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踏輕脆皮豬VS板橋脆皮五花豬推薦評價 》家庭式VS餐廳級:哪裡的脆皮豬更勝一籌?
2023/12/05 14:15
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脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃,尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬,分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」,心裡真的超級期待!聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食,而我,小玉,終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評,我總是會好奇地想:這到底是什麼味道,能讓大家這麼瘋狂呢?

踏輕脆皮豬,這名稱就感覺很現代、很特別,讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬,名字聽起來就有一種傳統的味道,讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之,我真的超級興奮!不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢?接下來的試吃之旅,我會用最真實的感受,告訴大家我的心得哦~期待我的分享,也期待這場味覺的盛宴!

什麼脆皮豬呢?

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮,坊間真的有各式各樣的說法,而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是:如何讓豬皮的水分減到最低,確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出,同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好,每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間,能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上,的確可以幫助豬皮除去多餘的水分;而在豬皮上刻上刀痕,則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒(schnapps),據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲,真正決定其脆皮完美與否的,其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層,當水分開始蒸發時,便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果,建議利用已預熱的烤箱(180~200℃〔356~392℉〕)或僅用上層烤熱源,以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候,要確保其表面平坦,以確保受熱均勻,烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣,吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者,我的舌頭還特別挑剔呢,吃肉的標準自然不能太低,不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候,那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動,但我更喜歡在家舒適的沙發上,邊吃飯邊看劇,這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬,它的真空包裝看起來非常乾淨衛生,讓我一看就安心了,除了網購外,他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉,真的很麻煩,加上烤箱空間有限,就算只烤一條也要花兩三小時呢!所以當店家之前一度供不應求,我真的很能理解,因為烤箱的容量就那麼大,不可能隨便增加數量,過多的食材也可能會影響烤箱的溫度,進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說,辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚,三層肉上的豬皮烤得超脆,尤其放在烤盤上烤的時候,我都忍不住邊切邊偷吃一小口,肉汁四溢真的讓人停不下來!這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了,單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味,而那層脆皮,咬下去的喀喀聲真的超治癒的,吃起來讓人回味無窮。

老實說,單吃原味就已經很滿足了,但如果再搭配上那秘傳的香辣粉,真的是錦上添花!家裡的每個人都愛得不要不要的,尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮,皮脆肉嫩,每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手,肉質烤得外脆內嫩,外層的部分有時會稍微焦一些,但那是正常的哦!

醃製得很完美,完全沒有豬腥味,小玉非常喜歡!但如果你對於這些香料不太能接受,建議還是要考慮清楚再決定購買喔!

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味!吃一口,完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽,一點也不油膩!柴燒的香氣真的好獨特,每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢~

柴燒脆皮豬(五花)

OMG!那個肥而不膩的感覺,搭配脆皮,簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA,讓我完全停不下來!

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了!孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配,吃起來就像在遠方的異國旅行,每一口都超級有感覺~

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花,咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩,每一口都像是在品味一場印度的風味冒險,如果喜歡挑戰不同的風味,這一個口味真的大推啊!

像小玉這樣的食愛者,居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬!從瘦身友善的前腿,到那滑嫩五花,再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉,每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的,除了那絕美的口感,還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說,真的是太完美了!

各位朋友啊,如果你們和小玉一樣愛好美食,真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊!~ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊~只要$100元到$500元都可以帶一點回家!

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元,但在小玉看來,似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行,真的是超級酥脆的樣子!回到家後,那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中,簡直讓人無法抗拒呀~而且,脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉!

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡,用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條,一整天差不多烤80條,真的建議要預定喔!

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻!他們堅持使用臺灣的活體豬,再加上他們的秘制香料一起醃製,再風乾15小時,然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時,這樣整整32小時才完成一條!老闆你太辛苦了吧!看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐,真的讓人口水直流,超級誘人!💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔!吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道,而且最後那一點中藥的甘甜,真的是意想不到的驚喜!辣粉帶的那一點點刺激感,真的讓脆皮豬更加又香又辣,超級滿足啦!😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了!尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候,撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢!女孩子們真的要試試看喔~🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了,小玉特地查了一下喔~有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢!雖然口味選擇不是很多,但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說,真的是太適合不過啦!不用再花時間選擇,建議跑現場會比較好~😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業,務必去之前要先打電話喔

