精選
紅刺露兜樹果 vs 林投果
2025/04/16 21:58
瀏覽4,771
迴響0
推薦6
引用0
一般人會將兩者混為一談，同為露兜樹屬，但是不同種植物．林投果(學名：Pandanus tectorius) 原產於馬來西亞，澳大利亞東部及太平洋三大島群，而紅刺露兜樹果(學名為 Pandanus utilis_ Bory) 原產地為非洲馬達加斯加島等地．
紅刺露兜樹的外型和林投樹很像，但是葉子邊緣的刺是紅色的，所以為它帶來紅林投或紅刺林投的別名．紅刺露兜樹的果實像流星錘，初熟時呈鮮豔的綠色，成熟後變為橙色，而林投果就非常像鳳梨，長型橙色果實。林投熟果也可直接剝著吃，果肉纖維多，味道有如地瓜，煮湯時放一些入鍋作為湯底，會讓味道更豐厚。
蘭嶼達悟族人稱林投樹為「Ango」；達悟族會使用林投的氣生根烤或曝曬飛魚，部分客家人則用林投氣根替代麻繩製作草鞋。林投果是椰子蟹在椰子之外的大宗食物來源。蘭嶼常見店家販售林投果汁，淡甜清爽，單一果實卻彷彿集合了多種蔬果之味。
你可能會有興趣的文章：
