2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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青春勵志文章　　　　站在18歲看未來的自己　　　　聽到新東方已經18歲時，竟有些恍惚。18年，我們長大成人，新東方也從一個最初我聞所未聞的學校變成了中國首家在美國紐交所上市的教育機構；18歲，也是大多數人走進大學校門的年紀。在這樣一個時間節點上，我想跟大家聊聊在大學階段比較重要的幾件事情。　　　　關于夢想和人生規劃　　　　我18歲時還不懂什么是人生規劃，甚至都沒想過自己有什么夢想。現在回想起來，如果當年可以接觸到更多的信息，大學期間的收獲或許會更大。至于什么是夢想，我還是在畢業工作了幾年之后才悟出來的。我以為，夢想就是每天在你腦海中縈繞，揮之不散、不實現它就不甘心的那個念頭。你為了它，愿意起早貪黑，愿意吃盡苦頭，就算最后實現不了，也依然無怨無悔。　　　　怎么找到你的夢想呢？最好的辦法就是：一邊傾聽自己內心的聲音，一邊把它落到實處。　　　　大學，無疑是確立未來人生目標和大方向的好時候，因為這時我們還很年輕，還有很多犯錯的機會。有校園這個圍墻的保護，犯錯的成本比較小。陸幼青在《死亡日記》中寫道：“大學是什么？大學是一家藏書豐富的免費圖書館、一群前途不可預知的朋友、一口行走江湖的底氣。”我覺得這三句話概括了大學該做的幾件重要的事兒：看書，幫我們客觀地認識這世界；結交朋友，幫我們感性地了解構成這世界的人們；做事，給自己充分認識自己的機會，鍛造出一股闖蕩江湖的勇氣。　　　　關于學習　　　　大學階段的學習，我們容易陷入兩個誤區。一是盲目追求多學知識，選了很多課，每天穿梭于各個課堂之上，忙碌于各種考試之中。其實學習的方式很多種，絕不是只有書本上、課堂上的內容才是學習。低頭看書的同時，也一定記得抬頭看看世界。二是覺得學校里的知識不實用，于是常常曠課，要么去外面上輔導班，要么跑出去找各種各樣的零活兒打工掙錢。我建議大家周一到周五的時間盡量留給學校里的學業，其他的社會經歷和學習，可以利用周末和假期開展。　　　　關于愛情　　　　有人說，大學期間不談場戀愛人生就不完整。其實沒必要那么刻意，不要為了戀愛的形式去尋找愛情，更不要因為孤單寂寞去談戀愛。校園里的愛情之所以讓人難忘，恐怕是因為那時的我們都很單純，只是為愛而愛，不會去考慮和計較太多。所以，如果在未來的日子里，我們能堅守住那份純真，也一定可以遇到對的人。　　　　關于掌握信息資訊　　　　我剛上大一時，一個好朋友跟我說：咱們假期一起去上新東方吧。我問：什么是新東方？朋友露出驚詫的表情：啊，你連新東方都不知道啊！　　　　我到今天都發自內心地感激這個好朋友。如果沒有她告訴我關于新東方的信息，我可能不會幸運地成為一名北京新東方學校托福教師，并在以后的幾年里在新東方做不同的工作，包括少兒部主管、俞敏洪老師的助理等，積累不同領域的經驗。當然，通過其他途徑，某一天我可能也會知道新東方，但沒準兒就錯過了新東方的招聘，也就不會從大三就開始在新東方教書了。　　　　這件事讓我意識到信息資訊的重要性，錯過信息就錯過了機會。現在獲取信息的途徑很多，要充分利用網絡新聞資訊、微博、社交網站、論壇等等，但同時也需要選擇和甄別信息。還想提醒大家，漫無目的地瀏覽相當浪費時間，看看空間，看看分享，再看看評論，一兩個小時就過去了。那些能做出成績的人，首先都是能管理好自己的人。（勵志文章  www.lz13.cn）當年讀大學的我比你們幸運，因為沒有那么多選擇，也就沒那么多干擾。當年讀大學的我又沒有你們幸運，因為沒有太多選擇，也就沒有太多機會和驚喜。　　　　關于實習　　　　我在美國讀研究生時，上的第一堂必修課叫職業發展。老師告訴我們，從邁進校園的第一天起，就一定要想畢業工作的事兒。時間是殘酷的，它不會等我們太久，不會給我們太多懈怠的機會。所以，從大一開始，我們就得思考四年后想從事什么領域的工作，然后倒推回來，看看為了能做這樣的工作，需要什么樣的知識、素質和能力。