區域門市名稱門市地址營業時間
總店西大總店新竹市北區西大路453號週一至週日 12:00-20:00
雙北新北淡水店新北市淡水區英專路26號1樓週二至週日 15:00-23:00
週六、週日12:00-23:00
基隆店基隆市七堵區南興路66-8號週一至週日 10:30-20:30
(週三公休)
臺北臨江店臺北市大安區臨江街110之一週二至週日 07:00-13:00
週二至週日 17:00-24:00
新北新莊店新北市新莊區自信街26號週二至週日 08:00-12:30
萬華三水店臺北市萬華區三水街70號091店鋪週二至週日 08:30-15:00
新北中和店新北市中和區員山路148巷23弄36號
(勝利市場)
週二至週五 08:30-14:30
週六至週日 08:30-16:00
(週一公休)
新北永和店新北市永和區勵行街81號週一至週日 08:00-14:00
新北板橋店板橋區民享街116巷1之1號
(板橋埔墘市場,埔墘蘿蔔糕-正對面)
週二至週日 08:00-14:00
週五週六加開 16:00-19:00
三重店新北市三重區中央北路119號週二至週五 12:00-17:00
週六至週日 08:30-17:00
三重忠孝店三重區忠孝路二段68號週一 15:00-23:00
週二:公休
週三至週五 15:00-23:00
週六至週日 14:00-23:00
蘆洲店新北市蘆洲區得勝街72號週一至週日 07:30-12:00
桃園桃園南門店桃園市桃園區南昌西街3號
(南門市場編號038店面)
週二至週日 08:30-14:00
(週一公休)
桃園八德店桃園市八德區福國北街66號週二至週日 10:30-20:00
(週一公休)
桃園南崁店桃園市蘆竹區南竹路3之5號週一至週日 07:00-14:00
(週一公休)
桃園龍崗店桃園市中壢區前龍街59號週二至週日 07:30-14:00
(週一公休)
楊梅埔心店桃園市楊梅區新興街92巷2號(籌備中)
新竹竹北店新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
園區店新竹市東區寶山路442號週一至週五 11:00-19:30
週日 11:00-20:00 (週六公休)
新豐店(籌備中)(籌備中)
湖口店新竹市湖口鄉中正路一段69號
竹東店竹東中央市場公園迴廊17號攤位
(客家傳統市場)
週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
苗栗頭份店苗栗縣頭份市信東路二段35號週一至週日 16:30-22:30
(週四公休)
苗栗店苗栗市米市街73週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
臺中臺中向上店臺中市西區向上市場13號週二至週日 08:00-12:30
(週一公休)
臺中水湳店臺中市北屯區中清路二段187號週二至週日 08:00-13:30
(週一公休)
臺中豐原店臺中市豐原區陽明街122號週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺中新光店臺中市東區十甲路600號
(新光市場F03攤位)
週二、四至日 14:00-19:00
(週一、三公休)
臺中太平店臺中市太平區太平路486號週一至週日 07:30-19:00
臺中一中店臺中市北區育才街29號
彰化彰化店彰化縣彰化市中正路一段237號週一至週日 09:00-20:00
彰化員林店彰化縣員林市民生路77號週二至週五 08:00-15:00
週六至週日 08:00-16:00
(週一公休)
南投南投店南投縣南投市南陽路94號週二至週日 10:00-20:00
(週一公休)
南區雲林虎尾店雲林縣虎尾鎮中正路95號週二至週日 11:00-20:00
(週一公休)
嘉義文化店嘉義市文化路85號週二至週日 17:00-24:00
(週一公休)
臺南國華店臺南市中西區國華街二段117-1週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺南永康店臺南市永康區中山南路282號週二至週日 13:00-19:00
(週一公休)
高雄德民店高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)週一至週四 14:30-19:00
高雄自由店高雄市左營區自由三路261號(F區16號)週二至週日 11:30-18:00
(週一公休)
屏東潮州店屏東縣潮州鎮延平路357號
(潮州尚青黃昏市場新址)
週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目踏輕脆皮豬有利脆皮豬
口感9.6/109.1/10
口味選擇四種口味可以選擇 9.2/10單一 8.5/10
官網購買便利性官網時常推出優惠,真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪,選購商品眾多,可一站式全部購齊。 9.8/10商品種類偏少,建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分9.5/108.8/10

經過詳細的試吃評比後,踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛,雙方都有購物官網,對於懶人來說,多了購買的便利性。

然而,考量到口味的多元選擇,踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢,為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後,如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客,那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇!

