不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，雲林肯亞咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投阿里山咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而南投哥倫比亞咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，基隆知名咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄阿里山咖啡新年禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北阿里山咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

他和她分手已經有十五六年的時間了！這些年，他一直都忘不了她。前前后后搬了七八次家，他都把她送給他的紫風鈴保存得完好無損，在安頓好后，選擇一個通風的窗口掛上。他愛好寫作，經常在寫作的時候凝視著紫風鈴，聆聽紫風鈴的絮語，尋找寫作的靈感，寫他和她的相遇、在一起的時光、對她的思念之情。 她是他的初戀。在十五六年前的那一個黃昏，他們相識了。當時，只有他一個人在寢室里，正看著瓊瑤的小說《啞巴新娘》，被文中女主角林靜云的情感所打動，看得熱淚盈眶，癡癡地想：“要是我以后能夠娶到這么一位對我不離不棄的女人，就算她真的是啞巴，我也會覺得是一生的幸福。但是，這樣不離不棄的女人，又到哪里去尋找呢？”正在他無限遐想的時候，門外傳來敲門聲，在不急不緩的敲擊聲里，慢慢被拉回現實的他有些不高興，不耐煩地問道：“誰呀？” “是我。”門外傳來一位女孩甜甜的聲音。他尋思著，現在都放假了，還沒有到返校的時間，再說了，我一個女性朋友也沒有，應該不是來找我的吧。他笑了笑，一邊擦拭腮邊的眼淚，一邊去開門。 門打開了！他看見門前站著一位亭亭玉立、如花似玉的女孩。這個女孩穿著一身潔白的連衣裙，右手戴著紅豆手鐲，還提著一串做工精致的紫風鈴。他感覺她太美了，美得簡直不像民間的女子，天女下凡一樣。他不敢想她是來找他的，畢竟他們從來不認識。他有些羨慕又有些嫉妒，心想我的哪個室友有這種艷福，找到了這么一個美麗無比的女孩？他失態了！癡癡地凝視著她，眼睛一眨也不眨。還好，她打破了沉默，笑著問他：“你好！請問一下，風在嗎？” “哦！”他如夢初醒，回過神來，很失落，在心里默默地說：“我就知道，她不是來找我的，怎么會無緣無故掉下一個‘林妹妹’呢？”他感覺到自己的失態，羞紅著臉說：“他們都回去了！還沒有回來呢！” 這時，她“哦”了一聲。說：“看來，我來得不是時候，算了，謝謝你！” “不用謝！我也沒有幫到你什么忙，只是給你開一下門而已！” “不！你還告訴我風沒有回來！” 他笑了笑。她也跟著笑了笑。 突然，她說：“你看這個紫風鈴漂亮嗎？這是我花了幾天的時間做出來的。如果你喜歡的話，我打算把它送給你。” “這……這怎么可以呢？” “喜歡嗎？” “喜歡！謝謝你！” 他笑著接過她的紫風鈴，又與她說了一會兒的話。 在她離去的時候，他感覺好幸福。 接下來的事情，他做夢也沒有想到，她居然愛上了他。他更沒有想到的是，她也喜歡寫文章，除了寫小說、散文、隨筆外，尤其擅長寫詩。他們常常漫步在校園的每一個角落，一起看初升的太陽，看落日的霞光。他們寫了一首又一首充滿愛情色彩的浪漫詩歌，發表在校園的刊物上，發表在諸多報刊雜志上。他們謳歌愛情，向往未來美好的幸福生活…… 無論早晚，他和她都會走在一起：一起去跑步，一起去吃早餐、午餐、晚餐，一起去逛街，一起去爬山……那個時候，由于家里窮，沒有多余的錢租相機，于是，他們只有一邊畫畫，一邊配上美妙的詩歌。 他和她是在貴陽讀書的第二年相識的，相戀了長達三年的美好時光。他和她都無時無刻不在期待著，等到畢業了，就結婚生子，幸福美滿地生活在一起，今生今世再也不分開。他是多么地愛她，她也是多么地愛他。可以說，他和她的愛是真摯的、純潔的，愛得轟轟烈烈、難舍難分。但是，他和她卻來自不同的地方：一個來自貴州貞豐，一個來自湖南長沙，可以說是遠隔千山萬水。他是家里的老三，上面有兩個哥哥，下面有一個弟弟；而她則是家里的獨生女。她的父母并不反對他和她在一起，但是，得有一個前提，就是他們不會讓她嫁到貴州貞豐來，他們舍不得離開自己唯一的女兒，他們希望他能夠做上門女婿；他呢？為了她，有沒有工作倒無所謂，但是他不忍心拋下年邁的父親，是父親給了他希望，他也是父親的希望。 他和她只得默默地分開了！在他走的那一天，她在父母的陪同下，一起來火車站為他送行。她說她是多么舍不得離開他，多么希望他能夠為她留下來，又很矛盾地希望他選擇離開，因為她和他都一樣，都舍不得為了愛情離開生養自己的父母。 就這樣，他和她為了親情犧牲了愛情，從此天各一方。她對他說：“我不會在你的前面結婚，也許，我很難再找到像你一樣愛我的人。我希望你能夠找到一個比更好的女孩。”她和他說了許多，多少次，她都強裝著鎮靜，勸他不要哭，卻讓眼淚在自己的眼眶里打轉。最后，他還是走了，永遠地走了！看著他遠去的身影，她再也控制不住自己，沿著火車的方向一路飛奔，一邊哭泣一邊呼喚：“你走了，我該怎么辦呢？我該怎么辦呢？你好狠心啊！為什么我們相愛卻偏偏不能在一起……”他也在車上哭了！ 在別后的日子里，他和她常常通過寫信的方式敘相思。他常常看著她送給他的相片，凝視著紫風鈴癡癡發呆，聆聽著紫風鈴的絮語，他就說：“你又跟我說話了！我們又在一起談論文學，談論人生，向往美好的幸福生活……” 現在，他結婚了，他的女兒已經十多歲了！每天，面對著妻子的嘮嘮叨叨，他只有含淚看著紫風鈴，好像在跟她說話一樣，不由得發出感嘆：“今生，我們什么時候再相見呢？還有沒有再相見的機會呢？我又有什么理由來見你呢？”他和她仍然不時打電話、發短信、寫信。在信里，他都違心地對她說：“我過得很好！我的妻子對我就像你對一樣！”她也會告訴他說：“我過得也很好！我的老公對我也像你對我一樣！” >>>更多美文：情感短文

