咖啡因過量問題不可不慎！日本曾發生一名二十多歲年輕男子短時間飲用大量含咖啡因飲料致死，醫師提醒，通常一杯咖啡約含有100～150毫克，每人每日咖啡因攝取若超過250毫克（約2～3杯咖啡），雖不致於中毒但會產生焦躁感、興奮、睡眠障礙、噁心、頻尿、脈搏加速等症狀；若攝取高達5～10克以上，就會致死。

◆咖啡因中毒的精神症狀
心?血管外科醫師米田正始表示，適量的咖啡因具有提神、消除疲勞、提高思考力、注意力的功能，當攝取過量導致中毒時，會出現「精神症狀」，例如，無法冷靜、會感到緊張、話變多、不安、亢奮、或失眠。嚴重者可能會出現精神錯亂、幻想、幻聽、焦慮、甚至出現自殺行為。因此，本身已有憂鬱症、焦慮症、恐慌症的人更要注意咖啡因的攝取量。

前屋主留下來的冷氣，經過幾年使用下來，開始發現每次開冷氣都很不涼，溫度就算降到20度還是超熱，但因為時代久遠，要叫人來修很多店家都叫我換一台比較划算，後來也想過是不是冷媒不夠，但花了錢灌了冷媒只有第一二天比較好，後來又一樣了，才發現我的冷氣似乎不是冷媒外洩的問題，後來我朋友說可以找冷氣清洗看看，因為的確從我搬進來到現在6年了，只有在過年大掃除的時候會清理濾網，但是我都沒有洗過裡面，後來我就打我朋友推薦的冷氣清洗廠商，整個清洗過程我真的是充滿驚嚇，該有的不該有的都出現了，但是真的比維修便宜很多，而且整個清洗過程，師傅都會很細心的告知這些汙垢的來源，還有我們平時該怎麼做保潔，學到很多冷氣保養的小知識，我們全家人都聽得如癡如醉，覺得受益良多，後來我也推薦很多朋友跟同事可以一年清洗一次，尤其是家裡有養毛小孩的洗出來都非常驚人!!

◆咖啡因中毒的生理症狀 咖啡因中毒會造成，胃痛、噁冷氣清洗心、嘔吐、心臟症狀。心臟症狀是脈搏速度變得混亂、心悸等，嚴重時可能會發生危及生命的心室纖顫。頻尿或手抖、不安感，嚴重者可能會出現抽蓄、走路困難、頭痛等。

◆咖啡因中毒預防方法
喜歡飲用咖啡、茶、等含咖啡因飲料的人，應有意識地記錄每日的攝取量。以下，是常見飲料中的

最後，米田正始提醒，咖啡因具有利尿作用，而最近夏日炎炎身體本來就容易脫水，因此攝取咖啡因飲品時，需更注意應補給足夠的水份。

文中直指旅遊業與一般餐飲相關產業之困境，其中藝人吳宗憲與女兒高調行銷所開設的早餐店，也選擇退夥不再參與經營團隊。且一再強調政府一例一休的政策錯誤使然。

先不論政府政策之優劣與否，因為事後民眾可以善用選票選出自己覺得可善盡職責的立委，以參與後續相關立法，修法或其相關之倡議，來完善化應有的法治環境。首先我們先針對如何避免企業被迫歇業的思維，也可以讓老闆們面臨歇業選擇前，再想想，力求危機就是轉機？以下摘要論述之：

1、經營模式之冷氣清洗不斷檢視：

例如已知自己經營之事業體，即將因因為一例一休等製度影響，限縮大部分之利潤時， 此時經營模式需要如何因應之。如果又沒方法賺到相對應之管理財， 單靠裁員節流法，多半只能撐過一時，欠缺長久因應方案，歇業變成必選題。

2、落實經營管理控管作業:

營運應重細節，選擇對的人放置在對的位置上，可能還不足以因應複雜之經營風險，企業仍應投入一定的營運管理與監督成本，以維持營運順暢跟核心競爭力。例如餐飲業應建置食品安全與財務稽核之機制，不至於發生問題前，都還不自知。長期在溫水煮青蛙的情況下，歇業也是可以預期的。

你知道嗎，其實冷氣滴水是因為冷氣太髒了，只要清洗乾淨就可以搞定，因為髒東西會把水盤、排水管、散熱片堵塞，只要清洗乾淨自然就好了。水盤的結構是一個長條型的溝槽，會略為傾斜，將冷凝結水導往有排水孔的那側，水就順著排水管出去了，排水孔大約小指頭的寬度而已，很容易因為吸入的灰塵、毛髮、皮屑、纖維、蟑螂屎蛋而堵塞，水無法疏導，積多了自然就從旁邊流出來了。水盤破裂也有可能漏水，因為塑膠太久了，自然脆化裂開導致的，即使是超過10年以上的冷氣都十分少見，想換新也不容易找到零件了。只要讓專業的師傅透過專業的修補方法，就有機會救回來，不需要整個換新的。自2004年6月1日開始，冷氣滴水將被罰款最高$6,000元，根據台北市環境保護局官網：冷氣機滴水情事業經行政院環保署依廢棄物清理法第27條11款公告為污染行為，民眾可將地點及容易發現之時間向1999通報，環保局將派員巡查，如確有滴水情形，將開立勸導單限期7日內改善，逾期未改善可依廢棄物清理法第27條第11款告發，並依第50條處以$1,200元至$6,000元之罰鍰。所以大家千萬不能忽略這個問題。

3、財務資訊暨現金流量之檢視：

定期與不定期之財務資訊暨現金流量檢視相當重要，避免企業紅字斷糧，並做好事先準備，以因應大環境可能之生變。有效管理資金週轉與運作。

4、選擇專業團隊：

產品與營運管理應交付有經驗的專業經理人打理，而營利事業相關的消防、環保、稅賦等關鍵資訊與運營，可能因法令變更與修改時而有所不同，也須保持與專業人員之溝通與討論，釐清自身相關營運之實際操作之因應對策。避免因自身之盲點而因小失大。損及企業與股東的權益。

5、正清洗冷氣面看待消費者心聲：

有奧客也會有好客人，如何透過大數據分析自身消費族群，找出自身產品之利基點，堅持產品應有之好品質，再透過正確行銷手法，必然可以避免”劣幣驅逐良幣”之影響。有效樹立好的口碑，除非心虛有不正當經營手法，否則不用懼怕”靠北而又無理”的客戶。

綜上，台灣企業仍有很多改善之機會，如何落實企業責任，有效創造雙贏，考驗新一代創業家。