你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

藝人推薦

食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
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桃園乾肉骨茶外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺中肉骨茶煮法真空包外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義肉骨茶人氣推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南肉骨茶配料推薦

鵝凰嶂，一個與名山大川沒有扯上半點關系的地方。但回來之后，卻是令人魂牽夢繞，也許，是它能觸動人心最深處的懷想吧。 車行三小時，鵝凰嶂就如一座高高的屏障出現在眼前，層巒疊嶂處，盤山公路如一條蜿蜒曲折的銀蛇，延伸到白云深處。 車在山中腰停下，我們開始了四個多小時的荒野徒步。 在公路旁邊，我們鉆入一條竹子和野草快掩沒的山路，拔開高過人頭的茅草，負重行走，沿途野草叢生，山石突凸，青苔色連深竹，山溪清幽，一路風景，喜歡這種靜到可以聽到自己呼吸的清靜。 開始是太興奮了，也很久沒有負重野外徒步了，走得太快且氣魄不夠，更要命的是在車上玩手機耗費了精神，以致走了不久就氣喘吁吁，頭痛不堪，那個痛苦難以言表。但沒有后悔，既然已經出發，就不要拖團隊后腿，堅持到底。 一路歇歇走走，頭痛加上想吐，背上的包也好像越來越重，怎么感覺路好像沒有盡頭，究竟我們在那里停留？ 沿著小溪溯溪而上，終于，在一處樹林圍繞、清溪潺潺且有一大片的空地上停下，這就是我們今晚要扎營的場地。放下背包，已經虛脫的自己來不及欣賞周邊的美景，一頭扎入隊員幫搭好的帳篷，沉沉睡去。 醒來，已是暮色沉沉。還好，還能及時拍到天際的那一抹快要西沉的余霞。可是因為這一覺，卻錯失小時候在溪中摸魚、就著溪水洗菜的樂趣了，旅途中，一切體驗是在過程中。 在常人眼里，到遠離人群的深山老林安營扎寨是夠瘋了。但不記得誰說的：“時間總是過得很快，很多時候我們還沒認真活過，就要老去了”，這算不算為我們朝九晚五的刻板生活好好地瘋一回？回歸大自然，難道不是在鋼筋水泥森林中逼仄的我們所向往的生活嗎？ 拾柴捕魚做飯，就地取材的筷子和鍋鏟，各司其職，很快一餐豐富的晚餐鋪地而成。雖然兜兜轉轉都是臘腸炒豌豆、豌豆炒臘腸，還有紅燒溪魚和味道絕對正宗的竹筒飯，但天然無公害的綠色食品遠勝餐館里的山珍海味。在“明月松間照、清泉石上流”的深林中，把酒當歌、寄情山水的快樂感是無可比擬的。 夜幕下的篝火，暖和了整座森林，暖和這個寒冬。 靜夜里，隊員們都逐漸睡去，唯我獨自一個人坐在火堆旁。冬夜沒有蛙鳴，唯有不遠的溪水在輕歌淺唱，不知疲倦地流向不知的遠方。 清晨，在雨滴帳篷聲中醒來，以為寒露若霜，但在這邊四面都是樹林包圍著的山林里卻沒有一點冬季的寒冷。雖然一夜都是半夢半醒，但已經有了足夠的休息，是好好欣賞因昨晚夜黑看不到的景色了。 在這個沒有一絲污染的地方，溪水清澈見底，連水里的鵝卵石也清晰可見，純凈到不忍心丟棄一點垃圾。坐在小溪的石頭上，耳畔是淺吟歡唱的清溪。如果偶爾居住于此，靜心畫畫，想必王維詩里的靈動空寂的意境，也不過如此。 山路崎嶇，峰回路轉，跨過寂寂山谷、攀爬過怪石磷恂的山澗、穿行在高大且亂蓬蓬的茅草叢中，手上身上也給茅草刺得傷痕累累，也有幾次差不多迷路。走的雖然是手腳并用的“路”，但青翠欲滴的樹林，布滿綠茸茸青苔的小徑，在路上，一直都是在“一縷閑云一碧水”、“空谷幽蘭獨自香”中感受著美妙的意境。遠離俗世喧囂，靜心傾聽大自然的的聲音，是心在天堂、身也在天堂的悠然，這一刻，足可以抵銷路上所有的艱辛。 終于，在太陽窺見我們的時候，踏著夕照余暉，經過兩天兩夜十個多小時的漫長徒步，在下午五點勝利回歸原地，結束我們穿越鵝凰嶂的徒步之旅。 這次旅途，既欣賞了最純凈的自然美景，又磨煉了自己的意志，雖然是匆匆而過，也會在心里千回百轉。 >>>更多美文：原創散文

