秋天到了，天氣轉涼是開始吃火鍋的季節，高檔日式涮涮鍋品牌，特別到一級戰區信義區百貨公司擴舊屋翻新點，結合酒吧要搶攻高檔客層，吃膩日式的現在還有韓式火鍋也很熱門，食材裹著起司一起吃，讓人一口接一口，還有泰式風格火鍋，不管是綠咖哩、酸辣口味都有，火鍋大戰就從秋季起跑了！

活跳跳的龍蝦、一整隻的秋蟹，還有油花分布均勻的松阪牛老屋翻新，高檔日式涮涮鍋不只食材頂級，服務更是一等一！專人幫你烹煮，肉的熟度，還是海鮮的鮮度都掌握到完美，讓貴婦們能夠吃的優雅！

鍋物品牌進軍信義百貨商圈，特別跟酒吧跨界，吃火鍋搭配特調，還延長時間到半夜12點，最頂級龍蝦套餐一份要4800，搶攻高端宵夜市場！吃膩日式淡口味，來個濃郁的韓式火鍋吧！

舊屋翻新最重要的就是水電管路的問題，我跟老公共識是這個不要冒險，因為現在的電器用電量真的很大，建議可以先自己寫單子列一下預計會用的電器估算安培數，例如我家因為沒有天然瓦斯，我們又討厭桶裝瓦斯，因此一切都是吃電的，一樓用電量大的就有:冷氣、IH爐、儲水式電熱器，可能還會有空氣清靜機、除濕機、電鍋、烤箱，加上電燈插座等，其實還滿多的，這個都需要先列出來才能提供給設計師/統包/水電師傅參考，才能決定要不要加大電箱這類的。

以部隊鍋當鍋底，再配上一圈濃郁的起司！食材搭配起司，一口吃下，超美味，就連香港美食部落客，都慕名而來！多種口味醬汁，可以自己調入火鍋中，還有這個拉很長的年糕，以及艾草口味、紫米口味的年糕，都是韓國空運來台，食材一口價吃到飽，保證道地原汁原味，讓你辣的過癮！

不管是綠咖哩、還是酸辣湯，傳統料理，全都變成火鍋湯底，搭配上店家的檸檬青醬，這家泰式火鍋店也是異國風、火鍋新選擇！天氣轉涼，還能用吃的感受泰國的熱度！這個秋冬，不管是日式、韓式、泰式，火鍋業者各有特色，要搶攻你的荷包！