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年菜商機估40億2019除夕餐廳台北網購業者1月交易額拚翻倍根據經濟部統計，台灣一年冷凍料理包市場超過400億，其中年菜推估有40億元以上的商機；網購業者松果購物今天宣布擴大年菜檔期，2019年1月交易額將挑戰年增100%以上。B2B2C（企業對2019除夕餐廳台北企業對消費者）網購平台松果購物總經理吳佩雯表示，台灣家庭組成存在少子化、老年化、單身化的3大現象，再加上婦女就業人數及雙薪家庭的增加，造就冷凍調理商品成為新型態家庭之下的產物。吳佩雯觀察，整2019除夕餐廳台北體產業鏈環節近年大舉挹注在冷凍調理市場上，廠商及物流端也紛紛大規模投資冷凍倉儲及低溫配送，推動台灣冷凍產業鏈的完善，且隨著先進者對消費市場教育及網購產業的成熟化，網購年菜成為全新戰局，也是2019除夕餐廳台北每年象徵著實體通路跟虛擬通路的年終大對決。吳佩雯表示，松果購物看準年末迎新超過40億元的年菜商機，今年大舉推出百款年菜品項，期待用金豬年菜開啟2019年新春的好彩頭，持續看好1月表現，目標挑戰2012019除夕餐廳台北9年1月交易額年增100%以上。根據松果購物以往數據顯示，手機購物的消費者講究一指下訂就購足的便利性，其中7成消費者會直接選購依據人數、菜式分量合宜的年菜組合。松果購物今年準備3道至12道一組的套餐，2019除夕餐廳台北價格帶也從百元到數千元不等，而且看準今年小家庭的採購需求提升，2菜1湯的小套餐組合品項數顯著增加。此外，富邦媒 (8454) 旗下momo購物網早鳥年菜開跑，品項數多達上千款，並推出精選多家名店招牌菜的跨名店2019除夕餐廳台北年菜組合，更針對不同的家庭人數推出套餐組合，預估今年年菜整體銷量將較去年成長約3成

食好食對貢寮鮑安心的好選擇

商品訊息描述年菜外賣台南年菜餐廳台北: (記者黃秀麗新北報導)秋末冬初天氣轉涼，是貢寮鮑準備開始收成的季節，新北市貢寮區的九孔及黑盤鮑採天然方式養殖，將苗放在潮間帶養殖池內自然生長，貢寮鮑殼面乾淨，肉色像珍珠般亮白晶瑩且肥美多汁，新北市政府農業局以「在地產，食在地」的產食關係，將貢寮區的九孔及黑盤鮑結合，成立「貢寮鮑」特色品牌，今年還輔導業者申請加入產銷履歷及生淡水年菜外送產追溯，讓消費者能安心的品嚐貢寮鮑美味。

貢寮鮑達人劉靜瑜表示，台灣東北角因特殊海洋環境，養殖出的貢寮鮑肉色鮮白，因此簡單料理就能吃出鮮美的海味，建議民眾買貢寮鮑回家，可以放在烤爐上烤至表面微焦，讓焦味和本身海味融在一起，吃了保證食慾大開，一口接著一口。

今年12月15日貢寮區漁會將在澳底漁港舉辦「貢寮搶鱻圍爐年菜桃園鮑」活動，當天推出12道在地特色料理的「貢寮鮑養生風味餐」開放民眾認桌，原價7,777元，現在超優惠每桌只要6,888元！限額只有20桌！認桌活動採網路報名方式，107年11月29日起至12月7日12點止，每人限認1桌，活動單位將於12月7日18時前抽出20名幸運民眾於12月15日產地活動一同品嚐貢寮鮑的美味饗宴，名額有限趕快上「貢寮鮑官網」認桌去。

圖說：在地產的安心貢寮鮑

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