 

踏青脆皮豬VS雲林脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中,尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走,很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而,踏輕脆皮豬的出現,重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬,正如其名,每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融,使得這道料理不僅是味蕾的享受,更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS南投脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速,使得我們在忙碌的都市生活中,也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臨江脆皮五花豬推薦評價

總之,踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理,它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代,讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間,享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臨江脆皮烤豬推薦評價

蘇婷乘坐公交車時,選了個靠窗的位置。與其說她有這個習慣,不如說大部分人都有這個習慣,無非就是來得早晚的問題。可是,她明明就來得很早了,最后還是沒有能夠選擇和他靠在一起。說實話,她根本沒有選擇權,她記憶里,最后一次分離是朱迅說家里爸爸生病了,背起行囊,在呼嘯而過的車站口相擁了好久,那時的風真大,大到把蘇婷眼睛里吹滿了沙,滿眼淚光的樣子在檢票口的閃爍紅燈下異常得楚楚動人。蘇婷目光自始至終都沒有離開過朱迅半分,她想要定格住他此時此刻的柔情。如果早知道那就是最后的溫存,蘇婷愿意以最無理取鬧的方式留住他。那個離別的冬季好冷,直到今日,蘇婷想起來那侵入骨髓的寒氣如刀子,刀刀都在刮著那個傷口。 公交車不急不緩地向前開著。此時,臨近夜幕的霧霾藍漸漸地籠罩大地,馬路上著急回家的趕路人,街邊收攤的賣菜老人,被繩子拴住的寵物狗,他們都有家。蘇婷一陣心酸,在知道朱迅組建家庭有十年后,她就流離失所了,所有的信仰,所有的堅持都在譏笑她的無知。 那一夜,她失眠了。夜晚睡覺時哭得越深的夢,在他人面前越是要挺得直的脊背。 第二天,蘇婷正常起床梳洗,當她再次看到鏡子里的自己,不再幻想能與他單獨見見了。鏡子里的自己憔悴不已,誰也不知道紅腫的眼睛里昨夜到底裝了多少淚水。蘇婷死死地盯著鏡子里的自己,狠狠地告訴她:一切都要償還回來,等著! 在認知里,通常由柔弱自憐變得尖銳強悍甚至陰險腹黑,只需要滿門抄斬,又或是背信棄義,而蘇婷的崛起,卻因為一個男人。原因簡單,可曾想這個轉變來來回回將她的心里踩得千瘡百孔,她重新建立起新的信念又是經過多少個猶猶豫豫后的向死而生。 蘇婷本是一個愛情至上的簡單女孩,一屋兩人三餐四季,在很長的時間里,都是她對人生藍圖的構想。此時的這種狠毒的想法著實嚇了她自己一跳。 她上班時聽隔壁的女孩婷婷興奮地說“今天朱總又要來嘍。又可以看到他啦”,那暗自竊喜的表情瞬間讓蘇婷明白朱迅已經是很多女孩的目標,而他的新頭銜“朱總”也讓那個陽光的大男孩徒增了一些油膩。“沒有點手段,怎么能攀上這個位置”蘇婷心里猜測。 他終究不是他,而她也不再是她。曲終人散的最后,竟然是比世態還涼的嫌隙,徹底阻隔了那繾綣的十年留戀。 “是嗎?你怎么這么開心呀”蘇婷故作鎮靜,還不忘調侃起來。“他很優秀呀,而且風度翩翩,雖然有點小胖,那不正是安全感嘛,你說對吧?”婷婷正自我炫耀起來,而后發現蘇婷的異常“你怎么眼睛腫了?沒睡好嗎?”蘇婷連連擺手,滿口拒絕“沒關系,沒關系”生怕露出破綻,慌忙地回自己工位上掩飾起來。