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天氣酷熱，民眾愛吃冰飲品解渴，嘉義縣衛生局為維護民眾健康安全，最近進行第2波冰飲品抽驗，共抽查65件，今天公布檢驗結果，有3家不符規定，其中包括知名連鎖冷飲店Teas及清心福全，衛生局限期業者改善，複驗不合格，依違反食品安全衛生管理法，處罰3萬到300萬元罰緩。衛生稽查人員分別到便利商店、一般商店、隨行杯飲料店及冰品販賣店等，抽驗冰飲品、散裝隨手杯飲料、飲品配料等65件，進行檢驗微生物、防腐劑、甜味劑及規定外色素等項目檢驗。不合格店家及產品:中埔鄉Teas原味的青茶生菌數及大腸桿菌超標；大林鎮Teas原味的衛生冰塊生菌數超標； 六腳鄉清心福全冷飲店的冰塊生菌數超標。衛生局說，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌是飲冰品衛生指標，超過標準店家更應注意製作過程環境及個人衛生狀況造成的汙染。冰飲品業者平時應落實衛生自主管理，加強製作過程環境及盛裝容器衛生、注意原物料貯存溫度、工作人員衛生、定期更換製冰機或飲水機濾心，茶桶也必須清洗乾淨並保持乾燥，才能符合食品良好衛生規範。民眾買冰飲品，應留意販賣調理場所衛生、容器清潔、冰品原料有無加蓋及工作人員手部清潔等，購買後也應儘速食用，或以適當的溫度(冷藏溫度7℃以下、冷凍溫度-18℃以下)存放，以免造成細菌滋生，確保飲冰品食用安全。若民眾或食品業者有食品衛生問題，可洽電嘉縣衛生局藥物食品管理科，電話專線(05)3620613 、3620590。嘉義縣衛生局第二波冰飲品抽驗，共抽查65件，檢驗結果共3家不符規定。圖／衛生局提供 分享 facebook 嘉義縣衛生局第二波冰飲品抽驗，共抽查65件，檢驗結果共3家不符規定。圖／衛生局提供 分享 facebook

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