對于該如何提升自己，也才會有更明確的把握。最好能從大一寒假就開始實習，這樣的話，在你真正找工作之前至少已經做過五六份實習了，就算還不能確定自己真正喜歡什么工作，但至少可以排除掉一些不喜歡的。人生就是一道選擇題接著另一道，直接選出正確答案和懂得使用排除法都很重要。　　　　關于這一點，我也是因為親身經歷才體會深刻。研究生階段，我學的是金融和公共管理，學金融的同學多數會認為投行或咨詢公司是最好的去處；學公共管理的同學會愿意選擇在一些國際機構，比如世界銀行、聯合國等地方工作。這兩類工作差別挺大，沒做之前我不確定自己會更喜歡哪個。于是，通過努力，我在不同學期、假期申請到了在兩家投行和聯合國的實習工作。令我意外的是，實習經歷讓我明白：這幾個工作都不是我想選擇長期從事的事業。我們不是要找別人滿意的工作，而是要找自己真正喜歡的。正如蘋果公司的CEO喬布斯所說的：我確信我愛我所做的事情，這就是這些年來支持我繼續走下去的惟一理由。　　　　關于時間管理　　　　每個人使用時間的習慣不同，能充分利用零散時間的人，是最有可能成功的人。那些細碎的時間，細小的細節，往往是決定差異最核心的因素。所以千萬別瞧不起三五分鐘的時間，如果每天都花三五分鐘堅持做一件對未來很重要的事情，幾年下來你也會取得讓自己驚訝的成績。　　　　時間同時也是殘酷的，它不會因為你特別在乎它，就對你發善心，多給你一些。于是，要想取得比別人多的成績，就得比別人投入更多的時間，除非是你智商情商各方面都高于常人，否則沒有太多捷徑可走。　　　　關于建立人際網絡　　　　你要想實現一個夢想，當它看似還有些遙不可及時，你可以做的最簡單的一件事，就是從物理上先接近它。延展一下就是：一旦確定了自己感興趣的領域，就得先了解這個領域的信息和資訊，更重要的是先多多認識這個領域里的人。　　　　我總會聽到一些學生抱怨：“我們還只是學生，沒有太多閱歷，那些社會經歷豐富的人，誰愿意來認識我們啊？我們怎么去結識比我們優秀，可以給我們指導的人呢？”其實建立人際關系網絡不能有太強的功利心，不要總想去認識對自己“有用”的人。你用什么樣的態度對別人，別人也會以同樣的方式對你。你期望別人對你“有用”，那么還在讀大學的你對于別人來說是否“有用”呢？所以，人際關系網絡的建立，最重要的是建立在為人付出、向人學習和以誠相待的基礎之上的。通過參加一些社會活動或實習，多為別人做一些事情，你的路就會越走越寬。你真心對待身邊的人，不經意的某天，他們就可能成為你的貴人。　　　　說到底，大學里最該克服的是不切實際的幻想和浮躁的心緒。最后，我想用白巖松在一次演講中說的話作為結尾：理想：天天想理想，就沒法過眼前的日子；青春：沒有一代人的青春是容易的；素質：最重要的素質不是才華是心理；生活：生活的真相是平淡；態度：最終的裁判是自己，不要活在別人的眼里。　　　　（本文摘自《新東方精神》季刊總第21期）分頁：123

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豐子愷：秋　　我的年歲上冠用了“三十”二字，至今已兩年了。不解達觀的我，從這兩個字上受到了不少的暗示與影響。雖然明明覺得自己的體格與精力比二十九歲時全然沒有什么差異，但“三十”這一個觀念籠在頭上，猶之張了一頂陽傘，使我的全身蒙了一個暗淡色的陰影，又仿佛在日歷上撕過了立秋的一頁以后，雖然太陽的炎威依然沒有減卻，寒暑表上的熱度依然沒有降低，然而只當得余威與殘暑，或霜降木落的先驅，大地的節候已從今移交于秋了。實際，我兩年來的心情與秋最容易調和而融合。這情形與從前不同。在往年，我只慕春天。我最歡喜楊柳與燕子。尤其歡喜初染鵝黃的嫩柳。我曾經名自己的寓居為“小楊柳屋”，曾經畫了許多楊柳燕子的畫，又曾經摘取秀長的柳葉，在厚紙上裱成各種風調的眉，想象這等眉的所有者的顏貌，而在其下面添描出眼鼻與口。那時候我每逢早春時節，正月二月之交，看見楊柳枝的線條上掛了細珠，帶了隱隱的青色而“遙看近卻無”的時候，我心中便充滿了一種狂喜，這狂喜又立刻變成焦慮，似乎常常在說：“春來了！不要放過！