脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？
踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。
總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！
什麼脆皮豬呢？
脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。
適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。
當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。
踏輕脆皮豬的試吃報告
有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~
看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。
包裝衛生值得信賴
最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。
老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。
踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！
醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！
踏輕脆皮豬四大口味
柴燒脆皮豬(前腿)
柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～
柴燒脆皮豬(五花)
OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！
柴燒孜然脆皮豬(五花)
加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～
柴燒咖哩脆皮豬(五花)
這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！
像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。
而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！
各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴
踏輕脆皮豬的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO
有利脆皮豬的試吃報告
《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！
小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。
光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！
有利脆皮豬烘烤特色
有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！
製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴
有利脆皮豬的口感說明
小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋
而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴
有利脆皮豬的口味
噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍
有利脆皮豬的門市位置
有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏輕脆皮豬VS三重有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS屏東有利脆皮豬推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS南崁脆皮豬腳推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS板橋脆皮烤豬推薦評價
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父親逃回到家中不到三個月，1949年9月19日，董其武在包頭通電起義，綏遠省和平解放了，同年開展了“起義地區解放區化”的運動，各地成立了村政權，廢除保甲制度，取消自保自衛，建立民兵組織。 1950年是父親政治生涯中最輝煌的一年，父親當過兵，受過軍事訓練，具有一定的軍事素養，因此在“起義地區解放區化”中，被認命為村長，下轄東西半梁，東梁，西南房、正南房、元山子等村莊，相當于現在的一個鄉鎮的區域， 父親每天都很是忙碌，今天在這個村，明天去那個村，建立民兵組織，建立農會組織。開展土地改革運動中，帶著民兵到各個村莊清查田產，引導工作隊進村宣傳黨的政策，動員群眾做好剿匪工作，發動群眾提供“敵、特、匪、霸”等線索，當時的工作具有一定的危險性。 內蒙古的匪患，由來已久，自清末以來，將近五十多年，粉墨登場的各路官僚政府都沒有心思認真治理，政局動蕩民不聊生，匪患有愈演愈烈的趨勢，再加上國民黨統治的垮臺，流竄到綏遠省的國民黨軍、警、特等，形成了大大小小的匪幫，嘯山聚林，打家劫舍的有之，破壞新生政權的有之，他們到處搶劫財物，殺害軍民，圍攻基層政權，為了順利完成土地改革，自1950年開始，開展了聲勢浩大的剿匪斗爭，以此為契機開展了鎮壓反革命運動。 當時的形勢很是嚴峻，四爹算是知識分子，也參加了革命，做為工作隊的成員，到各地去組建村級政權，宣傳土地改革政策，發動群眾開展剿匪斗爭。 那是1950年的秋后，四爹隨工作隊去了廠罕營子，隨工作隊進駐的有一個班的保衛部隊（公安部隊），他們白天與鄉親們在勞動中宣傳政策，晚上分別到群眾家做工作。這天晚上，當工作隊開完會后，剛剛休息，突然一聲槍響，打破了夜空的寧靜，隨著，叭叭的槍聲連續不斷，四爹他們工作隊迅速爬起來跑出屋外，看到戰士們有的爬在屋頂上，有的將槍架在墻上向外射擊，工作隊被土匪包圍了，吱吱的流彈從頭頂上飛過，工作隊隊長參加過解放戰爭，是一名老戰士，他讓新參加工作的隊員爬在屋里的角落里不要亂動，防止流彈，自已帶著一部分老隊員，配合著解放軍堅守待援。整整打了一夜，土匪沒有攻入工作組駐地，在天亮時逃竄了，四爹第一次看到這樣的戰斗場面，很是害怕，從此后，四爹夜晚睡覺都警覺，稍有聲響，就會醒來。 隨著土改的進行，有錢的人開始將財產轉移，父親每天帶著民兵清財產、查浮財，起贓物。 元山子村的張貴林因參加八路軍，他的父親和兩個哥哥被日本人在紅旗廟殺害后，家里的主事人就由張貴林的二嫂支撐起來，他的二嫂很厲害，人們稱“二寡婦”。張貴林在抗日戰爭勝利后，在“向北發展，向南防御”的戰略指導思想下，大青山的主力挺進東北，張貴林以家中孤兒寡母為由，留了下來，1947年，國民黨全面進攻時期，張貴林被李三珠自衛團抓獲后投降，成為自衛團的團附，解放后作為叛徒槍斃，二寡婦是全村最有錢的一家地主，自然要清查他家的土地和財產，二寡婦是一個桀驁不遜的女人，她將自己家的財產稍稍地轉移到了他兒子張福生的岳父家，父親帶著民兵到了五號村，張福生的岳父看到父親帶著民兵來到他家，就知道事情敗露了，就將東西交了出來，整整三大箱子，父親第一次見到旗袍就是這次，還有裘皮衣，銀元，元寶等等，父親算是開了眼。 還有一次，父親來到半梁查浮財，半梁住著他從小耍大的二叔，父親就去他二叔家去了一趟，他讓民兵們先去那家地主家，等他來到地主家時，發現民兵已經將那家人綁了起來，但沒有找到浮財（錢和物），父親很生氣，他覺得不能綁人家，就命令民兵趕快松了綁，結果那個地主感覺父親人很好，就將他父親留給他的一個大元寶交了出來，母親說那個元寶很大，有兩三斤的樣子。事后，父親感覺到那兩個民兵綁了地主，真的綁對了，如果不綁，只做他的工作，可能他不會將他父親傳給他的元寶交出來。 爺爺家就住在二柜的場面西側，場面的北側就是二柜的大院，今天的群眾大會就在二柜的大院內舉行。 