● 韓記山東饅頭-鮮肉包

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好吃的鮮肉包，我品嘗不少，有顆粒較小，內餡飽滿型。韓記的肉包屬於超大顆，體型壯碩，重量級。但一咬下去的口感，卻覺得天啊，怎麼會有像小籠湯包的肉汁，在口腔裡四處溜轉。這時才驚覺，原來鮮肉包也可以做到肉汁四溢的境界，真是太棒了。

不過，肉包外型健美，但內餡卻有點無法配合其外皮，顯得迷你些，如果要做到兩相都能配合，那是最完美的了。或則外型做得較小些也無妨。肉包不一定要做到碩大便是美，最重要內外合一，才能讓唇齒留香的肉汁，發揮其最大魅力。