下了一夜雨，早晨開門，見門口積了雨水。“以前一直沒有積水呀！”我感到納悶。雨水來源我是清楚的——樓道窗子玻璃碎了，雨水被風吹進來后，順著樓梯流到我家門口。偏偏門口那塊水泥地是外高內低，于是就形成積水。為什么以前沒有積水？原因我也清楚，因為電纜線在家門口貼墻穿過樓板，電纜和樓板之間就會有縫隙，雨水便漏到下面去了。 現在，我家門口有積水，說明水漏不下去了，或者說是縫隙被堵住了。我彎腰疏通，這才發現是縫隙是被水泥糊住了，絕對滴水不漏！猛然想到前一陣子，樓下的老黃在我家門口摸摸索索，原來人家是在堵漏啊！你堵漏不要緊，也得招呼一聲呀。這么一想，我就有點生氣，正好下樓時又遇上老黃，我就將事情說出來了。老黃是個退休工人，平時話就不多，人也很老實。就見他結結巴巴說：“唉，我也沒辦法，兒子要在家里結婚，要求把門口弄干凈些。”果然，老黃門口的墻壁都重新粉刷過，以前則被雨水漏得像地圖一樣，霉跡斑斑。 見我沒言語，老黃又說：“兒子沒本事弄到房子，只能和我們擠在一塊，有些事情還望鄰居多多包涵。”我當然不能再責怪老黃了：“沒事，沒事，遠親不如近鄰嘛。”老黃卻聲明：“等兒子的事辦完了，我一定把那些水泥摳干凈，哪能總讓你家門口積水呢？”我擺手道：“這事不用你費心，我會想辦法解決的。”老黃還是一臉的歉意。 翌日，我花了百十塊錢，買了玻璃，請了小工，將樓道的窗子玻璃裝上了。雨水被徹底地堵住了。老黃見了，感激不已。他大聲說：“以后這扇窗子就由我來維護，刮風下雨，我會提前關上，一定不能讓玻璃再碎了。” 老黃兒子結婚那天，我主動送了一個紅包。酒桌上，老黃則敬了我滿滿的三杯酒，對我的稱謂是：“好人哪……” >>>更多美文：心情日志

只要心中有信念 文/李青青 一翻開《苦兒流浪記》這本書，我就愛不釋手，一氣看完后，覺得回味無窮。 書中的主人公雷米，出生在一個富裕家庭，但不幸的是，他剛出生兩個多月就被他那狠心的伯父扔在了路邊。不久，一對貧窮的夫婦收養了他。雷米13歲時養父把他賣給了一個賣藝的老人。雷米跟著賣藝的老人經歷了很多艱辛，直到老人死去。期間，雷米認識了一個小伙伴，小伙伴樣樣精通，他們靠賣藝賺了些錢后，雷米就買了幾頭奶牛帶回家鄉。后來，雷米又遭到伯父手下人的暗殺，逃脫后終于找到了他的親生父母。 書中的雷米遭遇種種不幸，但他卻不怕困難，堅持到底，因為他的心中永遠有著這樣的信念：一定要找到親生父母。 雷米的這種精神難道不值得我們學習嗎？想想看，在生活中，有些人連小小的困難都不能克服。比如遇到不會做的題目，有些同學就把筆一丟不做了；學習比較深奧的知識，常常自我暗示：我本來就不是學這個的料。如果這樣的小困難就把我們嚇跑了，又能學到什么本領呢？我學輪滑的時候，因為老是不能掌握平衡，就很想放棄。但轉念一想，既然我當初選擇了學輪滑，那就要學好它，無論遇到什么困難，我都要克服。于是，我不怕摔跤，堅持了下來。有一次甚至摔破了皮，血流不止，也沒想過放棄。就這樣，我的輪滑技術不斷提高，還被學校推薦參加蘇州市的輪滑比賽，并且獲得了優異的成績！ 我想，只要我們每個人都像雷米那樣，心中有信念，勇于克服重重困難，那我們就都能獲得成功。 信念與意志帶我們走出苦難 文/龔樂韜 一個孤兒就像是大海里的一葉孤舟，任憑風吹浪打，沒有燈塔指引，更沒有避風港可以停泊。