天空沒有云，深秋的天空是那樣的湛藍，那樣的純潔，沒有一點塵埃，空曠而深遠，太陽掛在純如碧水的天空上，發出橙紅色的光芒，照射在二柜那一排排整齊土窯的玻璃上，反射在人們的臉上，也反射在背陰的墻面上，盡管還是早晨，人們已經來到了二柜大院中，每個人的臉上掛上了笑容，眼睛里充滿了期待，三人一群，五人一伙地聚在一起，談論著分田的話題，等待著工作組的到來。 大約過了半個時辰，父親陪著工作組戴隊長和小田走了進來，站在了二柜大院的土窯前，父親將鄉親們集中在一起，然后宣布開會，戴隊長講述了土改的政策和紀律，對財產的分配作了一點說明，小田就元山子村土改中，土地分配的方案進行了詳細的說明，并對元山子土地丈量的結果進行了公布，父親就起浮財結果和分配方案進行了說明，最后進行了舉手表決，鄉親們一致同意各種方案和措施，會議一直進行到中午時分才結束了。 這次群眾大會真是開天辟地的頭一回，那些沒有田的佃戶，將會有自己的土地，再也不會看別人的臉色種田，那些沒有耕畜的農民，將會分到屬于自己的耕畜，安心地經營自己的三五畝土地，那些沒有自己房屋的人，將會分到自己安身立命的立錐之地。那個群眾會不開心，那個群眾會不感謝共產黨和共產黨的政府。 群眾大會結束后，二寡婦坐在場面上，披頭散發地哭泣著，叫罵著：騾馬大會開完了，奶奶的田產分完了，分了奶奶的田，絕子斷戶在眼前，分了奶奶的財，壞心壞肺壞腦袋。就這樣，二寡婦在作死的道路上努力的嚎啕著。 太陽染紅了”腦包山“的邊緣，幾片白云穿上了霓虹般的衣裳，藍藍的天空映襯著向南飛過的大雁，咕咕的叫聲，穿透了寥廓高原飛向遠方，深秋的早晨，霜花擁抱著灰黃的草塵，在微風吹拂中閃爍著淡淡光華，沒有回場的莊稼，一碼碼整齊的伸向遠方，炊煙在雞鳴中冉冉升起，在淡藍色微風的吹動下徘徊在村莊的上空，達達的馬蹄聲喚醒了的路邊的鳥兒，三個五個從路旁飛起，飛落在遠處的草叢，洞邊吃草的旱獺，人立而站，滾動著雙眼，警覺地看著遠方，三匹飛奔的的馬兒，卷動著路上地塵土，如春天滾動的龍卷風，鼻孔中呼出的氣流在清冷的空氣中形成的白霧，消失在飛揚的塵土中，三個騎馬人右手抓著轡嚼，雙腿緊夾著馬腹，身體前傾著，左手揮舞著帶有紅纓的馬鞭，白茬皮襖被跨著的大槍背帶緊緊的裹在身上，槍刺在日光中閃著刺眼的寒光，山羊皮帽子的兩耳落滿了呼出熱氣形成的白霜，被風吹著的臉如秋天的海棠，眉毛和胡須上粘出了一片片的冰霜。 父親騎在了最前面的馬上，不停地揮舞著左手的馬鞭，小紅馬在父親的吆喝中，打著響鼻喘著粗氣，急虎虎地沖向路的遠方，后邊兩個民兵緊隨其后。 父親要去東梁參加抗美援朝慰問品的捐贈和送行活動，半個時辰后，他們三人來到了東梁，父親讓人將馬喂好，就在村民代表的陪同下，來到了梁軍的院子里，慰問品捐贈就在這里進行，在院子的靠近窯洞的中央，擺著一個紫紅色的桌子，父親和村民代表坐在桌子后，許多村民站立在離桌子大約一丈多遠的地方，每個村民腳下，放著各自的慰問品，在院子外，停放著已經套好馬的大車。 過了一會，村民代表宣布捐贈大會開始，父親做了講話，大意是土地改革勝利完成，農民有了自己的土地，打倒了地主，推翻了“三座大山”，當家作了主人，過上了好日子，但美帝國主義及國民黨反動派不甘心他們的失敗， 在國內特務、土匪、惡霸和反動會道門互相勾結，妄圖推翻新生的人民政府，在國外，美帝國主義發動了侵朝戰爭，把戰火燒到鴨綠江邊，威脅著我國的主權和安全，為了新生人民政權，我們決不能吃二茬苦，受二茬罪，決不允許那些國內外的敵人破壞我們來之不易的幸福生活。我們要一手抓鎮壓反革命運動，鞏固人民政權，一手支持抗美援朝，保家衛國。 父親講完話以后，捐贈活動開始，由于五零年土改完成后，農民有了自己的土地，分到了屬于自己的財產，大大激發了人民對共產黨的領導，對人民政府從內心擁護，再加上今年豐收，捐贈活動非常涌躍，很快就將外邊的三套馬車裝滿，有糧食，羊皮和羊毛等。父親將運送慰問品到區里的事安排給村民代表后，就匆匆忙忙騎著馬和兩個民兵離開了東梁。 今天是公判二寡婦的日子，周邊幾個村的村民都被集中到元山子村，參加公審大會，從早晨開始，周邊幾個村的村民就陸陸續續地來到了元山子村，周邊村民都互相認識，即使不認識也只要說起長輩或親戚，都可能知道，因此這些人來到村里有的到親戚家坐坐，有的到朋友家坐坐，有的干脆就來到會場，二寡婦土改前的住處，談論著今天的公審大會。 