我的工作性質很特別，身為SOHO族，時間彈性是最大優點，但缺點就是工作時間常常很難抓，有時候靈感突然湧現，一不小心就忙到深夜，甚至清晨。當我終於從電腦前抬起頭，肚子早就餓得咕嚕叫了，這時候能來一份美味又快速的宵夜，簡直是種奢侈的享受。以前總是隨便泡面、叫外送，但長期下來，不僅覺得不健康，也少了那份「好好犒賞自己」的儀式感。我常常想，有沒有什麼方式，可以讓我在忙碌的深夜，也能輕鬆端出安心又美味的餐點，讓我的生活品質不打折？

最近，我的深夜食堂終於找到救星了，那就是「粹滋良食」的各種百搭醬料和美味熟食。它們就像施了魔法一樣，讓我這個不怎麼擅長廚藝的人，也能在短短幾分鐘內，變出媲美餐廳的精緻美食。我是在朋友的推薦下，抱著試試看的心情，從他們官網宅配了幾款產品，沒想到一試成主顧，從此我的深夜時光變得溫暖又滿足。他們的官網https://www.thedelihui.com真的很好逛，各式各樣融合台法特色的醬料讓人選擇困難。

其中我最愛的，絕對是「粹滋香草大蒜奶油醬」。這瓶醬料根本是萬用魔法棒，簡直是為SOHO族量身打造的。當我半夜肚子餓，但又懶得大動鍋鏟時，它就是我的神隊友。我常常煮一點義大利面，撈起來瀝乾後，直接放進微波盒裡，然後挖一大匙粹滋香草大蒜奶油醬拌一拌，丟進微波爐叮個一分鐘，讓奶油徹底融化，再攪拌均勻。那股濃郁的蒜香和奶油香氣撲鼻而來，瞬間充滿整個廚房，疲憊感也跟著消散了一大半。Q彈的義大利面巴著濃郁醬汁，簡單卻超級好吃，完全滿足我對深夜美食的渴望。除了義大利面，我還會拿它來烤蒜香厚片，只要把醬抹在吐司上，放進氣炸鍋幾分鐘，一片金黃酥脆又香噴噴的宵夜就搞定了，方便到讓我感動。

再來，不能不提「粹滋經典蘑菇醬」。有時候，我更需要一份暖胃的宵夜來療癒自己，這時候蘑菇醬就派上用場了。我會把前一天剩下的白飯，或是用電鍋蒸一點米飯，放進深碗裡，然後加入一些切好的香菇或蔬菜，最後淋上滿滿的粹滋經典蘑菇醬，再放到微波爐裡加熱。一份熱騰騰、滑順濃郁的蘑菇燉飯就完成了，口感溫和，鮮甜的蘑菇香氣讓人感到非常舒服。吃起來一點都沒有負擔，尤其是在冬天，暖暖的吃下肚，所有的疲勞都被這份溫暖給融化了。它讓我的深夜宵夜不只吃飽，更吃進了一份心靈的慰藉，真的讓我感到安心又美味。

當然，我的深夜名單上怎麼能少了那點刺激呢？「麻辣雞翅中段」就是我用來提神醒腦、滿足口腹之慾的最佳選擇。它已經是熟食，所以準備起來超級方便。我習慣把它放進氣炸鍋，讓雞翅的外皮變得金黃酥脆，內裡軟嫩多汁。那麻辣的滋味夠勁，卻又不會辣得讓人不舒服，反而帶有一點回甘，吃起來特別過癮。當我追劇追到一半，或是工作告一段落，來一份麻辣雞翅中段，再配上一杯冰涼的氣泡水，那簡直是人生一大享受，所有的煩惱都拋諸腦後了。這也是我特別喜歡粹滋良食的原因，它們的產品總能完美融入我的SOHO生活。

自從有了「粹滋良食」的這些好幫手，我的深夜宵夜再也不是隨便應付了。以前，想到要做飯就覺得麻煩，現在只要打開冰箱，簡單組合一下，就能輕鬆端出我想要的菜色，甚至有點像是小型烹飪挑戰，讓我的生活充滿了樂趣。他們家還有許多其他台法特色的醬料，像是青醬、紅醬等等，都可以透過官網宅配到家，而且冷凍保存期限很長，完全不用擔心囤貨的問題。如果你也跟我一樣，常常忙到很晚，卻又不想犧牲生活品質，我真心推薦你去他們臉書粉專看看https://www.facebook.com/thedelihui?mibextid=ZbWKwL，上面有很多實用的料理建議。這些來自粹滋良食的醬料和方便的熟食，讓我在深夜工作後，也能擁有屬於自己的療癒時光，真正享受到了安心又美味的深夜美食。

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