被人揭開隱藏的傷痛總是難為情的,況且這個痛不一般。 看到婷婷那一臉無知崇拜的樣子,蘇婷突然發現自己曾經也是這么地荒唐。沒有緣由,沒有方向,像個風箏,只知道被一根線牽著,所以自己可以毫無主張,有一天,線斷了,自己卻無奈懸在空中,上下不得。但蘇婷沒有反對婷婷的鐘愛,還不夠格。 婷婷期待的朱迅終于如期而至。依然一眾人簇擁著,和另一個西裝革履的“翩翩男士”一起走進了辦公室。在蘇婷眼里,那些個衣著光鮮的人多少都有點城府。蘇婷不是他們的對手,婷婷也不是。也難怪,婷婷所興奮的不過是朱迅的一掃而過,連余光都不曾停留片刻。“其實他也沒那么好”蘇婷心里念叨著。 朱迅今天進行的是一項重要的工作項目的談判,而甲方正是本地最具威望和發展潛力的龍頭企業,也就是說此次談判順利,蘇婷所在的公司在影響力方面將是一個質的飛躍。所以今天的交談顯得異常關鍵。難怪蘇婷看到朱迅推開門時都是恭恭敬敬地讓對方一行人先進。放在平時,怎么也輪不上朱總親自拉門。蘇婷想到“朱總”和她之前的俊朗少年是同一個人就別扭得渾身難受。不過這一切都跟她沒關系了,她還在適應中。 會議室距離前臺不遠,兩扇玻璃門連通著一條大約10米長的走廊。只是會議室的四周被磨砂的墻貼貼滿,隱隱約約只能看到晃動的身影。這應該也是當初選擇磨砂的用意吧,既能大致了解里面的動向,又能適當地保護客戶的隱私。而在此時,里面左邊一排五六個衣著整齊統一,坐姿板正的人就屬于甲方代表,正對著朱迅放映的PPT指手畫腳,頗有微詞。透過磨砂玻璃,蘇婷看到那個微胖的身影正努力拿著遙控筆解釋著什么。談判談判,只有談,還能判。雙方意見不太統一,這種在擬定合同之前,再正常不過。蘇婷沒放在心里,雖然她也不知道以朱迅的現在能力面對 這種司空見慣的情景能否應付過來,但她還是希望能此次合作能正常達成,一旦達成,就會有慶功宴,就會有人升職,就會有崗位調動,簡單來說,只要有變化,她就有機會,有機會接觸朱迅。其目的,不言而喻。 走廊上,來來回回復印資料的員工,交接事宜的員工換了好幾撥。會議室里依然沒有平靜的意思,反而方案談論到達白熱化階段。作為乙方,難免會更加謹小慎微,盡量不在方案之外的語言上刺激對方。朱迅深諳商道。 剛入秋,天氣依然悶熱,會議室卷起來的百葉簾拉繩被空調吹得不斷與玻璃碰撞,沉悶且有規律。 婷婷踮起腳尖想更多地了解情況,直白點,婷婷就是想看看她傾慕的朱總是怎樣在一眾有頭有臉的甲方面前侃侃而言的。 “婷婷,你去把這些水果送進去,緩解下氣氛。”副總經理不知道什么時候來到前臺,拍了拍正在翹首以盼的婷婷。“把這些盤子放在靠近甲方的位置,什么話也別說。盡量動作慢一點,聽聽他們談些什么”。這不正符合婷婷的心意嘛。她搬著幾盒切好的芒果,香蕉,櫻桃,按捺住砰砰的心跳就進去了。 看著婷婷苗條的背影,蘇婷不得不承認,她是挺好看的。吹彈可破的肌膚總讓人誤會每天涂脂抹粉,靈動的眼睛雖然是單眼皮,但笑起來圓潤的弧度似乎能傳染別人快樂。她簡單到換了一張新的電腦壁紙都能開心地在群里分享出去,所以,她喜歡朱迅的方式就是她毫不猶豫在群里昭告天下。這個通告并沒有起到一絲波瀾,因為她喜歡的東西太多了。就像她今天可以喜歡小貓,但并不影響她明天喜歡小狗一樣的意思。她20歲,正是一個對一切美好東西好奇地想去碰一碰的年齡。 蘇婷朝她的背影笑了笑。 不一會兒,婷婷怏怏地出來了,完全失去了進去時那份笑意。“里面不太好。那邊的人好像對朱總挺不友好的,說方案不太行。我出來的時候他們說十分鐘調整方案,不然更換其他合作商” 副總經理一臉焦灼,不停地搓著手。這關鍵時刻,怎么解決是個棘手的問題。 蘇婷冷靜地問了幾個問題“咱們公司和園區的管理員關系怎樣” “不怎么樣,但平時沒少塞過東西”副總經理疑惑地回答。“這個跟談判有關系嗎?” “有,如果此時停電的話,是不是會議不得不中止。那么十分鐘就可以拖到下一次。先讓對方情緒冷靜下來,再想個折中的辦法會不會比現在好?”蘇婷不緊不慢地解釋思路。 “有道理,但有點鋌而走險。不過得讓管理員先提前發個通知問題倒不大”副總經理一邊說,一邊默默點點頭。 一切都按照計劃進行。電停了,甲方走了,只是撂下一句“最好調整下方案,下次我來看PPT 的下半部分”,手里的筆在會議桌上點了點,像個警告。朱迅依然推開門禮貌恭送,謙卑又不失風度。 成熟人的氣憤往往不是流露在語言的尖酸,而是氛圍上的緊繃感。 >>>更多美文:心情故事

