每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕火鍋湯底是不是煮出來的

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕鍋物是不是用整隻鴨熬煮

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕料理包是不是好評如潮

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕鍋物料理是不是手工熬煮

人生是一場長跑：資質與成就的關聯　　　　文/水湄物語　　　　“資質好的人成就越大”，沒有人會認同這個命題，因為它忽略了取得成就的其他因素——個人的主動性。人生是一場長跑，猶如龜兔比賽，結局是可能逆轉的。　　　　是不是一個人，天生越聰明，他就能取得越高的成就？　　　　我只想記錄一個我非常敬佩的人，從認識他到現在，我所看到的變化。　　　　認識潘大概2年不到的時間。最開始認識的時候，他并不是很起眼的，雖然長得很高，但穿著很普通。他不太擅長言辭，每到公眾發言的時候總是只能說一句兩句。他不太有幽默感，大家插科打諢的時候他也不太能插進話去。他好像不太關心娛樂八卦，小道消息。我們所說的上至拉登奧巴馬，下到大小S，他好像都沒怎么聽說過。　　　　我所接觸的這群人里面，有一些非常耀眼和出眾，雖然年齡都不大，但思維非常活躍，眼界又開闊，加上自己手上有些事業，因此“明星”式人物非常多。因此潘只能算非常中等人才。　　　　但他確實是讓我最敬佩的一個人，我常在家里跟暖手談起他，說起他這些年的變化。　　　　有一次，我們在談非誠勿擾最火的，安田那集，他沒看過。他問我們怎么查，又問安田那兩個字怎么寫，我看見他仔細記錄在手機上。這不是第一次了，我看到他能越來越多地融入大家的話題，知道所有我們知道的亂七八糟的東西，是因為他“留心”了。　　　　他是我見過的唯一一個，在日常會話中會留心記筆記，然后回家做功課的人。　　　　他的幽默感也有很大的增加。以前他是不會說笑話的，偶爾說下，也覺得很僵，大家只能哈哈打圓場。但他一點都不氣餒，每次都堅持說點無聊小笑話。終于功力漸長了——現在他已經經常會變成話題的中心了。　　　　他是很少數，主動培養自己幽默感的人。要知道幽默感在人際關系中的潤滑劑作用，是無限的。　　　　再說一些小事：　　　　1、他每次參加活動時，無論是朋友還是工作人員，都會堅持送別人上車。如果別人沒有自己開車，他會幫人家叫好車，然后送上車。然后再讓司機開來自己那輛S600。　　　　2、每次大家晚上一起吃飯，他都會提前買好單，幾乎沒有一次，有他在場的時候，我看到是別人買的單（這一點當然因人而異，但是對于吃飯的這些人來說，這些都是小錢，但能做到如此周到，他也是我認識的唯一的人）。　　　　3、他每天6：30起床，鍛煉，然后看書。雖然公司規模不小，但應酬也絕不抽煙喝酒。他每次聚會完畢都會發短信問候大家。　　　　4、每次會議如果有他的發言，他一定事先寫好稿子，然后提前幾天準備。（勵志文章  www.lz13.cn）我經常會在前一天晚上被他拖到2點以后，幫他準備他的稿子，怎么講合適，什么語調比較好。如果主持人問到這個問題應該怎么回答等等。　　　　5、他永遠都是準時的，如果是大型會議和活動，永遠提早30分鐘以上到達會場（很多次，比工作人員還早）。　　　　6、每次會議他都會跟他那個副總一起，把所有人的名片換好。他會統計出席的人員，包括重量級的嘉賓，精確到個位數。　　　　7、他如果出差到某地，一定邀請當地的朋友一聚，然后還會打電話給不在的朋友。我就曾經有幾次，被他從北京、美國等等地方的電話打過來，然后跟在場的十幾二十個人一一說話。　　　　8、他是非常執著的記事本控，每天記錄重要事項，每天反省當日工作（實際上，我是從認識他開始，才重視記事本的功用的）等等等等太多例子。　　　　哦，忘記說了，他是85年的。　　　　說實在話，我對這個人的好感，也很大程度來自于暖手同學。暖手說他有“帝王之相”。也就是說，他有統帥的氣度和胸襟。　　　　他真的不算是聰明的，資質只能算是平平。但我認識他一來，眼見著他一步一步地努力，嚴格地要求自己，在所有的小事上。　　　　開始的時候，吃飯買單，送人上車這種事，我只覺得他虛偽。可人家幾十次都反復執行這個標準，最后剩下的只有敬佩。　　　　現在我不能說潘有很高的成就，但是他未來的光彩奪目，是可以預見的。　　　　我不是一個精英主義的信奉者。雖然不謙虛地說，我自己不能算是非常笨的人。但是我從來不迷信什么名校啊，成績單啊，或者IQ指數啊。　　　　我相信10000小時天才理論，我相信凡事都靠自己的努力。　　　　潘是最好的例子。不要說可以反復練習的一些技能，例如英語，IT技術等等。就連“幽默感”“人際關系維護”“戰略決策”這類軟性技巧，一樣是可以通過反復的練習和總結來提高的。　　　　豆瓣上比較多的是文藝青年們，興趣愛好廣泛，言辭犀利，每個觀點都能跳出來說個一二三四的。說實在話，我也是這種人，從小自持有些小聰明，從來都不肯好好地下死功夫。　　　　但是，人的時間是有限的，一個人的時間花在哪里是看得到的。昨天看《營銷戰》，以歷史上的戰爭來影射現在的商戰。實際上，戰爭中有一條基本的原則，就是“兵力的數量優勢”。但是很多人會迷戀于“以少數挑戰多數而成功”的案例。實際上，很多人也迷信，“以非常少的時間精力投入，來達到非常好的水準”。　　　　這些都不是王道。　　　　潘是我的一面鏡子，我從他身上，看到非常非常多的我自己的缺點。　　　　這也是我寫這篇日記的目的。　　　　某種程度而言，也可以這么說。實際上，幼時太過聰明的人，年長時發展都未必好。因為你太依賴一種優勢，樣樣都稱心如意，哪還有閑工夫去發展其它的優點。　　　　倒是天資比較差的人，飯一口口吃，路一步步走。發展出一點長項，內心仍然不安，還是繼續努力，優勢越來越多。　　　　人生，是長跑，而不是短跑。分頁：123

