週末家人提議到溪邊玩水兼野炊，我主動打包了粹滋良食的三款救急神器：香緹辣椒拌醬、法式油漬茄子和杏仁奶酥抹醬。到了目的地，簡單鋪好野餐墊，就能從包包裡拿出這幾個小巧的瓶罐，完全不用多帶厚重調味，立刻開工準備開胃與甜點。
一款香緹辣椒拌醬，清爽不油膩，也帶著緹魚的鮮味。這次我先在家裡預先燙好冷面，到溪邊只要淋上醬料、拌一拌，再搭幾片小黃瓜和少許香菜，就能端上一碗涼拌蕎麥冷面。辣而不燥的口感一打開香氣就飄出來，大人小孩都忍不住夾滿盤，吃一口瞬間喚醒味覺，溪水邊的清涼感瞬間提升。
法式油漬茄子是我的野炊開胃前菜首選。茄子片帶有微微煙燻香氣，口感滑嫩細緻。只要在現場準備幾片法國面包，或是搭配蕃茄薄片和羅勒葉，立刻就能擺出餐廳級的小點。大家坐在石頭上邊聊邊吃，還有人誇這畫面宛如戶外精品餐廳。
到了收工時間，我拿出杏仁奶酥抹醬當作壓軸甜點。這款抹醬香濃卻不甜膩，裡頭杏仁的堅果香與奶酥的滑順完美結合。撲滿在現場烤得微酥的土司上，再配上一瓶冰牛奶，溫潤奶香和甜香在口中層層堆疊，連平常不太愛甜點的親戚都忍不住連吃兩片。
這三款產品輕巧又百搭，無需額外烹煮、開封即食，正適合戶外高溫環境。取代笨重的罐頭或厚油調味，隨手一拿就能把簡單食材變身清爽又有質感的野炊料理，連準備時間都縮短不少。
最近發現「粹滋良食」還有幾款新品上架，粹滋經典蘑菇醬、可以加熱即食的麻辣雞翅中段、還有粹滋經典黑胡椒醬，看官網上介紹說是溫和的辛辣度，不會嗆辣到吃不下去。我已經迫不及待要來用他們做新料理了！
這次溪邊戲水野炊因為有粹滋良食的香緹辣椒拌醬、杏仁奶酥抹醬與法式油漬茄子，不僅大大提升戶外飲食的儀式感，也讓大家輕鬆享受健康又美味的親子時光。下回出去，只要帶上這三個小瓶瓶，野外美味就能隨時展開。
粹滋良食客服LINE：
來看看粹滋良食有所有醬料的食譜，我看了口水直流：
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