他，就是《苦兒流浪記》中的主人公——雷米。 雷米是英國某世襲貴族家的長子。在他六個月大的時候，他的叔叔為了霸占他父親的財產，偷偷地將他抱走，丟棄在巴黎的路上。養母巴伯蘭將他撿回了家，養到八歲后，狠心的養父瞞著養母將他賣給了江湖藝人維泰利斯。 從此，雷米便跟隨維泰利斯浪跡天涯，經歷了無數的痛苦。他曾經在漫天風雪的森林中受到野狼的襲擊，遇到過礦井洪水的侵襲，忍受過無數的饑寒交迫，甚至幾乎凍死在花農家門口……然而，無論環境多么惡劣，雷米始終抱著堅定的信念。憑著頑強的意志力，他克服了種種困難，并且揭穿了叔父的陰謀，過上了全家團聚的好日子。 讀完這本書，我不禁陷入了沉思：無論誰都會在生活中遇到困難和挫折，然而只要有堅定的信念和堅忍不拔的意志，就會克服困難，獲得成功。 信念無敵 文/顧羽昕 “讀一本好書，像交一個益友。”我十分喜歡讀書，喜歡在書的海洋中遨游。最近，我迷戀上了楊紅櫻阿姨寫的《笑貓日記》系列小說，其中，我感觸最深的是《那個黑色的下午》。 2008年5月12日14點28分，突然聽見一聲驚天動地的聲響，地面劇烈地晃動，啊，地震了！這次地震把笑貓一家五口都震散了，笑貓決心要找到自己的孩子和虎皮貓。一路上，笑貓遇到了許多困難，但它始終堅信，自己的家人就在不遠處。于是，它克服了重重困難，最后全家終于團聚了！ 讀了這本書，我就想起了自己學游泳的情景。當我第一次看到許多同齡人能在泳池中像魚兒一樣自由地游來游去時，我是多么地羨慕呀！可剛把頭悶進水里，沒到一秒鐘，我就受不了了，在水中無法呼吸，太難受了！此時，我真想逃得遠遠的。可當我聽到池中一陣陣歡聲笑語時，心中有一個聲音在不斷地鼓舞著我：顧羽昕，千萬不要放棄！別人能做到的事，你肯定也能行！在這種信念的支撐下，通過我的努力，最終我也能像其他小朋友一樣，在水中快樂地游著。 是呀，我們的生活中難免會遇到一些困難，在困難面前，我們要像書中的笑貓一樣，心中永存信念。因為，信念是通往成功的大門！ 真情，信念和堅強 文/網絡 游子的千層底里縫進的是親情，黃鶴樓上遙望不歸的是友情，千里孤墳埋不住的是愛情。敢問世間情為何物？情是人生的靈魂，是人生妙章中最重要的一筆。沒有親情，猶如酷寒的冬季沒有結束的日期；沒有友情，猶如漂泊不定的小舟沒有避風的港灣；沒有愛情，猶如黑夜里的寒月沒有溫暖和光明。 信念是夸父逐日時不停的腳步，信念是雨中航行時對岸不滅的燈塔，信念是狂風肆虐蒼鷹不停歇的身姿。擁有信念，一根小小的火柴，可以點亮一片心空；擁有信念，一片小小的綠葉，可以裝點整個春天；擁有信念，一葉小小的扁舟，可以驚動一片海洋。 是什么使青松矗立于斷壁裂縫邊，依然枝繁葉茂；是什么使則出生的小牛犢摔倒后，一次又一次地爬起來；是什么使史鐵生放棄了輕生的念頭，在輪椅上描繪出燦爛的人生？是你——堅強。 相信自己是一種信念 文/逝者如斯夫 一帆風順的人生不會存在，坎坷的生活也不是最悲慘的。順境中會培養人的惰性，和不思進取的心。只有在逆境中才可以鍛煉一個人的能力，使之成長，讓其懂得人生的真諦，追求里得到了很多做人的道理，也失去了自己的夢想。自信是搭起一個人生的平臺，使人有勇氣去面對生活中的問題，并使人保持心情寧靜，從容地享受生活的樂趣。一個自信的人，是有理想抱負的人，總是善于認識自己，發現自己。 一切成功都從內心開始，外在世界的成就不過是內心世界成就的倒影。其實，自信是成功的秘訣，參透了自信的真諦就是一種力量。一種潛在的、可貴的、強大的力量。有了它，就可以干出一番事業。一個人不可能事事順利，不管遇到什么困難，不管歷經多少失敗，都要努力去戰勝困難，要像那無所畏懼的蒼松一樣，傲然挺立。自信是一種擁有，一股勇氣。就是憑借著這股激情，人才能開拓自己的人生道路，盡情描繪明日的七彩世界。一個有風度的男人就像一片大海，不拒點滴，又包容江河。