉著那本歷經滄桑的“兵役證”，就好像舉著一件稀世珍寶。 回到單位，我根據老兵的口述筆錄，整理完成了《劉振剛：親人帶我走上抗戰路》的通訊稿件，在中國軍網、全軍政工網、長白山日報等軍內外報刊網站刊發，引起了讀者的熱議，網友們紛紛留言點贊。同時，許多網友看到當年與日寇浴血奮戰、英勇殺敵立過功、負過傷的老功臣們部分散居在鄉村，身體經受著戰傷之苦，生活條件相對艱苦，紛紛向我致電詢問老兵們情況，還提出向老兵獻愛心捐款的倡議。一時間，軍內外讀者、網友紛紛通過支付寶和微信紅包等方式為老兵捐款1.2萬余元，并委托我代為保管、向老兵們支付。 “9·3”勝利大閱兵那天，我領著愛人孩子，帶著為老兵特別訂制的“勝利70”字樣的蛋糕，拿著見網見報的打印文稿和當初采訪時拍攝的相片去看望老兵。 看著我們的到來，老兵異常興奮，像看到多年未歸家的親人一樣，趕緊挪到炕邊，緊緊地拉著我愛人和孩子的手，緊挨著他坐在一起，關切地詢問，臉上始終洋溢著幸福的神情。 不久，閱兵式直播正式開始，我見老兵突然欠著身子，挪到炕柜邊，從柜里翻出“抗戰勝利六十周年紀念章”戴在脖子上，然后專注地盯著熒屏。 老兵聽不見直播解說詞，我就成了老兵的手寫翻譯。我一邊聽著解說詞，一邊急忙地將主要的情節寫出來給老兵看，為他解說這是哪支受檢隊伍，由哪位將軍領隊，部隊有什么光榮事跡……老兵看完我的介紹不停地點點頭，然后又抬頭盯著電視熒屏，生怕錯過了每個精彩的鏡頭。 我就這樣一支隊伍一支隊伍地向他介紹，老兵一次又一次地熱淚盈眶。觀看閱兵直播結束，老兵拉著我的手，一字一句地說：“現在國家強大了，武器裝備也先進了……我們那個時候啊，太苦了。你們要練好武藝，提高警惕，保衛好先輩打下來的江山……” 國慶節后，我外出學習。不久，老兵兒子劉泰勇打來電話說，過幾天是老兵九十大壽，老人一生不易，想給他籌備一個生日，希望我能參加。培訓沒有結束，我自然不能參加老兵九十壽誕。學習回來，我就第一時間去看望老兵，他拉我坐在炕上，拿出放在枕頭下的生日相片給我看：老兵穿著軍裝，戴著兩枚抗戰老兵紀念章，坐在正中間，幸福地笑著…… 老兵突然拉起我的手，一字一句地說：“謝謝你們還想著我這老頭，我沒想到能活這么久，可我那么多戰友，他們那么年輕，就犧牲了……” 說完，老兵抬頭默默地望著窗外。 除了第一次采訪，老兵很少再提起他的戰友。那一次，老兵都不曾流淚，而這次他卻格外地傷心。我沒有說話，只是緊緊地擁著老兵。很久，老兵從上內衣兜里拿出一個用紅布包著的物件，慢慢地打開，抗戰勝利七十周年紀念章就露了出來：“這個榮譽，不是我一個人的！他更屬于每一個，每一個我看著倒下的戰友！我的戰友……” 那天，老兵拄著拐杖將我送到門口。我回頭，遠遠地看到，拄著雙拐的老兵，站在斑駁的大門口，望著我，用力地向我揮手…… 我心里念著，希望多幾次機會能看看老兵。他在那里望著我，我在心里，望著他。 >>>更多美文：情感日志

說起小畫書，今天的孩子們即便知道，估計也不會有太大的興趣，因為在他們的生活里，有寫不完的作業，有學不完的名目繁多的“副科”，即便有了一點點可憐的空余時間，他們也會沉迷于電子游戲，相比之下，小畫書的吸引力，實在是太微弱了。然而，對于上世紀五十年代出生的我們這一代人來說，小畫書是我們童年時代的重要精神食糧和最愛，是難以忘懷的美好回憶。 我的父親曾在一家大學宣傳部工作。父親沒有什么愛好，就是特別愛買書和看書。每月12號是父親發工資的日子，也是我們兄妹三個最期盼的日子，因為這天下班，父親不會急于回家，而是上新華書店購書。父親每次購書，總不忘給我們兄妹三個一人買一本小畫書。