嘉義東石漁港海鮮餐廳推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤蚵仔200元吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石美食行程dcard推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤蚵仔dcard推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤鮮蚵美食dcard推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石隱藏美食dcard推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

世界最孚盛名的薩克斯風演奏家--克勞德‧德隆 10月16日在日月潭「魅力薩克斯」 新聞來源：日月潭國家風景區／2010-10-15 2010日月潭國際花火音樂嘉年華活動邁入第2週，如過您錯過了上週近3萬人同享的「浪漫爵士夜」及「禮讚普契尼」花火音樂會，那您絕對不要錯過，這個週末(10/16)晚間，同樣在日月潭水社中興停車場，由目前世界最孚盛名的薩克斯風演奏家--「克勞德‧德隆」與國立臺灣交響樂團附設管樂團共同演出的「魅力薩克斯」花火音樂會，音樂會結束後也將在會場所臨水域施放煙火。來自法國的「克勞德‧德隆」，目前任教於他的母校「法國巴黎國立高等音樂院」，堪稱為當代世界最孚盛名的薩克斯風演奏家，在法式薩克斯風的領域舉足輕重。從1986年起，他就是已經是由當代音樂大師、指揮家布列茲發起的「世代之間樂集」(Ensemble InterContemporain, EIC)的主要成員，目前世界上最具盛名的交響樂團都與他合作過，包含倫敦BBC、法國國家廣播交響樂團、芬蘭廣播交響樂團、科隆廣播交響樂團、柏林愛樂、以及東京紀尾井交響樂團等等世界一流樂團；合作過的指揮包括羅伯森(D. Robertson)、歐特伍斯(P. Eötvös)、(K. Nagano)、薩洛能(E.P. Salonen)、穆文中(Miung Wung Chung)、伯恩斯坦(G. Bernstein)等等。獲獎無數的他，更曾獲邀參與法國國家廣播的Présences新音樂節；斯特拉斯堡的音樂節慶(Festival Musica)、巴黎皇家廳劇院(Theatre of the Palais Royal)的「顛峰音樂節」等著名音樂節演出，大獲好評。2003-2004樂季，德隆就應邀四次造訪亞洲，包括在日本與香港的協奏曲演出；與新加坡交響樂團合作為BIS灌錄唱片，以及在中國的獨奏會。這週六上場的「魅力薩克斯」，演出曲目包括拉威爾：第二組曲，選自舞劇《達孚尼與克洛葉》、保羅˙克里斯頓：薩克斯風協奏曲及改編自約翰‧威廉斯的《神鬼交鋒》等精采曲目，將讓參與遊客延續花火音樂節奔放的狂熱。另外，日月潭的音樂饗宴還有4週，將延續到11月14日，如果您有出遊計畫，歡迎您前來日月潭欣賞高水準演出，還有炫爛的高空演火，後續場次如下：◎ 10月23日：埔里藝文中心「慕尼黑室內樂團」◎ 10月30日：日月潭伊達邵碼頭「十鼓擊樂團之夜」（搭配花火）◎ 11月6日：日月潭伊達邵碼頭「原民之夜」（搭配花火）◎ 11月13及14日：日月潭中興停車場「蛇郎君-原住民創作芭蕾舞劇」 (搭配花火)進入第3年舉辦的湖畔花火節年年有特色，今年的造型煙火將讓天空舖上繽紛音符，這週末將在水社中興停車場後方水域施放，遊客除了在演奏會場為最佳欣賞音樂會及觀賞煙火點，龍鳳宮也是很適合的煙火觀賞點。為了維持交通順暢及活動品質，日月潭國家風景區管理處鼓勵民眾多搭乘大眾運輸工具，來返台中至日月潭可搭「日月潭線台灣好行景點接駁公車」，水里、車埕至日月潭白天有免費旅遊接駁車，音樂會演出日自下午4時至音樂會結束還另外安排免費接駁巴士，往返「魚池國中-水社-向山」以及「水社-伊達邵」，請民眾多加利用。本次活動相關訊息，請上日月潭風管處網站（www.sunmoonlake.gov.tw）查詢或電話：049-2855668#360-369洽詢。