趕快設法招待它，享樂它，永遠留住它。”我讀了”良辰美景奈何天”等句，曾經真心地感動。以為古人都太息一春的虛度。前車可鑒！到我手里決不放它空過了。最是逢到了古人惋惜最深的寒食清明，我心中的焦灼便更甚。那一天我總想有一種足以充分酬償這佳節的舉行。我準擬作詩，作畫，或痛飲，漫游。雖然大多不被實行；或實行而全無效果，反而中了酒，鬧了事，換得了不快的回憶；但我總不灰心，總覺得春的可戀。我心中似乎只有知道春，別的三季在我都當作春的預備，或待春的休息時間，全然不曾注意到它們的存在與意義。而對于秋，尤無感覺：因為夏連續在春的后面，在我可當作春的過剩；冬先行春的前面，在我可當作春的準備；獨有與春全無關聯的秋，在我心中一向沒有它的位置年齡告了立秋以后，兩年來的心境完全轉了一個方向，也變成秋天了。然而情形與前不同：并不是在秋日感到像昔日的狂喜與焦灼。我只覺得一到秋天，自己的心境便十分調和。非但沒有那種狂喜與焦灼，直常常被秋風秋雨秋色秋光所吸引而融化在秋中，暫時失卻了自己的所在。而對于春，又并非像昔日對于秋的無感覺。我現在對于春非常厭惡。每當萬象回春的時候，看到群花的斗艷，蜂蝶的擾攘，以及草木昆蟲等到處爭先恐后地滋生繁殖的狀態，我覺得天地間的凡庸，貪婪，無恥，與愚癡，無過于此了！尤其是在青(www.lz13.cn)春的時候，看到柳條上掛了隱隱的綠珠，桃枝上著了點點的紅斑，最使我覺得可笑又可憐。我想喚醒一個花蕊來對它說：“啊！你也來反覆這老調了！我眼看見你的無數的祖先，個個同你一樣地出世，個個努力發展，爭榮競秀；不久沒有一個不憔悴而化泥塵。你何苦也來反覆這老調呢？如今你已長了這孽根，將來看你弄嬌弄艷，裝笑裝顰，招致了蹂躪，摧殘，攀折之苦，而步你的祖先們的后塵！”實際，迎送了三十幾次的春來春去的人，對于花事早已看得厭倦，感覺已經麻木，熱情已經冷卻，決不會再像初見世面的青年少女地為花的幻姿所誘惑而贊之，嘆之，憐之，惜之了。況且天地萬物，沒有一件逃得出榮枯，盛衰，生滅，有無之理。過去的歷史昭然地證明著這一點，無須我們再說。古來無數的詩人千遍一律地為傷春惜花費詞，這種效顰也覺得可厭。假如要我對于世間的生榮死滅費一點詞，我覺得生榮不足道，而寧愿歡喜贊嘆一切的死滅。對于死者的貪婪，愚昧，與怯弱，后者的態度何等謙遜，悟達，而偉大！我對于春與秋的舍取，也是為了這一點。夏目漱石三十歲的時候，曾經這樣說：“人生二十而知有生的利益；二十五而知有明之處必有暗；至于三十的今日，更知明多之處暗亦多，歡濃之時愁亦重。”我現在對于這話也深抱同感；有時又覺得三十的特征不止這一端，其更特殊的是對于死的體感。青年們戀愛不遂的時候慣說生生死死，然而這不過是知有“死”的一回事而已，不是體感。猶之在飲冰揮扇的夏日，不能體感到圍爐擁衾的冬夜的滋味。就是我們閱歷了三十幾度寒暑的人，在前幾天的炎陽之下也無論如何感不到浴日的滋味。圍爐，擁衾，浴日等事，在夏天的人的心中只是一種空虛的知識，不過曉得將來須有這些事而已，但是不能體感它們的滋味。須得入了秋天，炎陽逞盡了威勢而漸漸退卻，汗水浸胖了的肌膚漸漸收縮，身穿單衣似乎要打寒噤，而手觸法郎絨覺得快適的時候，于是圍爐、擁衾，浴日等知識方能漸漸融入體驗界中而化為體感。我的年齡告了立秋以后，心境中所起的最特殊的狀態便是這對于“死”的體感。以前我的思慮真疏淺！以為春可以常在人間，人可以永在青年，竟完全沒有想到死。又以為人生的意義只在于生，我的一生最有意義，似乎我是不會死的。直到現在，仗了秋的慈光的鑒照，死的靈氣鐘育，才知道生的甘苦悲歡，是天地間反覆過億萬次的老調，又何足珍惜？我但求此生的平安的度送與脫出而已。猶之罹了瘋狂的人，病中的顛倒迷離何足計較？但求其去病而已。我正要擱筆，忽然西窗外黑云彌漫，天際閃出一道電光，發出隱隱的雷聲，驟然灑下一陣夾著冰雹的秋雨。啊！原來立秋過得不多天，秋心稚嫩而未曾老練，不免還有這種不調和的現象，可怕哉！　　 豐子愷作品_豐子愷散文集 豐子愷：楊柳 豐子愷：白鵝分頁：123

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