這次要和大家分享的，是我最近跟朋友們聚會時發現的一家火鍋店——涮金鍋。位於桃園的這個地方，真的是讓我驚艷不已！在一次朋友聚餐後，我們決定來這裡享受一頓美味的火鍋，結果大家都對這裡讚不絕口。

進入涮金鍋的瞬間，環境就給人一種輕鬆舒適的感覺，明亮的燈光和寬敞的空間，讓人覺得心情愉悅，完全不會有擁擠的壓迫感。這樣的氛圍真是聚會的理想選擇！

這次我們選了他們的主廚私房鍋，特別點了酒香麻油雞腿鍋和蒜頭蛤蜊雞腿鍋。首先，酒香麻油雞腿鍋的湯頭讓我驚艷。麻油的香氣和酒香完美融合，讓雞肉更加鮮美，每一口都讓人回味無窮。而且，這鍋湯頭濃郁卻又不油膩，正好符合我對火鍋的期待。再加上$20就可以多150cc的米酒，讓整個風味更上一層樓，實在是一個不容錯過的選擇！

接著，我們又品嚐了蒜頭蛤蜊雞腿鍋。這道鍋的特色在於，蛤蜊的鮮味與雞腿肉的嫩滑結合，還有那濃郁的蒜香，簡直讓人吃到停不下來！湯底的鮮美度，讓我忍不住想一直加湯，真心覺得這一餐的選擇非常正確。

此外，涮金鍋的自助吧也是我非常喜歡的一部分，裡面有各種新鮮的青菜、附餐、醬料和甜品，完全可以滿足每個人的需求。我特別喜歡那道必嚐的味噌雞滷肉，這道菜不僅搭配白飯好吃，淋在火鍋料上也超級下飯，讓人一口接一口根本停不下來。

還有他們的肉品，熟成板腱牛跟熟成雪花牛是我一定會點的，板腱牛口感軟嫩不柴，每一片肉都能嘗到湯底與肉片結合的完美滋味，雪花牛油花均勻漂亮，肉質嫩口多汁入口即化，還帶有濃厚的肉香，非常下飯，這兩款肉品超級推薦。

這次的聚餐中，朋友們一邊涮鍋一邊聊天，笑聲不斷，在這裡的時刻真的令人感到非常享受。店家的服務也相當周到，經常來詢問我們的需求，讓人覺得很貼心。這樣的聚餐真是太完美了！

總結來說，涮金鍋的火鍋讓我大開眼界，無論是湯頭的獨特風味，還是新鮮的食材，都讓我對火鍋有了新的認識。以後聚餐時，我一定會再帶朋友來這裡，品嚐更多不同的鍋物，這裡絕對是桃園火鍋的推薦好去處，讓人心情和胃口都得到滿足！

楊梅中山店地址：桃園市楊梅區中山北路一段200號

電話：03-4759777

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