旅遊新聞02

變身的綠川‧帶你看閃亮亮的水母燈‧逛逛台中火車站周邊景點~！！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2018-03-22   【玩全台灣旅遊網報導】台中這幾年開始的河川大變身觸角已經伸到火車站附近的綠川囉！讓這總是讓人忽略的「台中八景」再次用嶄新的面貌重現眾人眼前！     綠川河道／玩全台灣旅遊網特約記者阿U攝   綠川歷史悠久，遠在日治時期就是台中小京都計畫中的亮點河川，而中山綠橋（舊稱新盛橋）則是當時的台中八大夜景之一！     綠川河道／玩全台灣旅遊網特約記者阿U攝   中山綠橋不僅是以水質與防洪為優先考量，更是打破傳統水岸整治方式，將這邊營造成生態棲地，結合低衝擊開發的環境，打造出火車站新生水岸門戶意象。     綠川河道／玩全台灣旅遊網特約記者阿U攝   周邊導入許多創意藝術，不論是水母燈或是蒲公英都令人驚艷，而橋下的廊道也像柳川般的夢幻浪漫，吸引許多遊客前來駐足野餐拍照。     綠川河道／玩全台灣旅遊網特約記者阿U攝   而如果提到綠川，那就不得不在提到這紅遍全台的宮原眼科了！就位在岸邊的宮原眼科早期為眼科診所的老式樓房經改建後成為日出集團的據點之一，成為一處休憩品茗、採購伴手禮的場所。     宮原眼科／玩全台灣旅遊網攝   建築外觀保留舊有的樓房格局及古式牌匾，搭配重新修整後的深藍色玻璃屋頂，成為新舊融合的全新建築。步入屋內則為豪華的歐式建築佈景，木製的大型櫥櫃、華麗的大紅落地窗簾、使得展示櫃裡的點心更顯得精緻美味。     宮原眼科／玩全台灣旅遊網攝   宮原眼科與綠川都同樣帶著舊時代的回憶氣息，卻又注入現代化的嶄新文化，新舊衝擊形成一股難被吞噬文化氣息，令人在此就彷彿進入了平行時空般地放慢了腳步，悠哉慵懶地徜徉其中。     宮原眼科／玩全台灣旅遊網攝  【周邊順遊景點】   └台中公園┘目前為市定古蹟的公園裡保留了砲台山與台灣府城遺跡「望月亭」相當具有歷史價值，而在美麗的日月湖旁有提供小船出租，在湖上泛舟營造出的浪漫氛圍肯定能為小倆口的感情加滿分，老夫老妻也可以在這裡找到當年的浪漫，使感情更加歷久彌堅。     台中公園／玩全台灣旅遊網攝   而位於湖中央的湖心亭有著紅色的帽簷、白色的亭牆，外形就像是斗笠一般，合併了東西方的建築樣式，台中市的市徽就以湖心亭的模樣製作而成，由此不難發現台中公園對台中市民有多麼深刻之影響了，空閒時不妨牽起一家大小的手，同來此地享受天倫之樂吧！     台中公園／玩全台灣旅遊網攝   └第二市場┘第二市場又稱為台中市公有第二零售市場為台中地區歷史最為悠久的老市場。原為日治時期的新富町市場，主要販售精美高價的貨品，又有「日本人的市場」之稱，後經台中市政府全面整修而成現今風貌，自創立已有近八十年的歷史。第二市場內集結眾多知名的美味小吃，山河滷肉飯、老賴紅茶、老王菜頭粿、鄒記蔥油餅、李海魯肉飯、茂川肉丸、顏記肉包、福州意麵等…都是在地人難忘的好味道，也是外地人常慕名而來的知名美食。     第二市場／玩全台灣旅遊網旅行‧履行中攝   └台中州廳┘建於日治時期的官邸建築，由日人森山松之助設計，整體設計仿法國馬薩風格，多立克式柱、愛奧尼克柱、角樓、馬薩式屋頂等建築特色強烈表現出將官廳的氣勢，建築結構加強磚構造，為日治時期官廳建築類型的代表作，二戰後改為臺中市的政府所在地，因其建築實體保存狀況良好，具有高度保存及研究價值，現已被列為台中市定古蹟     台中州廳／玩全台灣旅遊網特約記者蔣立恩攝   └２０號倉庫┘前省文化處在1998年的夏天向台鐵租下台中站20至26號倉庫，經過整修規劃後命名為「20號倉庫—鐵道藝術網站台中站」，22至26號提供給藝術家免費的創作空間，20及21號倉庫則為展演、咖啡館、劇場等。20號倉庫的誕生使得這塊土地成為了文化與藝術交流的優良場所，未來不論南下或北上，都可以提早到火車站看看藝術的結晶，連喝杯咖啡都有耳目一新的享受呢。     20號倉庫／玩全台灣旅遊網攝   └柳川藍帶┘位在台中市綠川與柳川一帶的水道 原本因長期水汙染而被民眾忽視，經由政府改造後成為有著台中版清溪川的封號，親水河岸規劃有造景水池、植栽生態區、柳樹風情區、景觀平台及光之隧道，白天在這裡經由藍天白雲的襯托下，有著鬧中取靜的愜意，當夜晚點燈後則顯得浪漫唯美，這裡有小型音樂廣場可供商榷演出。     柳川藍帶／玩全台灣旅遊網特約記者YI-CHUN, LIAO攝   └台中道禾六藝文化館┘刑務所演武場建於1937年，建築群包含惟和館（主館），以及附屬建築心行館、傳習館兩處，惟合館採對稱的方式建造，後方設有神龕，左側為劍道場、右側為柔道場，建築風貌保存相當完整，再搭配上大樹庭院，整體環境瀰漫出古色古香的日式風情。     台中道禾六藝文化館／玩全台灣旅遊網攝   目前演武場由道禾教育基金會團隊接手管理，並將這裡重新命名為「道禾六藝文化館」，期許能透以孔子的「六藝之教」精神，演繹出「新六藝文化」，不但積極推廣劍道課程、茶會講習、主題研習，並藉由環境建築的活化，打造出新興的休閒與學習並進空間，給居民週末假日一個沉澱心靈的好去處。     台中道禾六藝文化館／玩全台灣旅遊網攝  【更多台中旅遊景點】   台中市景點：http://okgo.tw/buty/taichung.html      【交通資訊】   台中火車站出發：往東北走復興路四段２５０巷→復興路四段左轉→復興東路→復興路四段→新民街左轉→新民街靠右→綠川東街左轉→抵達綠川。（在舊火車站前站）     綠川河道／玩全台灣旅遊網特約記者阿U攝  【旅遊資訊】   綠川地址：臺中市中區綠川西街135號 （台中火車站付近）      【注意事項】   ※請勿踩踏草皮。※請勿觸碰藝術作品。※請勿隨地亂丟垃圾。※拍照時注意自身安全，留意貴重物品與小朋友避免落水。※拍照請排隊勿爭先恐後以免發生危險。      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