二寡婦她們張家這家人，說起來對元山子村也是有貢獻的，早年從山西來到內蒙，開荒種田，后來山西到內蒙的人，多少也受到他們家的庇護，初到內蒙，人生地不熟，租用他家的牲畜和田地，青黃不接時，借用他家的糧食，雖然比較苛刻，還是有幫助的，他家開辦私塾，辦油坊也為村民辦了一些好事，只是張二柜有些霸道，得罪了不少人，但張二柜已經被日本人殺害了，人死罪消，他家也算不上什么惡霸，如果后來二寡婦自己不作死，她也不會死。 自從張貴林結婚后，日本人殺害了張家爺三人后，張家的事權就落到了強勢的二媳婦手中，人們私下里就稱她為二寡婦，二寡婦管理著張家一大家的所有產業，自她管理以來，家業興旺，家里雇傭了許多做事的人，有些人就成了她的打手，從此二寡婦做事高調，許多佃戶和周圍鄰居沒少受到她的謾罵和欺辱。解放后，張貴林被槍斃后，土改開始，沒收地主家的財產，將地主家的土地分配給沒田或少田的農民，二寡婦多有抵觸，不僅不配合土改，還變本加厲地污辱群眾大會為“騾馬大會”，公然在大街上辱罵分了她家財產的村民。五零年十月，中央下達了“雙十批示”，全國開展了轟轟烈烈的抗美援朝運動和鎮壓反革命運動，那些惡霸、特務、土匪和反動會道門的首要分子都屬于被鎮壓的對象，二寡婦反對土改，污蔑黨的政策，污辱群眾，當屬惡霸反革命對待，在1951年的夏秋之季被逮捕。 吃過早飯之后，村民們集中在二柜大院中，在二柜的高窯的前掌面上，掛著“堅決鎮壓反革命，支援抗美援朝的紅色巨幅標語，在窯窗前擺著三張橫桌，后邊放著三條板凳，黑壓壓一院的群眾站立在離桌子有兩丈遠的院內，面對著桌子，桌子后坐著公安部隊的領導和5區的領導，在桌子的兩側，分別站立著兩名荷槍實彈的解放軍戰士，大院門口的兩側也站立著兩名拿著槍的戰士，在村子后邊的梁上，也有幾個戰士在那里徘徊， 隨著公判大會的進行，二寡婦五花大綁被兩名公安戰士挾持在會場前臺，低著頭面對著群眾，散亂的長發垂在身前，遮擋了有點浮腫發白的的半個臉上，公安部隊的領導宣讀了二寡婦的罪行和判決死刑的命令，然后開始了訴苦大會。 訴苦大會將整個公判會推向了高潮，有的人走到二寡婦的面前訴說著那些過往的舊事，有的人用指頭點著二寡婦哭訴著租用的田地被她剝削的經過，有的人朝著二寡婦吐著口水，公安戰士擋都擋不住，有一個女人跑到二寡婦的面前，乘戰士沒有注意，抓到了二寡婦的頭發，狠狠地撕了下來，一縷頭發在二寡婦撕心裂肺的叫聲中，隨風飄落，鮮紅鮮紅的血映襯著那蒼白的臉龐，太陽有點發白，刺的人睜不開眼，看到鮮血的幾個女人，突然跑了上來，撕扯著二寡婦，公安領導和戰士只得上前阻止，不許她們攻擊。 公判大會隨著控訴二寡婦罪行后，但遲遲不能宣布結束，因為執行槍斃需要村長簽字，父親去東梁還沒有回來，只得派人在回村的路上等待。 父親和兩個民兵從東梁出后出，向沿著元山子的路一直疾馳，快到中午時，回到了元山子村口，聽到有人高喊：杜村長回來了，杜村長回來了，一聲聲地傳了回去，等到父親進入會場，才知道公判已經結束，就等著自己簽字了。父親在公判書上簽上了自己一生中最有份量、對別人具有生殺予奪的名字。二寡婦被槍斃在腦包山的羊路上，曾經有幾名被國軍擊傷的土匪就在那條路上，被活活餓死。母親回到家中還哆嗦著，老是想著那張被鮮血染紅的臉和那束飛揚的頭發，小時候母親給我講起來時，總是說有些人太黑心，大約就是人性之惡的意思吧。父親的簽字，也給家里帶來了一些不安，曾經在臺灣的委員長叫囂光復大陸時，有人捎話給父親，等國軍回歸時，要拿掉他的腦袋，父親是否害怕過，我沒有發現，但小時候的我非常害怕，睡覺時總是看著大門的門栓。 >>>更多美文：心情故事
父親敲打著石頭。敲打著日子坑坑洼洼 斷垣殘壁，蛛網飛散 父親老眼昏花，阡陌縱橫 父親細心地鏨著，刻著 月亮河的水干了一次，又漲了一次 大風吹過原野，父親的老旱煙管 無法炊煙裊裊 父親吐口唾液，咬咬牙 扳過塊塊巨石，將潮濕的日子 放在日頭下，一再翻曬。 自己的心情卻無法曬干。 門前的老樟樹彎了腰， 父親成了石頭 任日子敲打。這個冬天沒有雪 父親坐在季節的紋痕里，撫摸著滿身的 坑坑 洼洼 >>>更多美文：經典散文詩
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