不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中阿里山咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可中秋咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林音樂家咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，基隆音樂家咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　南投浸泡式咖啡禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東阿里山咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

“自然”一詞，至少包含以下三種含義：其一，我們置身其中的大自然，如太陽、月亮、空氣、森林、河流等；其二，客觀事物的內在規律；其三，純真而不造作的本色。 對于前兩種自然之保持的重要性，人們已逐漸達成共識。比如說，若不禁止濫砍濫伐森林，便會造成水土流失；若不凈化空氣凈化環境，污染與病毒便會侵入人體，貽害無窮；若不遵循事物的客觀規律，便會受到相應的制裁與懲罰……這些道理，已不用多言。在此，我們僅談第三種自然的保持，這種自然可虛可實，可隱可顯，最易保持，又最難于恒久保持。 從理論上說，人人都愿純真，不愿虛偽；都愿純樸，不愿矯情；都愿直率，不肯掩飾。然而，能夠真正保持自然保持純真保持本色的人又何其少也！有的是環境所迫，有的是順應大潮，有的是為了活得更好…… 比如說，身體發膚，受之父母，保持本色原樣，是最易做到的小事。可不少人總跟自己的身體過不去，在某些部位刺上各色花紋，將直發燙成鬈發，單眼皮割成雙眼皮，低鼻梁隆成高鼻梁……愛美之心，人皆有之，似乎無可厚非。 再比如，有人臉色不時變換，活脫脫就是一條變色龍。對領導點頭哈腰，一臉諂笑；對下屬儼乎其然，冷若冰霜；對同事保持距離，滿臉正經，不茍言笑……如此這般換來變去，當然很累，之所以這樣做，肯定另有所圖，或為功名或為利祿，追求一種世俗的所謂幸福的生活。人各有志，既如此，又怎能忍心責備于他或她呢？ 還比如，街上流行緊身褲，有人身體肥胖，也來緊束身子，結果弄得到處“崛起”，看上去當然是奇丑無比了。但其渾然不覺，不僅不覺丑陋，反而認為是順應大潮，追趕時髦。既然是接受新生事物與時俱進，又怎好隨意對其褒貶呢？ 凡此種種，不勝枚舉。于是乎，這些虛情矯飾之舉，便有了內因、外由，有了托詞、詭辯，稍稍喬裝改扮，就成理所當然之舉了。 若長此以往發展、綿延，由某一側面、部分，變成全部與整體，那么，我們將不得不面臨一個相當恐怖的世界——自然成為乖謬，天成變為異常，美好變成丑陋……人性之乖張，社會之異化，極有可能成為人們趨之若鶩的常態。 對大自然與事物客觀規律的抗拒與違背，人類將自受其罰自食其果。同理，對人之天然本性的違反與悖逆，也會遭受報應——人，再也不是自然的人，本真的人，將演變成一副面具，一個空殼，一套機械……這并非危言聳聽。 置身物質化、商品化的世界，欲保持人生的自然與本性，看似很難，其實，只要我們有意識地稍作努力，并不困難。人類具有純潔種族、傳遞基因、綿延后代的本能，保持自然，也屬保持自我、繁衍種族的范疇。因此，保持自然，實在是人類的一種內在沖動與本能。 明代思想家李贄從人本的角度喊出了“童心說”，即要人不受社會渾濁之氣的污染，保持一顆純真的“童心”；接著又有文學家袁宏道提出“性靈說”，即為人為文，應不拘格套、獨抒性靈，葆有瀟灑自由、純樸自然之本性。其實，這也是我們今日所要提倡的保持自然之主要內涵。 保持自然，即保持童心，保持純樸，保持本真，保持人性；保持自然，也是保持純粹，保持活力，保持生機，保持優異；保持自然，還是保持一片綠色，守護一個蒼翠蔥蘢、詩意盎然的美好世界！ >>>更多美文：心情隨筆

如果我們以平常的眼光看待不尋常的事情，一切都是平常的。平凡的心不是“看透世界”，平凡的心不是被動的隱逸：平凡的心是境界，平凡的心是積極的生命，平凡的心是道。我們不應該為事情高興，為自己擔心。 生活從不枯燥，因為它涵蓋了各種各樣的事情。平凡的心在平凡，平靜，生死無畏，在寂靜的地方聽雷聲。利不能誘，惡不能行，心能照日月。挺直腰板。愛與義，俠義與溫情，遠離夢想的逆轉。同情眾生，關心所有人的利益，但可以是明智的。之上至天空，之下至可敬之人，桓頹其奈我何物？知道發生了什么和發生了什么并不違背自然。從最平常的事情之中，找到真與美。即使差距不大，平凡的心是靜謐的心，是光明的心；平凡的心是愛國、奉獻、正直的心；平凡的心是超越名利、不沉淪于大海的心即使得了大獎，中了頭彩，心潮也不怎么“澎湃”、鼓噪。凡到一點“性光”，現見些許景象，也不沾沾自喜，四處張揚。 既使有大功能，得大“神通”，也不“飄飄欲仙”，以為“得道”，以力“成佛”。既令癌魔來襲，頑疾加身，也不怨天憂人，仍在頑強拼搏。特異功能，實不“特異”，批它何來？天下之大，無奇不有，掌握真理，包容宇宙。 滴水之恩，報以涌泉；施恩求報，是生意人。平常心是清靜心，是光明心；平常心是愛國心、敬業心、正直心；平常心是超脫名利、不溺欲海…… 事事平常，事事不平常。平常心，實不平常。 平常心是寒冷之夜的一爐火，溫暖照亮我們。讓寒冷的空氣跳起來，寒冷的夜不在冰冷。 平常心是海上一葉孤舟，迷失方向但堅信一定到達陸地的執著。 平常心是我們人生道路上開啟勝利之門的鑰匙。 寵辱不驚，閑看庭前花開花落。去留無意，漫隨天外云卷云舒。古人曰：子曰：“富而可求也，雖執鞭之士，吾亦為之。如不可求，從吾所好。” 平常心是世人最基本的心態，它不是看破紅塵，它是一種積極向上的心態，它是一種境界，它是一種道。 >>>更多美文：原創散文

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