校園回憶 文/崔航源 我的校園生活就像一盤大雜燴,酸甜苦辣都有。 有一次,老師正在上面講課,我和同桌在下面玩。同桌悄悄地說:“你覺得老師會發現我們嗎?”我說:“放心,老師肯定發現不了。”話剛說完,就聽見老師高聲喊了我倆的名字,我頓時愣了一下,還沒回過神,只見老師板著臉說:“你們兩個給我站后邊去!”唉,這味道可真是辣啊,讓人永遠也忘不了。 星期一,老師告訴我們經過上周全班同學的努力,我們班奪得了周冠軍的錦旗,大家都高興得跳了起來,我們的心里別提有多甜了。這味道真甜啊。 馬上要開運動會了,老師讓我們踴躍報名,我報了乒乓球比賽。為了取得好成績,我一直在練習。可到了比賽時,我才發現真是高手如云啊,小組賽我就被淘汰了。看著場上激烈的比賽,我心里又酸又苦,暗暗告訴自己下次一定要加把勁! 這就是我的校園生活,讓人回味無窮! 甜番茄的回憶 文/朱凌 小的時候在外婆家吃蕃茄是最多的。蕃茄成熟的時候,正是我放暑假的時刻。每天早上,外婆總是會去菜地里給我摘上幾個又大又紅的蕃茄。外婆知道我喜歡吃用白糖腌制的蕃茄,于是她總是早早地將蕃茄洗凈,將皮剝掉,切成薄片,碼在盤子里,而后在上面撒上一層白糖。 記憶中,喜歡在外婆家過夏天,完全是因為外婆家的那臺冰箱。那是一臺單開門的冰箱,在那個年代,有冰箱的人家不算多。這臺冰箱在當時來說,絕對算得上是奢侈品,每當我吃著外婆給我做的冷飲,總是能贏來其他孩子羨慕的目光。 番茄腌上后,外婆會將它放在冰箱里。沒過多久,白糖便化了,和蕃茄汁融和在一起。由于糖的原因,汁會越來越多,直至那一片片的蕃茄,化了融了,再拿出來吃,甜甜的酸酸的,又透著一絲絲的涼,肯定是夏季消暑的絕佳食品。 對于蕃茄,除了涼拌,外婆還會拿它入菜。番茄炒肉片和蕃茄紫菜蛋湯,同樣也是我喜愛的。當然,最愛的還是外婆包的蕃茄餡的餃子。外婆將蕃茄和五花肉入餡,包出來的餃子,吃在嘴里很是爽口。 后來我才知道,蕃茄除了是一道美味的蔬菜,它的營養功效也不容忽視。它具有清熱止渴、養陰涼血以及美容、防癌和降血壓的功效。 炎炎夏日,一盤腌蕃茄,可以讓人一下子享受到美味與清涼。如今,就連女兒也喜歡上了這道美食,總是會央求我給她腌制蕃茄。她對我說:“媽媽,上回太婆婆給我做的腌蕃茄,可好吃了,你也要做給我啊。” 女兒口中的太婆婆,便是我的外婆。如今四世同堂的外婆,雖然已八十高齡,但她偶爾還是會親自動手為她的外孫和曾外孫做喜歡吃的腌蕃茄。而在我看來,這道美味,不只是一道美食,更是包含著愛以及童年美好的回憶。 回憶·感動·美好 文/李澤豪 一片落葉從書中飛上我的手…… 火紅不減,手掌狀的楓葉,紅中夾雜著淡淡的黃。我握著葉柄,眼睛盯著它,出神。余霞火紅,金光跳躍,黑已經迫不及待了,正慢慢吞沒著太陽。你正開心地搭著我的肩膀,沒想到這是最后一次了。于是,你送我片紅葉。笑容,在兩個人臉上綻開,勝似天際之云,又似葵花朵朵,在這空無一人的操場上。 看著那友誼的葉片,一笑,珍藏。原來真正的友誼是可咀嚼的,當然,也似這葉,是美好的…… 老照片的回憶 文/譚伯源 時光匆匆,彈指間,我已經從一個乳臭未干的毛頭小子,變成一個浩然之氣的男子漢。成長的過程中,流逝的只是時光嗎?