每天面對電腦螢幕，寫著一行行複雜的程式碼，我的大腦常常感覺像被榨乾了一樣。下班回到家，特別是遇到這種陰雨綿綿的日子，外面濕答答的，根本不想再出門跟人擠。我最期待的就是週末或下雨天，能窩在家裡，用烘焙來幫自己緊繃的神經好好放鬆一下，享受那份獨自品嚐美食的寧靜時光。不過說實話，我雖然愛烘焙，但也不是什麼專業級玩家，尤其工作累的時候，真的只想簡單做點東西犒賞自己。

之前也試過自己從零開始做點心，但每次看到那些長長的食材清單和複雜的步驟，加上烘焙結束後廚房像打過仗一樣，我就瞬間失去動力。有時候真的覺得，放鬆變成另一種壓力。幸好，我最近在網路上逛到「粹滋良食」這個品牌，他們家出了幾款超厲害的抹醬，看到網頁上寫的介紹，感覺完全就是為我這種又想吃得好、又想偷懶的人量身打造的。宅配到家後，迫不及待地想試試，這下子，我的雨季宅家行程可就精彩多了。

首先要大力推薦的就是那個「粹滋杏仁奶酥抹醬」，它根本是懶人甜點的神級隊友！我平常最愛用它來搭配吐司，簡單烤一下就超好吃。有時候，我會把吐司稍微烤到金黃酥脆，然後豪邁地抹上一層厚厚的粹滋杏仁奶酥抹醬，放進烤箱再烤個幾分鐘，讓奶酥融化滲入吐司裡。那股濃郁的奶酥香氣，加上杏仁碎粒的酥脆口感，層次感真的太豐富了！吃起來甜而不膩，而且感覺低負擔，完全不會有那種吃完就很有罪惡感的感覺。對我來說，這就是最棒的精緻點心，不用出門就能享受到療癒下午茶的滋味。偶爾，我會把它夾在鬆餅裡，或甚至當作優格的配料，讓簡單的居家點心瞬間升級。

再來是「粹滋香草大蒜奶油」，一開始聽到「大蒜奶油」還以為是做正餐的，沒想到它在下午茶時間也能發揮奇效！這款奶油是使用法國LESCURE奶油製作的，所以本身品質就很好，加上裡面有迷迭香、百里香這些天然香料，味道聞起來超舒服，一點都不嗆。我用它來烤面包，把面包切片後塗上一層薄薄的粹滋香草大蒜奶油，烤到邊緣微焦。面包外酥內軟，帶著淡淡的香草和大蒜香氣，鹹香鹹香的，搭配咖啡或茶都很對味。這時候我就會覺得，原來居家烹飪也可以這麼輕鬆又有儀式感，而且還能變化出這種健康點心，讓下午茶不再只有甜食的選擇，味蕾反而更豐富了。

當然也不能忘了「粹滋經典黑胡椒醬」，雖然是鹹醬，但它真的是我的冰箱必備款。雖然我的下午茶大部分都偏甜或鹹點心，但有時候就是想來點不一樣的。我會用它來搭配烤蔬菜棒，像是小黃瓜條、紅蘿蔔條，或是燙熟的花椰菜。沾上粹滋經典黑胡椒醬，一點點微辣的刺激感，讓清爽的蔬菜變得很有味道，當作追劇時的方便美食或是解饞小點心，真的超級適合。它不只提升了下午茶的多元性，平常煮晚餐更是我的好幫手，真的是居家料理不可或缺的一員。

有了「粹滋良食」這幾位得力助手，我的居家下午茶時光變得更豐富、更有趣了。不用煩惱複雜的食譜，也不用出門人擠人，只要簡單動動手，就能輕鬆享受精緻點心。對於我這種平日工作燒腦、週末又想好好放鬆的程式設計師來說，這幾款產品真的是懶人料理的救星，也讓我在家享受美食時，也能吃到比較低負擔的健康點心。下一次雨季宅家，我已經知道我的療癒下午茶要怎麼過了！

粹滋良食還有醬料食譜，給你滿滿料理靈感：

https://www.thedelihui.com

也可以看FB粉專的介紹

https://www.facebook.com/thedelihui?mibextid=ZbWKwL

粹滋良食客服LINE：