嘉義東石漁港海鮮餐廳推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石美食行程吃到飽攻略
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石美食行程海鮮餐廳推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤蚵仔產地現烤現吃

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石漁港半日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤鮮蚵美食吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2012南投沙雕藝術節．歡樂迎龍年、輕鬆遊南投 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2012-01-03 【玩全台灣旅遊網報導】邁入第四年舉辦的「2012南投沙雕藝術節」活動，將在2012年1月7日熱鬧展開，今年活動除了各式造型的大型沙雕展示外，更新增以電影賽德克巴萊、翻滾吧阿信、艋舺等國片為主題的造型沙雕，還有一系列精彩可期的系列活動，是迎接龍年不可錯過的精彩活動！南投市區內紅色橋身的綠美橋，是市內的重要地標之一，於橋下的貓羅溪每到冬季時正為乾水期，為了結合特有的地理位置與地方產業，市公所於歲未年終於貓羅溪畔舉辦「南投沙雕藝術節」活動，結合地方文化、工藝、產業與特色市集，利用春節到元宵間民眾返鄉團聚的年節喜慶，強化南投的觀光文化與休閒產業，更要讓民眾攜家帶眷來南投市吃美食、玩南投、體驗盡情玩沙的無限樂趣。「2012南投貓羅溪沙雕藝術節」於１月７日至２月１２日展開，活動期間除選舉日沒有活動外，包含春節假期、假日等天天都的精彩活動，配合各時節將舉辦開幕日、原民日、農特產品日、恭禧發財日、童友日等，再結合街頭藝人、空中飛龍、舞龍、電音三太子、太鼓、迎新表演、原住民歌舞等精彩演出，串連成天天有節目、時時有高潮的年度沙雕藝術節。南投貓羅溪畔的沙雕藝術展，是全國最大也是唯一不在海灘舉辦的大型沙雕展，活動中配合中台灣明媚氣候，舉辦攝影比賽、寫真比賽；活動將加強在地農特產品行銷，於１月１５、２１兩日有農特產品日，要以內轆番茄、南投美食試吃和農特產品促銷，也提供弱勢團體活動空同，第四屆沙雕節結合藝術文他、愛心公益和在地農產發展，要給參與民眾一個不同的節日選擇。【旅遊資訊】2012南投貓羅溪沙雕藝術節：http://www.facebook.com/2012SAND

旅遊新聞02

來竹山－遊天梯、賞茶園、呷竹筍、甘藷、看好景產業文化活動 新聞來源：南投縣政府／2008-03-25 活動日期：97年3月29日（星期六） 活動時間：上午11：30 活動地點：竹山大鞍奉聖宮（竹山鎮大鞍里竹寮巷19-15號） 主辦單位：指導單位：南投縣政府 主辦單位：竹山鎮公所 承辦單位：竹山獅子會 協辦單位：蔡宜助縣議員服務處 國際獅子會三00C3區總監辦事處 大鞍里辦公處 大安里社區發展協會 大鞍里奉聖宮管理委員會 宗旨：為提倡農業特產,增進地方產業觀光,促進竹山之特色,推廣竹山雄偉壯觀的天梯吊橋,以及大鞍竹海風景區優質的環境,特結合當季孟宗竹筍,規劃天梯親子活動,並享用美味竹筍大餐。 活動內容：◎孟宗竹筍風味餐 ◎竹管炮DIY 活動辦法：1、孟宗竹筍風味餐採認桌方式,一桌為3000元 2、建議活動景點路線：太極峽谷登山步道－天梯吊橋－青龍瀑布－ㄧ線天峽谷－飛來石－恐龍化石－登山口－奉聖宮（註：活動時間約三小時,出發時間自行安排） 活動對象：各縣市組桌報名參加，每桌8-10人，預計100桌參加。 報名方式：1、報名日期：報名即日起至97年3月25日額滿止。 2、報名地點：（一）竹山獅子會－連絡人：鍾珍妮小姐TEL：049-2652190（傳真）行動：0921652196 （二）竹山旅遊資訊中心－連絡人：陳碧海先生TEL：049-2657668 傳真：049-2636466 3、報名登記後,將認桌費用每桌3000元,以匯款方式, 帳號：60000102476335,戶名：南投縣竹山國際獅子會銀行：竹山鎮農會承辦單位收到後會以電話告知桌次。 行車指南：南下：國道3號下竹山交流道右轉台三線,循安全島路燈編號188號左轉,至路邊路燈編號40號左轉投49線,經嶺腳紅橋右轉投49-1線至投49線水哮右轉至登山口 北上：國道3號下林內交流道右轉台三線過南雲大橋,循安全島路燈編號189號右轉,至路邊路燈編號40號右轉投49線, 經嶺腳紅橋右轉投49-1線至投49線水哮右轉至登山口 孟宗竹筍風味餐菜單： 1、拾肆、筍干爌肉 2、脆筍煎白蝦3、冬筍魷魚蒜4、筍仔飯 蕃薯包 5、酸筍山鹿肉 6、竹筍海鮮羹7、陳年菜脯燉熟鴨 8、醬筍虱目魚9、梅菜魯冬筍10、冰鎮蕃薯甜湯 注意事項：1、請穿著步鞋及輕便登山裝備,攜帶礦泉水及替換衣物 2、本承辦單位投保意外險 預期效果：發展觀光以帶動地方產業，提高全民運動休閒，宣傳竹山文化特色，促進觀光發展。活動資料來源活動計畫書報名表

