影音AI整合使用心得
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YouTube Premium價格比較
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73萬股民注意！「00929」4月配息金額維持0.05元

台股高股息ETF月配息元老復華台灣科技優息（00929）2025年4月配息金額公布，根據復華投信官網收益分配期前公告，00929每受益權單位預估維持配發0.05元，以4月1日收盤價17.97元計算，單次配息率約0.27%，年化配息率約3.3%。復華投信官網配息公告顯示，復華台灣科技優息ETF4月除息日訂於4月22日，投資人若想參與該次配息，最晚須4月21日前持有或買進，並於5月19日領息。※免責聲明：本文僅為個人觀點與紀錄，而非建議。投資人申購前需自行評估風險，詳閱公開說明書，自負盈虧。

南台灣最難訂餐廳AKAME迎十周年 主廚彭天恩初心不滅

擁有「南台灣最難訂位餐廳」美譽的AKAME，歡喜迎接十周年。這次創辦人暨主廚彭天恩（Alex）登高一呼，以「四季十載」為主題，將十周年生日辦成一場部落喜宴。彭天恩遵循魯凱族傳統，由家族耆老掌廚設宴，邀請父親、母親、岳母及家人團隊下廚，以辦桌形式呈現充滿情感與回憶的部落經典料理，向AKAME的起源致敬。彭天恩說：「今天你們不會吃到我的菜，而是吃到我的靈魂。」AKAME是魯凱族語中「烤」的意思，彭天恩以柴窯取代現代爐具，使用大量傳統香料與採集自山林的野菜，如小米、馬告、土當歸等，再以煙燻、燒烤、乾燥、發酵等古老料理手法，結合法式料理FineDining的精緻精神，期望為原民傳統料理提出新譯。十年以來，AKAME始終堅持以四季更迭的食材，傳遞山林的純粹風味，讓更多人透過料理認識台灣這片土地的珍貴滋味。無論春日新生的嫩葉、夏季濃郁的果實、秋天豐收的穀物，或是冬日厚實的根莖，每一道料理都承載著季節的流轉與大地的恩賜。在這次的十周年餐會中，由彭天恩身為文化傳承部落耆老的父親，擔任餐會行政總廚，母親與岳母則擔任副主廚。他們穿上最正式的部落禮服，以辦喜事的心情，端出小米粽、酸漿葉包肉、芋粉肉、烤豬五花、青菜小米粥、魚乾搖搖飯…等一道又一道部落經典料理。彭天恩表示，這些他從小吃到大的滋味，正是AKAME的起點。「AKAME的味道源於母親的廚房。」彭天恩說：「十周年之際，我們期望回歸最初的起點，邀請大家共同感受那份最純粹、最真摯的味道。」AKAME每年都與地葡萄酒莊威石東（WEIGHTSTONE）攜手，釀製專屬餐廳的周年紀念酒。這次的十周年專屬酒款——2015年份白中白傳統釀造氣泡酒（KABAVANENo.10），更是別具意義。該酒款以2015年採收的100%金香葡萄，用傳統釀造手法，釀製成白中白氣泡酒。由於2015年的金香葡萄因多雨而提早採收，葡萄呈現出輕盈俐落且優雅的特性。經過長達102個月的陳年培養，獨特的張力，集中的白柚果香，融合著細緻蜂蜜質地，尾韻圓潤悠長。長時間的酒泥瓶中熟成，更讓酒體的層次感加倍豐富。在這款氣泡酒的製作過程中，特別在完成除渣步驟（Dégorgement）後的添酒（Liqueurd'Expedition）環節，融入AKAME家族的小米酒，讓它帶有獨特的小米酒風味，賦予酒款獨一無二、穩重厚實的口感，飽滿的結構，每一口都令人驚艷。威石東酒莊莊主楊仁亞（Vivian）指出：「2015年份白中白傳統釀造氣泡酒，是刻意與巧合的結晶，就如同生命中許多無法解釋的緣分，難以言喻且值得收藏。」十年前，恰到好處的天候條件、一家餐廳的誕生、一段耐心的等待，以及釀酒師的執著，共同促成了這次絕妙的巧合。彭天恩也感性地表示：「我想，這支酒或許真的是為我們而生。」十年前，AKAME從一把窯火開始；開業十年，彭天恩心裡的那把料理之火始終不滅，「火焰的光芒、溫度與噼啪聲響，賦予了我、AKAME、座席上的賓客，以及這片土地最真實、強烈的生命熱忱。AKAME將持續擔任傳遞者，將這份情感與熱情永續延續下去。」※提醒您：禁止酒駕飲酒過量有礙健康AKAME將10周年生日辦成一場部落喜宴。記者李莘于／攝影部落經典料理「魚乾搖搖飯」。記者李莘于／攝影魯凱版本的「烤血腸」。記者李莘于／攝影「酸漿葉包肉」與「芋粉肉」。記者李莘于／攝影威石東酒莊莊主楊仁亞（左）表示，2015年份白中白傳統釀造氣泡酒，是刻意與巧合的結晶，就如同生命中許多無法解釋的緣分。記者李莘于／攝影提醒您：酒後找代駕！禁止酒駕飲酒過量有礙健康彭天恩將AKAME十周年主題定調為「四季十載」。記者李莘于／攝影

太久沒清冰箱竟長出「霉花」！ 網驚呼：連實驗室都養不出來

黴菌最喜歡潮濕的環境，尤其是冰箱！隨著開關門時產生的濕氣，聚集在冰箱內部或層板上，便為黴菌提供了最理想的生長環境。有網友從冰箱翻出一碗甜麵醬，上頭竟然長出一朵「黴菌花」，讓他驚訝發文，不少網友看了也直呼：「太可愛！」一名網友在Dcard上發文，表示自己清冰箱時，翻出了一碗不知道冰了多久的甜麵醬，且上面還發霉長成了一朵「花」的樣子，讓他不禁讚嘆：「太酷了吧！第一次看到發霉長這樣」，同時也煩惱是否該將冰箱重新清洗一遍。貼文曝光後，不少網友直呼「霉花」實在是太可愛，「那朵花長得也太完整，雖然做為甜麵醬是失敗的，但培養皿是成功的」、「花霉，讀音正確」、「第一眼還以為是一顆水餃」、「這花甚至還有十六摺啊」、「遠看是一朵花，我近看『唉喲喂我的媽』」、「霉花~霉花~幾月開花…」、「好酷！」。也有人認為若找到相關管道，應該有機會利用「霉花」來賺一筆錢，「聽說有些黴菌是可以賣錢的」、「我覺得你發對地方的話是可以賣錢的，我同學在實驗室都養不出他想要的菌」、「實驗室的研究所會哭喔，他都沒辦法養出來」、「拜託冰箱不要洗，捐給研究所吧！我們的培養皿需要」。不過，若冰箱長期處於有利黴菌生長的環境，容易對人體健康造成危害，據《元氣網》報導，嫚嫚營養師提醒，食物須使用分裝的方式放入冷藏，若超過一天就該捨棄，且整體應保持7分滿，避免通風不足，也該將生、熟食分開，養成先進先出的習慣，並在食用前將其充分加熱。另外，每1-3個月也該清潔一次冰箱，利用天然清潔劑，如檸檬水、白醋、小蘇打水等擦拭內部層板，門邊磁條也必需特別留意，以免污垢、灰塵堆積，影響到冰箱密合。