‧材料：豬肉絞肉200~300克，肉豆蔻粉1小匙，鹽少許，包心菜8~10片，水適量。
‧作法：
step 1 將絞肉、肉豆蔻粉、鹽放入容器中，攪拌均勻。
Step 2 將燙煮白菜、瀝乾水分，把1搓成肉丸，用白菜包裹，再以牙籤固定。
Step 3水煮滾之後，把step2放進水裡，用中火煮約10分鐘，即可撈起食用。

‧功效：疏肝健脾、溫胃行氣、止瀉痢，促進消化液之分泌，及促進腸胃蠕動。
‧適合：氣鬱、痰濕、陽虛等體質。
‧注意事項：陽盛、肝膽溼熱等體質不宜服用。