烤布丁與甜蒸蛋的差別??
2008/11/12 00:52
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想做烤布丁,
可是...
不知道為什麼,
一直做成甜蒸蛋..
第一次配方是:
牛奶300克(我用的是光泉高優質鮮乳)
奶油50克
砂糖60克
全蛋4顆
用180度烤25分鐘..
烤好後,
甜到不行,
上面還有一層焦油,
吃了幾口後...好想吐...
第二次配方:
牛奶300克
奶油10克
砂糖10克
全蛋2顆 蛋黃2顆
還是變成噁心的甜蒸蛋![]()
後來跑去7-11買了焦糖烤布丁,
還真難吃咧![]()
跟布藍里的差很多...
吃來吃去,
還是布藍里的比較好吃,
又濃又香![]()
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