勵志人生：幸福就是忠實于自己的內心　　1957 年，泰國一座寺院遷址，一群僧人負責搬運一尊巨大的泥塑佛像。在搬運的過程中，他們發現佛像表面有一個裂縫。僧人們擔心毀壞佛像，決定停工一天。其中一位僧人對此很擔憂，便拿著手電筒查看。當手電光照到裂縫處時，僧人吃驚地發現有東西在反光。好奇之下，他拿著錘子和鑿子將佛像上的泥一點點剝去。隨著泥一塊塊剝落，佛像變得光亮起來。　　幾小時之后，僧人抬起頭，吃驚地發現， 眼前居然是一尊稀世罕見的巨大金鑄佛像。　　據歷史學家推斷，幾百年前緬甸攻打泰國時，泰國僧人將泥塑于整座佛像表面，使其免遭被盜之災。　　那些僧人在隨后的戰爭中均遭殘害，所以，時至今日，這尊佛像的價值才被發現。　　正如佛像的泥塑外殼，你的“外殼”也保護你免受世界的種種傷害；但是你發自內心的所思所行卻被隱藏起來，而那才是你真正的價值體現。　　不知不覺中，心靈的“金子” 深埋在人為外殼之下。　　如果你勇于將外殼剝落，就會發掘出心靈的閃光之處，實現自己的真正價值。　　外殼遮蔽了心靈之光，而心靈之光才是你的本真，是你力量的源泉和真正的價值所在。由于不能明晰地認識自己，看到真我，你就無法突破自我，只能承受現狀，忍受巨大而無謂的痛苦。　　在你遭遇困苦之時，生命的外殼往往會產生“裂縫”，它會以不同的形式出現，或許你突然失業了不知所措，或許你的生病了讓你不知道該如何是好，或許你心愛的人離開了你，或許你苦心經營的事業沒了，或許……　　但是不管遇到什么挫折，千萬不要灰心，你更應該要感謝上蒼，因為這正是你發現“真我”的良機。　　唯有此時，你才會探求內心，深入自省。在此過程中，你會看到自己的善，也會發現自己的惡；（勵志名言 www.lz13.cn）會明白自己的所得，也會理解自己的所失；會感受到所享有的幸福，也會慨嘆往昔的失落。　　但是痛苦在經過反省和消解之后，將化為精神的向導，激勵你開啟新的旅程，最終獲得情感的自由與心靈的解放。　　對你而言，無論生活是挑戰還是快樂，只要對生命充滿熱愛，你就能剝去有限自我的堅硬外殼，外在的成功并不能帶來內心的滿足與價值感，原因就在于心靈的滿足無法用外在的　　成功、占有的財富或所具有的魅力來換取，他人也不能夠給予你心靈的滿足。真正的幸福純凈清澈，永不止息，充滿了無條件的愛。　　幸福的源泉只有一個，那就是我們的心靈。擁有這一源泉，我們只需付出的是：忠實于自己的內心。分頁：123