苗栗海洋觀光季‧主題晚會唱不完～ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2013-07-25 「苗栗海洋觀光季」自7月20日起每周六都將於境內的苑裡、通霄、後龍、竹南的海港或海邊舉行海洋觀光季系列活動，活動將邀請到多位當紅藝人到場演唱，另有美食和煙火秀可供欣賞、品嚐，歡迎大家今夏一同到苗栗，享受夏日海洋氣息。共計四場的活動晚會將各自依照不同的主題，分別邀集不同的藝人歌手於不同海域舉行。首場晚會將於7月20日晚間6點到9點半舉行，活動地點設於苑裡鎮苑港漁港，當天將以台語經典金曲為主，並將邀請到詹雅雯、蔡佳麟及曹雅雯等歌手演唱。7月27日在通霄濱海遊憩區，將有韋禮安、曾沛慈、李唯楓、陶妍霖等青春偶像帶來青春曲風。8月3日特別結合浪漫七夕情人節，在後龍鎮外埔漁港搭設水舞鵲橋並將分送玫瑰花給現場民眾，在悠揚的薩克斯風和烏克麗麗樂團演奏後，A-LIN、陳勢安、安心亞、Kimberley和宇宙人樂團等人也都將接續上陣，帶來精湛歌藝。最後一場壓軸將於8/10在竹南鎮龍鳳漁港盛大舉行，更邀請沈文程、朱俐靜、Super131、亦帆、陳乃榮等實力派藝人輪番上陣。活動現場除了有璀璨的煙火秀可供欣賞外，還將各自準備2500份粽子和魚丸湯供現場民眾免費品嘗；民眾僅須於現場消費農特產品還可兌換海洋生物紙公仔。另外也有雙人同遊打卡摸彩活動，參與的民眾僅須集滿2場次打卡點數，就可參加摸彩活動，還有機會抽中沖繩麗星郵輪旅券。※活動日期及內容：1.苑港經典呼呼(7/20；18:00-21:30)：苑裡 苑港漁港2.通霄偶像呼呼(7/27；15:30-21:30)：通霄西濱遊憩區3.外埔情歌呼呼(8/3；15:30-21:30)：後龍外埔漁港4.龍鳳全家呼呼(8/10；18:00-21:30)：竹南龍鳳漁港【旅遊資訊】苗栗縣政府：www.miaoli.gov.tw【住宿推薦】苗栗民宿網：http://okgo.tw/inn/miaoli.html【活動網頁】苗栗海洋觀光季：http://www.art-fruit.com.tw/festival/2013miaoliseaparty.html

2023嘉義東石隱藏美食推薦
200元烤鮮蚵吃到飽，非常超值， 2023嘉義東石美食2023餐廳首選 2023嘉義東石烤鮮蚵吃到飽