想要健康養生過端午？快跟客製化貼紙著衛生局「5大粽點」吃，掌握健康關鍵！農曆5月5日粽葉飄香的日子即將來臨，市面上美味的粽子口味五花八門，甜的、鹹的、葷的、素的，打開包裹的粽葉，香味四溢，豐富內餡應有盡有，不過粽子吃太多對身體可是會造成負擔的！新竹市衛生局提醒，吃粽有「5大粽點」，跟著重點吃，才能在享受端午佳粽的同時，吃得美味又健康。

衛生局代理局長楊清媚表示，傳統粽子多以五花肉、鹹蛋黃、花生、香菇等食材做內餡，暗藏熱量危機，因此要掌握聰明吃粽5大「粽」點，包括看標示、挑食材、減分量、少沾醬、搭蔬果，才能在享用美食之餘掌握健康關鍵。而有高血糖、高血壓或心血管疾病的病人宜注意採「低油、低糖、低貼紙印刷鹽及高纖」飲食原則。

標籤貼紙印刷工法是使用凸版印刷，製程包含了：進紙、上版、印刷、切模，可以由一台機器直接完成，上機大約花費 15 分鐘，生產速度非常快速，15分鐘就能完成一箱（1000張A4紙），所以製作量太少就會比較不划算了。光是進紙的調整就需要費一番功夫，以免成品折疊的時候紙張會偏移。一般客戶提供向量檔案後，單色的檔案會製作成薄薄一片樹脂版，其中的凸出處即為要印刷的部分，多色印刷則會使用PS版。鍘型用的刀模會被發泡材料保護著，看不見刀的部分，以免受損，在機台上是藉由壓力讓鍘刀作用。若客戶使用既有的刀模，當然也代表著成本的降低。一般標籤的色彩都是單色或是雙色居多，而這台機器同時能上雙色油墨，若是要更多色的話還可以使用追印機加色。印刷完後會直接進到鍘型階段，若是刀模壓力不均的話可能會有鍘型不完全的問題，需要適當調整刀模壓力，讓鍘型一次完成，不至於中途又因為壓力不穩定而出現鍘型不完整狀況。

楊清媚提醒，選購端午節應景食品時，應向商譽良好廠商購買，注意食材的新鮮度，盡量選購完整包裝產品、看清食品標示、有效期限、產品是否依儲存條件適當保存，勿選購來源不明或顏色鮮豔、偏白或有刺鼻味的產品。購買蝦米、菜脯等食材，可先用水浸泡、充分沖洗，以減少二氧化硫殘留。

此外，粽子切勿長時間放置於常溫下，以避免微生物孳生，應適當冷藏保存 (溫度7℃以下)或冷凍儲存(溫度-18℃以下)，並充分加熱後再食用，以確保食品衛生安全。粽類食品以糯米為原料，如腸胃不適的朋友不宜大量食用，建議酌量品嚐。