漢中方言仍應屬于秦語系的秦隴方言，漢中西南部仍然是秦語系，和四川、重慶、云南、貴州話一樣，腔調中夾雜著湘味。漢臺區以東各縣和南鄭的秦隴方言區應該是古代秦隴成分較多，漢中南部和西部應該是湖南湖北楚人成分較多。 老家的方言非常有地域特色，在陜南所占區域不多，卻加之地處川、陜、鄂、豫交界之處，先民遷入來源甚廣。歷史上交通閉塞往來較少、行政權力鞭長莫及，居民活動范圍地域狹窄，遂形成了今天的陜南方言。 雜，一塊地方一種腔調，跨鄉過鎮都是這樣。從城固到洋縣，雖是縣過縣，地方語言卻差異很大。 詼諧，是老家方言的又一特色。隨時隨地可以夾帶進詼諧幽默的因素，打趣或譏諷別人，順帶占點便宜。 稱謂多樣。西鄉一帶的回民管爺爺叫巴巴，父親為“達”，不能叫爸。伯父為“大老子”，排行的叔叔依次則為“某某老子”，外公叫“為爺”，外婆則稱為“凹凹”（音），姑婆稱（瓜）婆。 如是種種，老家方言不說外鄉人聽了如何，我們初次聽大人這么叫時，也得反復學說多少遍才能記得下來，有時見了不知道怎么稱呼的長輩們便提醒這是某家“凹凹”，那是馬家幾達，要把這些弄個明白，時刻得小心別咬了自家舌尖兒。在老家一帶，數我輩份低，見著大人們都得叫聲表爺表叔的，許多八竿子打不著的姨、姑、婆，到我面前都得尊一聲表爺、姑婆、奶奶。爺奶叫不完，舅姨一大群，就是沒人把我叫什么，能碰著個叫哥的，已經很是萬幸，我便興奮大半天，終究這樣的機會少之有甚。為稱謂這件事兒，一直過一兩年，才勉強弄個半熟。老家人特講究叫人的禮貌，如果叫錯了，他們卻不為怪，反而表揚你嘴巴勤快，懂事，然后給你講上三五遍為何把她叫姑喊婆的來龍去脈，親戚們便在一片自得其樂的說笑聲中和你致謝道別。 這家鄉人聽來頗順口的稱謂，到了異地他鄉卻時常讓人哭笑不得。“離鄉離土不離音，改名改字不改姓”。鄉音和姓氏一樣，像胎記烙在我身上，張揚著我的招牌，洗之不去，擦之不離。 走進營區的那一天，似乎注定我必須像苦行僧一樣去尋求新的生活。只要背向北斗面對的方向絕對是自己的老家，久了，無需校對方位也不會迷失。 離開了家鄉，我越來越深刻地領會到了出門在外的不易，可路是自己選擇的。新兵的睡夢中，忍不住思鄉心切，常常是淚水淋濕枕頭，在老班長濃濃的江蘇口音的陪伴下走過那一程。 對于長年在部隊生活的人來說，都有一份濃濃的鄉情。新兵時，一群天南海北的兵娃娃聚一起，口音也可謂南腔北調。節奏上有舒緩短觸之別，腔調上有軟硬之分，然而只要認真辨聽并無障礙，于是戰友間便常以模仿他鄉他音相互逗樂。即便這鄉音不地道不純正，但足以讓我的思緒如流浪而歸的行囊，載著回鄉的沖動，把我帶回鄉音的磁場。 當兵第二年，受環境的影響，我的普通話已說得有點樣子了。誰知，我第一次回鄉探親時，竟因說普通話的緣由鬧的自己似乎成了“外星人”。到家后，親朋好友相聚，正當我興高采烈地與大家拉家常，幾位長輩便開著玩笑教訓起了我“出去才幾天就南腔北調的，連老家話都不會說了，讓鄉鄰鄉親聽了笑話！” 關中的口音和老家卻相差甚遠，和普通話比對有些反其道而行之，普通話高音字它卻偏是低音，要升調時，家鄉話便是降調，這便是比較地道的陜南方言。 曾無數次站在分水嶺上，望著遠處那熟悉的輪廓，縈繞在腦子里的想法在這一刻如同滔滔奔涌的江水一樣：江南江北在我腳下，竟然只在寸步之間。多少年了，曾夢想有所成就，卻一事無成，所經歷的甜酸苦辣頃刻間也化作一縷縷鄉音飄向漢水一方。 老家是夢，鄉音是線，穿起我無盡的思念。 >>>更多美文：心情隨筆

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