不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南衣索比亞咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭壺泡式咖啡送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮哥倫比亞咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東阿里山咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹阿拉比卡咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

既然在黑夜里穿行 無論是一雙眼睛 還是一雙腳步 只要有光的地方 就一定能找尋到明天 既然在黑夜里找尋 就讓美麗的燈光 交還了我美麗的影子 讓一棵樹 把影子全身心地投向美好的月光 既然太陽總會升起 我知道 我要的不是天明 而是明天 既然明天 決定著我的呼吸 我的心跳 我口中緊握的遺言 那明天 也決定著這棵樹在整個春天的走向 >>>更多美文：現代小詩

現在，你距離那片遼闊而碧綠的草原已經很遠很遠了。在山城狹小的天空下，你時常想起在草原上經歷的一些事情，你習慣悠閑地迷離著一雙眼睛，你想象著草原的明凈和風情，你想象著自己已經成為一個出色的騎手，你在期待著成群成群的駿馬的到來，你在期待著你坐騎的真正到來！忽然你靜謐的睫毛不安地抖動了幾下，這時你的腦海深處宛若劃進了一道明亮的閃電。你知道，那是一群矯健的駿馬的閃電，它們踏破朦朧的搖曳的地平線，正在從遠方潮水般向你記憶的曠野涌來。這時你突然睜開一雙緊閉的眼睛，你的目光熱而濕潤，你甚至有了那種久違的興奮和沖動。因為你看到了歷歷在目的西北大草原，因為你在萬馬雄壯的奔騰中，一下子就找到了屬于自己的真正坐騎……你已經很久很久沒有在顛簸的馬背上，放眼遼闊的充滿野性的草原了。 想到那些奔騰在草原上的無數駿馬，你感到熱血在沸騰激情在燃燒。你想到了許多年前的夏天，你在草原騎馬時怡然自得、風光無限的樣子。你用力地踏著馬蹬，那匹健壯的棗紅馬就像箭鏃一樣射出去了。你坐在光滑的溫熱的馬背上，你感覺自己就像長了一對翅膀的鳥兒，你和身下的坐騎一塊飛了起來，你感到風吹草低，你感到天高云淡，你感到開在草原上無數鮮艷的花朵都在向你歡笑，你感到天空中飄游的云朵正在像潔白的棉絮從你的頭頂上墜落下來……你揮舞著手中的鞭子，那聲聲清脆的炸響，在空中流淌出一首激情滿懷的民歌。你在馬背上搖搖晃晃就像喝醉了酒一般，你感到天空傾斜大地顫抖。當健美的棗紅馬停止了疾速的奔騰，你的胸膛里那顆心在怦怦亂跳，在一陣快樂的昏眩中，你聽到了坐騎響亮而恢宏的嘶鳴，你發現那匹引頸長嘶的棗紅馬，它金子般稠密修長的馬鬃在燦爛的陽光下閃閃發亮。也許正是從那一刻起，你愛上了一碧如洗的草原，你愛上了如江河奔騰的草原駿馬。 你點燃了一支香煙，你在繚繞的煙圈里追憶著陳年老酒般的往事。你重新閉上了眼睛，想著想著，你眼角就滑出淚來！你終于明白，你不可能真成草原一名出色而勇敢的騎手，你永遠不能。意識到這一點，你的心口仿佛被一只蜜蜂蜇了一下，你感到了隱隱的疼痛和無限的悵惘。你好像聽到了自己的心在說，你知道嗎？你錯過了一場轟轟烈烈的愛情！你的心因此驚粟顫抖起來。于是你的全部心思又回到了草原，回到了那個激情燃燒的火熱夏天，你和一位美麗的牧羊姑娘騎在那匹健壯的棗紅馬上，你在前她在后。當駿馬像一只鳥飛在空中的時候，你聽到了她清亮而奔放的歡笑，你感到她的酥胸正溫暖你貼在你堅實的后背上，你感到了史無前例的快樂、陶醉和幸福。你很想和這位俊美而野性的姑娘就這樣策馬飛奔，在愛的坐騎上勇往直前，奔到天涯海角，奔到地老天荒，奔到兩鬢斑白…… 但是你最終還是離開了草原，離開了你心愛的草原姑娘，你被世俗的鎖鏈困住了雙腳，困住了自己渴望飛翔的心。你追憶著灑淚相別的那個無限美好和憂傷的夜晚，你知道擁在懷里那位癡情的草原姑娘，她的一雙迷離的淚眼足以把你一顆柔軟的內心擊穿！你知道所有錯過的美麗，就因為你不是一位真正出色的騎手，因為駿馬向我們浩蕩地奔來，它在我們中間找著駕馭它的騎手，而你卻不是，你只是塵封在另一個世界里的旁觀者。你時常濁淚沾襟，你時常喃喃自語：草原草原，難道就真的是一片永遠無法企極的虛幻夢想嗎？ 開始這樣無奈的追問時,你早已遠離了漾動的草原，離開了駿馬誕生、飛奔和消失的人間天堂。只是你還在想象著自己是一名騎手，還在思念著那位月光般純凈的草原姑娘……你知道你所有的草原情結，都和一片瑰麗的云錦和夢想息息相關。在你走過的地方，紅花早已照亮了豐盈的原野，你的心就隱藏在萬花叢中。在駿馬奔騰而來的那一刻，不論是蘇醒還是沉睡，青草的芳芳早已彌漫在你漸行漸遠的生命旅程。 >>>更多美文：心情日志

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