其實我自己倒不熱衷，是做給朋友吃的~~北方人怎麼就那麼喜歡吃餅呀，炒餅、泡餅、燴餅……

但是用了我自己喜歡的做法和食材：番茄、肥牛，於是皆大歡喜。

所以你看，所有的迥異其實都可以協調的，只是不要試圖讓對方放棄，而是想辦法讓他接受更多~~於是，我接受了他的烙餅，他很高興配合我的番茄和肥牛的無章法的燴餅，相互感激。

當然背著他，我還是會把烙餅換成面疙瘩或者細麵條，才更開心~~

1，烙餅切粗絲或者菱形片。
2，番茄去皮切大塊，蔥切蔥花，油菜洗淨、切掉根部、掰成一片片，
3，鍋中倒一些油，油溫後下蔥花爆香。
4，放入番茄翻炒
5，將番茄煮出湯汁後，把油菜放入，並加少許水。
6，再次開鍋後，保持大火沸騰狀態，肥牛片無需解凍一片一片夾入熱湯中燙變色。
7，把切好的餅放入鍋中。
8，加入一大勺番茄醬，少許鹽和糖調味即可。