‧材料：人參粉10克，棗泥100克，乾糯米粉適量，白糖適量，沙拉油適量。
‧作法：
step 1 將人參粉與棗泥、白糖、沙拉油共同拌勻，搓成拇指頭大的丸子，備用。
Step 2 將糯米粉放在盤中，然後放上人參棗泥丸子，將盤子左右擺動，讓丸子粘上糯米粉（粘均勻），這時再將粘有糯米粉的丸子逐個沾水，再放進盤中滾動，讓其再沾上糯米粉，如此反復操作3、4次，便成湯圓。
Step 3 將湯圓投入沸水鍋中煮熟，再放入白糖水，即可食用。

‧功效：補氣補血，可以改善頭暈、臉色蒼白、低血壓、貧血、四肢冰冷等現象。
‧適用：血虛、氣虛體質。
‧注意事項：陽盛體質。