每年聖誕節前都會收到親戚或朋友送的水果蛋糕,在超市也買得到,這是屬於扎實有份量的蛋糕,為什麽我會說有份量,那是因為一個八吋大小的蛋糕,重量就超過4磅,足足有兩公斤重,切開後看到滿滿的果乾及胡桃(pecan),整個蛋糕一半以上的重量來自果乾及堅果,真可說是真材實料,吃下去的感覺,滿口是料,有點不像在吃蛋糕,我還是比較喜歡吃台灣的水果蛋糕,吃得到蛋糕鬆軟綿密的口感,而不是一堆果乾在嘴裡的感覺,但老公卻很喜歡,覺得料多實在,吃起來很有滿足感,這蛋糕味道雖然不錯,但還是覺得太甜,我只能說每個人口味不同,各有各的偏好,除了重量有份量,其實這蛋糕價格也不便宜,一個八吋大小將近美金50元.

**蛋糕內有紅綠櫻桃、鳳梨、葡萄乾及胡桃.

**這是一家有60年歷史的烘焙公司

店家資訊  http://www.yahoocake.com/

產品資訊  http://www.yahoocake.com/Party-sized-Texas-Manor-Fruitcake-Ring-in-Gift-Tin-48-lbs/productinfo/052/

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