旅遊新聞03

雪見～森林之心－泰雅服裝秀 新聞來源：雪霸國家公園／2010-08-13 在泰雅族傳說中，泰雅女子必須具備織布技巧及堅守貞操，才能在臉上紋面，死後才能通過彩虹橋，進入祖靈應許的安息地，由此可看出織布對於泰雅女子之重要性。 在沒有文字，口傳的文化背景下，泰雅族人運用精湛織布技藝，記錄族群的歷史和記憶，不同的區域編織出不同的圖紋，透過傳統服飾織物傳遞著古老的文化。 雪霸國家公園管理處向來致力推廣泰雅族文化，這次特別邀請野桐工坊與設計師團隊，在8月14日於雪見遊憩區推出「森林之心－泰雅傳統服飾暨創新服裝發表會」，結合泰雅傳統服飾與現代創新服裝，展現多樣性的文化、生態、環保和產業，並希望借此與泰雅族的部落社會、文化、經濟和生活密切結合，開啟國家公園與在地民族夥伴關係。 同時雪見遊客中心在8月14日至9月30日有泰雅服裝靜態裝置展，展示泰雅編織作品，藉由傳統之織品、配合創意之展示手法，讓遊客對於泰雅編織文化有深入之了解。 雪管處邀請您與我們一同進入泰雅美麗繽紛的染織世界，進一步與原住民分享祖先們的智慧。有關服裝發表會活動內容，查詢電話，雪霸國家公園雪見遊客中心，(037)962188。泰雅傳統服飾暨創新服裝發表會 日期：99年8月14日（星期六） 地點：雪見遊客中心林間步道 時間　　　　　　內容 10：30-10：40 迎賓序曲 10：40-11：00 長官及貴賓致詞 11：00-11：15 傳統的呼喚 11：15-11：45 森林之心－泰雅傳統及創新服飾發表會 11：45-12：00 感恩終曲 泰雅服裝靜態裝置展 日期：99年8月14日～9月30日 地點：雪見遊客中心 提醒您，雪見地區屬於山地經常管制區，遊客需在中興派出所或大安派出所、梅園派出所辦理入山證，可當場辦理，須攜帶身分證明文件。 通往雪見的司馬限林道路面狹窄，為了行車安全，全線禁止9人座（不含）以上車輛行駛。司馬限林道在雪見遊客中心以後路段因林道地質不穩定，易坍方，車輛禁止進入。 此外，雪見遊憩區並未提供餐飲及住宿服務，遊憩區內不可炊煮，遊客需事先向鄰近部落民宿預訂餐飲或住宿。 司馬限林道（大湖往雪見方向）3公里處路基嚴重流失，道路中斷。若由大湖進入雪見遊憩區需走替代道路，惟該替代道路屬一般產業道路（長度約800公尺），路面狹窄會車不易，且部分路段較為陡峭，為行車安全考量，建議由東勢或卓蘭進入本區。道路資訊請參考交通資訊：http://www.spnp.gov.tw/Article.aspx?a=hjY6SQ7EhPE%3d&lang=1

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