翻開那本塵封已久的相冊,任思緒流動其中,我終于明白,流逝的最多的則是兒時如歌的歲月。不經意,我的目光觸到這一張照片,這是一張極其出眾,對于我來說非常珍貴的老照片。照片里的爺爺奶奶顯得慈祥樸實。 小時候覺得爺爺奶奶是個很能干的人,他們那雙粗糙的手是很神奇的。小時候家里有幾畝地,爺爺奶奶播的種子在地里生長發芽,總覺得生命是神奇的,也許是爺爺奶奶用法術賜予他的生命。小學的時候我住在他們家,那時候挑食,很少有東西能對得上我的胃口,只是喜歡吃雞。所以吃飯的時候爺爺奶奶總是把雞腿給我,或者是雞腦髓挑出來送到我的嘴里。從前覺得那是理所當然的事,現在想來,爺爺奶奶真好。 兒子永遠都是父母的寶貝疙瘩,兒子永遠都是父母的兒子。無論兒子的在外面世界里多么優秀能干,多么風光旖旎,多么的成熟魅力,但永遠都是母親最為操勞操心的,那怕你已七老八十兒孫滿堂了。 就這樣注視著照片,沉默的空氣也忍不住變成了雪花翩翩飛舞。從家人的目光里,我似乎看到了我們三代之間那股暖暖的愛的河流;那條長長的情的絲帶;那個硬硬的巖石般的希望。 誠然,歲月如歌而過,但兒時就已埋下的真情與希望卻還存在;縱然,海枯石爛,那深情的目光將永遠是我前進的動力。這張承載希望的照片不僅記下了我兒時的笑臉,還記下了故鄉燦爛的夜空。 天空曾經的回憶 文/祝凡翕 我每天被人們仰望,我每天被人贊頌,被人們譜寫成詩歌,使得人間充滿韻味。早上托起太陽,晚上點亮月亮。給大地請來滋潤萬物的雨露甘霖、為人們帶來一次次奇跡。我就是天空。在早上小鳥與我嬉戲,人們踩著陽光,伴著滴答滴答的時鐘的聲音開始了一天的夢想。晚上,我用皎潔的月光照亮了人們勞累了一天的心,那滿天的繁星是我送給他們鉆石般閃亮的披風。我那藍色的笑臉帶著許多個時間累下的快樂皺紋、我那閃亮的披風凝結著世世代代日月星辰的精華!而現在的我卻再也不被仰望,再也沒有詩人望著我飲酒做對,我再也沒有光潔的臉龐……我知道你們對我的喜愛早已經煙消云散。 不知是誰告訴我。世界的毀滅都是人類自己造成的,他們卻只會責罵別人。人們的工廠污染了我,我一天天的陰暗了下來,早晨的陽光不再溫暖,晚上的月光不再柔和,我也開心不起來了。我想你們也看到了今年的月圓之夜,月亮被你們的霧霾遮在其后,少了這一輪明月,中秋有意義嗎?曾經布滿繁星的天空現在一片灰蒙蒙。你們本可以自己改變大氣污染,使天空重新湛藍,可以使得夜空重現明月。可你們不愿意。 人類呀,愛護大自然吧。 >>>更多美文:好文章

晨光熹微,朝露凝結;秋高氣爽,天高云淡;蟬鳴已逝,燕已無蹤; 葉如蝶變,絢紅暖黃;落英繽紛,如蝶翩舞;寒意漸濃,悵然冷暖; 煙花易冷,年華易逝;江河山川,我輩幸見;草原遼闊,牧歌悠然; 晴空艷陽,萬物華變;鴿群盤旋,留戀煙火;鵲鳥忽現,與人和處; 雁陣南行,古今皆然;高樓林立,滄桑巨變;月明星稀,天近人間; 萬家燈火,繁華世間;大道無盡,駕車遠行;疾馳而過,清風相伴; 縱橫馳騁,亦是快哉;湖光山色,美不勝收;浮光掠影,絢人耳目; 對酒當歌,人生幾何;天生我等,快意恩仇;人間尚好,恰逢盛景。 >>>更多美文:自創詩

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