陳皮紅豆薏仁湯
2009/02/17 20:44
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a.材料︰紅豆150克、薏仁150克、陳皮4克、糖適量、水。
b.作法︰
(i)將紅豆、薏仁洗淨，用清水浸置2小時。
(ii)將上述材料先用大火煮滾之後，再用小火煮個20分鐘，放入悶燒鍋之中悶幾個小時，加入適量的糖調味即可服用。
c.功效︰化痰、利濕、消水腫。
d.注意事項︰孕婦不要吃太多的薏仁。
作者：陳維苓 中西醫師 現任：仁美中醫診所院長
院址：台中市文心路三段138-20號3樓 電話：04-23138067
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