母親對父親如此“大手大腳”浪費錢很有意見，父親總是笑笑，說別心疼那幾個錢，多看書對孩子們有好處。 父親說得一點沒錯，那小畫書以圖文并茂的形式，不僅吸引了我童稚的眼界，也帶給我無窮無盡的快樂時光。簡潔素凈的畫面，引人入勝的情節，至今我還念念不忘。給我印象最深的幾本小畫書是高爾基的《童年》《在人間》《我的大學》，還有《劉胡蘭》《烈火金剛》《楊家將》《岳飛傳》等等。 雖說父親每個月都會給我們買三本小畫書，比起左右鄰居家的孩子要好得多，但我還是覺著不過癮。學校門口有一小畫書攤，估計有七八十本小畫書。那會兒只要口袋有錢，我就跑到小畫書攤去看書。擺攤的是位老奶奶，個頭不高，滿頭白發。她總是笑嘻嘻地一邊接過分幣，一邊把我選中的小人書遞過來。我拿到了書，就會坐在靠墻的條凳上，一頁一頁，專心地看。有時候看完了好幾本，還想再看，卻發現口袋沒錢了，但只要和老奶奶說一聲下次補上，她也會笑呵呵地答應。 一本好看的小畫書，不僅文字引人入勝，更要有形象生動的畫作魂。合上它，那些精美的圖畫即便是過了很久，也依然能夠清晰地浮現在眼前，成為美的享受。在上世紀五六十年代，不少名畫家為小畫書畫畫是很常見的事。如劉繼卣的《雞毛信》、王叔暉的《楊門女將》、墨浪的《滿江紅》等連環畫畫家，都為小畫書付出了辛勤的勞動。特別是《三國演義》的創作，集中了劉錫永、趙三島、陳光鎰、徐正平、劉旦宅、程十發等三十幾位連環畫高手和國畫家，中國畫大師賀天健先生還為每一冊書寫書名，每一冊連環畫上一方鮮紅的形態各異的印章，皆出自篆刻家都如冰先生之手，正因如此，使得1957年版的60冊《三國演義》連環畫，成為無法逾越的豐碑之作。時至今日，《三國演義》已然成為收藏家手中的“稀世珍品”。 漸漸地，我們家的小畫書越來越多，同學們都跑到我家借書看。那時候天天都在講學雷鋒做好事，我就想到在家門口也辦個小畫書攤，不收費，滿足同學們看書的需要。我把這事和父親一說，父親不僅同意，而且又買回十多本小畫書。小學三年級那年的暑假，我們家的小畫書攤開張了。一大早，我和奶奶搬出涼床，弟弟和妹妹搬板凳和小竹椅，接著從家里把那只裝著小畫書和《兒童時代》雜志以及《中國少年報》的大木箱子拉出來，分類整整齊齊擺放在涼床上。一個暑假，我們家的小畫書攤幾乎天天“爆滿”。 那時不僅小孩子愛看小畫書，大人也愛看，就連偉人也愛看。1997年1月16日《北京日報》刊登了一篇通訊《偉人也看小人書》。說在1960年前后，毛澤東曾把上海人民美術出版社出版的小人書《三國演義》放在寫字臺上，不時翻閱。有一天，衛士請他吃飯，他正靠在床上看這套小人書。衛士問：“主席，您還迷小人書啊？”毛澤東回答道：“小人書不簡單吶，言簡意賅。就那么幾句話，多少大事多少人物就交代出來了，道理一目了然。”于是，他給衛士講赤壁大戰、夷陵之戰，說孫劉聯合一把火燒了曹操，燒出一個三國鼎立……不僅如此，在一次中央工作會議上，毛澤東說，去年有人給他一套小人書，是說《東周列國志》故事的，從此看小人書就“上癮”了，一看就看了幾百本。 光陰荏苒，歲月匆匆。如今真正意義上的“小畫書”在書店里幾乎看不到了，“小畫書攤”也退出社會幾十年了。對于我們這一代人來說，小畫書在那個物質貧乏的年代，帶給我們的是說不完的歡樂和喜悅，向我們打開了一扇扇面向社會、面向世界的窗口，盡管物質生活很清苦，但因有了小畫書，童年的我們在精神上是很愉悅的。雖然還不知道“書中自有黃金屋”“書中自有顏如玉”，但是，對小畫書的喜愛，完全來自我渴望了解世界的一種本能，對知識、對社會渴求了解的一種單純的本能。 >>>更多美文：心情故事

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