告別2020年，迎接2021年，給自已一份特別的禮物，「半環島旅行」。

轉瞬間已經邁入旅程的第六天了，目前置身於最美的東部「洄瀾」。

「洄瀾客棧」是間融合人文歷史與藝術的特色飯店，風格文青優雅，彷彿置身歷史長廊裡，大廳陳設的所有擺飾，不僅是家具，也是藝術品，這是來自當地藝術家的作品，別出心裁，享用的不僅僅是豐盛佳餚，咀嚼的更是人文歷史。

花蓮原名為「洄瀾」，傳說在清朝統治間(1861-1874)，由宜蘭至花蓮拓墾的漢人，在花蓮雞口定居形成聚落，因見奔流的花蓮溪，溪水注入太平洋時，兩相激盪形成巨浪，遂以「洄瀾」相稱，後以諧音命名為「花蓮」。

獨特的地理環境，滋養出屬於洄瀾特有的底蘊。