我的老家在阿蓬江鎮，所以319線黔江到阿蓬江段我是相當熟悉。坐在車上，即便不睜眼我也知道車行至哪里了。每次獨自駕車行駛在這段路上，我都能發現不一樣的美。 陽春三月，犁彎的油菜花層層疊疊地鋪陳在碧透的阿蓬江邊。過不了多久，濯水的橙子花、椪柑花開放，天氣晴好的傍晚，晚風習習，空氣中自帶絲絲的香氣。初夏時節，路旁的綠蔭日漸茂密，陽光斑駁地灑在柏油路上，絲毫不遜色于那些圖片中描繪的西方發達國家的鄉村公路。 春意正濃的季節，朋友圈里又開始曬玫瑰園的照片了。我也驅車一探究竟。車駛出馮家鎮不久，就可以看見路旁的人家都用花圍成院子。春天路過，它們開放著；現在，還有花在綻放，這就是馮家中壩居委，農委的油牡丹基地。停車場邊，一棟棟新修的民居白墻黑瓦，緊鄰民居的是剛剛修好的河堤。斜坡上長著很多的雜草，工人們正在清理，準備栽牡丹。我沿著河堤，順著河流的方向走了走，那滋養我整個童年的阿蓬江映入眼簾。 “姑娘，花卉園的玫瑰開了，還是可以去看一看。”河邊一位大媽對我說。花在河對面。我往河對面看去，河邊是一排密密的竹林。要是小時候，或者有三五個友伴，直接就游過河去了，現在得耐著性子等著船家慢悠悠地搖船過來。 立在船頭，眼光順著河水看去，阿蓬江自在、內秀。踏上石階，并沒有一下子看到玫瑰。左邊，透過竹林是汩汩流淌的河水，右邊是移栽的一些盆景。繼續往前走，路邊盛開著一些不知名的黃色小花，看見一涼亭，遂走進涼亭。抬眼一看，啊！前面一大片全是玫瑰花，滿園怒放，我喜不自勝。 天剛剛下過雨，溫度剛剛好，園里沒有其他人。我一個人在偌大的玫瑰園邊走邊拍。阿蓬江在腳旁淙淙地流淌，沾著雨滴的玫瑰花越發嬌艷。這一朵很美，那一朵正炫；大紅的、深紅的、粉色的、香檳色的；單層的、雙層的、多層的；大朵的、嬌小的，一簇簇爭奇斗艷。成行的、成塊的，滿眼的玫瑰！路旁的黃花也不甘示弱，蓬勃地綻放。近處，是花；遠處，還是花。這里的玫瑰以桃紅的居多，一個個花骨朵，或直指藍天，或旁逸斜出。紅的熱烈，粉的嬌羞，香檳色的高貴，黑玫瑰則有些讓我覺得表演過了頭。 呵呵，這園玫瑰，此刻正為我怒放！本來不愛照相的人，也忍不住和玫瑰合影，卻擔心讓花兒失色。船家說20分鐘就可以逛完的玫瑰園，我卻流連了接近2個小時，一路走走拍拍，滿心喜悅，與那蹁躚的蝴蝶，忙碌的蜜蜂一樣徜徉花間，不肯離去。 >>>更多美文：寫景散文

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