爺孫情好有愛!一名女網友在臉書社團「爆廢公社公開版」曬出一張暖照,只見阿公騎鐵馬載著孫子去上幼稚園,2人不僅一同戴上斗笠,孫子還從後方緊緊用雙手抱著阿公伴手禮推薦,溫馨畫面引肉乾禮盒推薦來不少網友直呼「滿滿的愛」。
一名女網友在「爆廢公社公開版」發文寫下:「上班途中,看到前方這畫面…齁…趕緊停車拍下」接著曬出一張照片,照片中看見一位阿公穿背心、騎著腳踏車,孫子則背上幼稚園豬肉乾推薦書包在後頭緊緊抱著阿公,爺孫倆還一同戴上斗笠,溫馨又有愛,撞見這畫面,原PO也忍不住直呼:「好可愛啊啊啊阿阿阿!」
好久沒有動手做肉乾了,連不愛吃肉的兒子也一片接一片算是意外的收穫。其實在知道這個食譜之前,我一直以為肉乾只能是肉塊切薄片烘烤而成的,從沒想過用絞肉就可以輕鬆做出肉乾。做法簡單,食材也很容易取得,建議大家都可以試試看豬肉乾推薦食譜,做出真材實料無添加的蜜汁豬肉乾真的一點都不難。
材料:絞肉450g、醬油30ml、米酒15ml、糖50g、蜂蜜 50g、胡椒粉8ml、五香粉8ml、白芝麻適量。
豬肉乾推薦做法
1.將除了白芝麻之外的所有材料混合,用mixer攪拌或手打到絞肉出黏性。
2.絞肉產生黏性後,放到冰箱裡醃三小時,讓它入味。
3.三小時後,取出適量放在烤紙上,鋪上一張保鮮膜,隔著保鮮膜把絞肉桿薄桿均勻,要厚要薄看個人,我沒有偏愛肉紙所以做的稍微有厚度。沒有烤紙,就用錫箔紙代替,但一定要在錫箔紙上抹一層薄薄的油,不然肉乾會黏在錫箔紙上脫不下來。
4.桿好後把保鮮膜拿開,灑上芝麻,350度烤7~8分鐘,翻面再烤7~8分鐘即可。烘烤時間憑肉乾厚度而定,基本上烤到看起來乾乾的、周圍有點焦就差不多。烤完之後會有點縮水,邊邊有點焦就是差不多好了
5.放涼後按照個人喜好切出適當大小就可以了,想整片吃也是很有快感,如果喜歡顏色像市售的肉乾一樣紅紅的,可以加入sweet paprika,我至今沒用過是因為paprika不是我平常會用的香料,並不想只因為一道料理就購入一罐很少用的調味料佔廚房空間。我很喜歡吃肉乾,但每每看到成分中的添加物卻很介意,自製肉乾真的令人安心100倍,味道跟口感也很好,更重要的是能放心讓小孩吃。
阿公載孫上學的照片曝光後,引來大批網友留言「有愛」、「很溫馨的畫面」、「少見的幸福」、「阿公疼孫」、「很溫馨感人的照片,這一定是阿公疼孫的寫真」,該照也勾起不少人的甜蜜回憶,表示「這畫面好懷念呀,以前我也是這樣讓外公載著去上課」、「以前小時候,我曾祖父也載過我。懷念那時候」、「這畫面好懷念呀,以前我也是這樣讓外公載著去上課」。
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