有風度使男人得到更多的青睞，不爭眼前才能夠放眼世界，給予別人才能夠受益無窮。正所謂“宰相肚里能撐船”，一個心如大海的男人，風度翩翩讓男人看上去瀟灑萬千。 自信使人自強，適當的驕傲會使人走向成功。其實每個人身上都擁有無限的潛能，許多時候，我們欠缺的只是一種自我挖掘的精神。如果你現在還處于默默無聞之中，如果你還為自己的一無是處而無聲嘆息，那么你要注意了，你需要的不是什么好命運，不是什么機遇，而是立刻拋開自卑的決心。生命是一個艱難的歷程，而生活則是一杯清茶，一杯苦酒，但兩種不同的水，都貯備了它的本質。苦澀只是它的內涵，而水的清香才是它的饋贈芳香。只有自信，才能使一個人的潛能和才華發揮到極致，也只有自信才使人能有達到高峰體驗。相信自己行，是一種信念，也是一種力量，自信是人對自身力量的確信，深信自己能做成某件事，實現自己所追求的目標。 內心強大的人是心境平和的人，心境平和意味著內心沒有絲毫的內耗，一切都為取得巨大成就做好了準備。人生應是一艘所向披靡的航船，挫折失敗只是兇惡險阻的暗礁冰山，而自信則是永遠揚起的風帆。我們的人生路上會遇到挫折和失敗，但只要自信的心永遠保持著汩汩的流水，生命之舟就會乘風破浪，永不擱淺。畢竟，花兒凋零了還有再次綻放的時候，春天走了還有再來的時候，枯木尚能逢春，何況作為萬物精靈的我們呢？這次跌倒了，只要自信心不泯滅，大不了從頭再來，依然會有重新站起來的希望！ 每個人的心理都潛藏著巨大的心理能量，一旦正確使用這種能量，就能成就豐功偉業。拿破侖曾說過：“在我的字典中沒有不可能的字眼。”這是多么豪邁的自信。相信自己是有價值的人，你就變成有價值的人，做有價值的事。只有內心的強大，我們在生活中才會處之泰然，寵辱不驚，不論外界有多少誘惑多少挫折，都心無旁騖，依然固守著內心那份堅定。在我們揚帆遠航的人生旅途中，既有風平浪靜的溫馨港灣，也有兇惡險阻的暗礁冰山。為此，在人生旅途上不能只貪圖風平浪靜、溫馨港灣，還需笑迎艱難險阻和無情挫折。用淡泊坦然的心磨練不畏困苦的意志，堅強的挺起自信的風帆，用無數次的失敗換取唯一一次的期待。 世界沒有永遠不起波瀾的江河，也沒有永遠平靜的人生。一個人的成就永遠不會超出他自信所能達到的高度，因此自信的人有一種特殊的人格魅力。自信的力量來自于高尚的人格、堅定的信念、淵博的學識，這些才是真正自信的源泉。人都是在肯定中不斷進步的，從而不斷獲取自信。比如，嬰兒是在父母的肯定中學會走路、奔跑的，從而獲得自信；學生是在老師和分數的肯定下不斷提高成績的，從而獲得自信。因此，自信可以說是在他人肯定和贊賞你的過程中不斷增加的。只有提高自己的內在，才能培養自己強大的內心。 人，如果缺乏自信心，會對自己的美好理想放棄爭取，會使人渾渾噩噩，碌碌無為。在揚帆遠航的人生旅途中，重新策劃、重新打造自己的計劃，按自己策訂好的路去走、去拼搏，讓人生的航船向成功的彼岸一步步靠近，任憑風吹浪打、任憑航行的道路艱難險阻，都不能輕言放棄。我們要學會自我調整，當不開心或悲傷時要學會自己扛起，禁止將這種情緒帶到工作中，體現在面部表情上。雖然，自信是有根有據的，是人因為了解自身而產生的，但是通常情況下自信往往伴隨著樂觀，使人做事更輕松，思想更豁達開放。更容易展現自身的特性，從而更容易獲得他人的認同和欣賞。 人生又像一座險峻的山峰，只有自信地向上攀登，才能無限風光盡覽眼底。堅守自己的諾言、堅守自己的自信，總有一天，成功的岸會伸出雙臂熱情的擁抱你。人生的航船要靠自己掌舵，只有高高揚起自信的風帆，乘風破浪，勇敢前行，穿越層層險灘暗礁，才會抵達成功的彼岸。 >>>更多美文：好文章

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