一直以來，許多減肥人士與健康專家都呼籲多吃蔬菜水果，但飲食貴在均衡，偏重或偏廢一樣可能都會出大問題。其中，因為水果中的高糖分，以及果糖容易轉化為脂肪囤積的特性，許多愛吃水果的女性竟有嚴重的脂肪肝現象！

許多水果的GI值很高

所謂GI值是指某個食品吃入肚中對血糖的影響程度，又叫「升糖指數」；本來升糖數值是提供糖尿病患者做飲食參考用的，近年來成為熱門的減肥參考指標。當血糖快速飆升時，為了舒解過多的血糖，大腦會下指令給胰臟分泌胰島素進入血液把糖分轉換成脂肪儲存起來。換句話說，常常一次吃進高GI值的食品容易造成脂肪堆積。

很多水果都是高GI值，比如葡萄乾、芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、龍眼等等，它們都容易使血糖飆升，攝取時要小心份量，不然就是吃食後做一些簡單的有氧運動，盡量消耗攝取的糖分。

為何果糖容易變成脂肪？

果糖是所有天然糖類中甜度最高的，因此成為食品工業愛用的甜味劑來源。台中系統櫃過去認為果糖是較健康的，因為它比較不會刺激胰島素；但後來發現果糖仍會對身體造成一些負面影響，如上述的高升糖現象，另一項則是它會快速轉化成脂肪。

台中系統櫃中的實木櫥櫃的使用範圍開始越來越廣，因為現在的人都喜歡追求好的生活品質，所以選擇裝修材料也會選擇最環保的，實木板材有好幾種，有純實木，這當然是最環保的，優點肯定是非常多的，也有實木顆粒板、實木複合板等等，每種的優缺點都是不一樣的。實木櫥櫃的優點：高檔美觀，適合中式、 美式等家具風格的擺放，在高檔大器的外觀中，細膩的紋理會使得實木的優點展現的淋漓盡致。堅硬而耐用。台中系統櫃相對一些複合木材或者金屬木材等，實木櫥櫃對於熱冷的變換適應能力比較強，冬季不會在手感以及觸感上得到冰冷而不溫馨的感覺。實木櫥櫃的缺點：使用實木製作櫥櫃固然好，但是其材料相對於其他建材來說，價格就要高上不少。而且並沒有固定的磨俱給其流水線生產，而且工藝比較複雜，造成了其價格高於普通的櫥櫃。而且對於每一個門面板的的縫隙不是很容易清理，而且廚房作為煙火重地，其阻燃性就不是很強。金屬櫥櫃、pvc櫥櫃等材質的櫥櫃相對來說，價格低廉，材料來源也多，而實木櫥櫃除了價格貴，耐燥性以及耐濕潤都遠遠不及這些材料。

美國德州大學西南醫療中心曾研究果糖轉化成脂肪的速度，結果發現果糖轉化的速度快得驚人，且受試者都是體重正常的健康人士，研究者懷疑若是體重過重的人攝取果糖可能會有更壞的影響。該研究後來發表在營養學期刊(Nutrition)。

果糖與葡萄糖都容易轉化成中性脂肪，差別在於葡萄糖進入血液時肝臟會判斷是否該將葡萄糖轉化為脂肪，或是轉化為能量供身體消耗。果糖會跳過肝臟判斷的這一關，因而容易形成脂肪。另一個容易轉化為脂肪的是蔗糖，我們常吃的砂糖就是蔗糖。

吃的時機是關鍵

台中廚具晚上活動量較小，攝取的糖份自然容易轉化為脂肪，因此晚上最好別吃水果，除非是GI值低的水果，如番茄、奇異果、葡萄柚等等。一天攝取的水果，平均而言約200~400克的水果即可，約是一至二份水果。吃進太多水果會攝取過量糖份，對身體往往是弊大於利。

當然，除了水果，其他高GI值的食物也不適合晚上吃，比如精緻澱粉類食品如白飯、白麵、義大利麵等等，以及巧克力、高糖份飲料、餅乾等食品。

台中系統櫃中的實木櫥櫃的使用範圍開始越來越廣，因為現在的人都喜歡追求好的生活品質，所以選擇裝修材料也會選擇最環保的，實木板材有好幾種，有純實木，這當然是最環保的，優點肯定是非常多的，也有實木顆粒板、實木複合板等等，每種的優缺點都是不一樣的。實木櫥櫃的優點：高檔美觀，適合中式、 美式等家具風格的擺放，在高檔大器的外觀中，細膩的紋理會使得實木的優點展現的淋漓盡致。堅硬而耐用。相對一些複合木材或者金屬木材等，實木櫥櫃對於熱冷的變換適應能力比較強，冬季不會在手感以及觸感上得到冰冷而不溫馨的感覺。實木櫥櫃的缺點：使用實木製作櫥櫃固然好，但是其材料相對於其他建材來說，價格就要高上不少。而且並沒有固定的磨俱給其流水線生產，而且工藝比較複雜，造成了其價格高於普通的櫥櫃。而且對於每一個門面板的的縫隙不是很容易清理，而且廚房作為煙火重地，其阻燃性就不是很強。金屬櫥櫃、pvc櫥櫃等材質的櫥櫃相對來說，價格低廉，材料來源也多，而實木櫥櫃除了價格貴，耐燥性以及耐濕潤都遠遠不及這些材料。