新疆手抓飯與囊餅體驗
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布達佩斯是那種會讓人一再回憶的城市，從多瑙Fansipan河兩岸的黃昏、漁人堡的白色弧線，到鎖鏈橋下散步新疆手抓飯與囊餅體驗的那Fansipan一刻，風新疆手抓飯與囊餅體驗景與氛圍都帶著濃濃的東歐詩意。

我們記錄了跨越匈牙利國慶的煙火節慶，也寫下從布達城堡搭地鐵出發到聖安德烈 Szentendre 一日小旅行的過程與感動。從經典市場、溫泉、甜點，到住宿推薦與車票教學，這些文章能幫助你輕鬆展開匈牙利自由行。

📚 部落格目前內容包含：

• 【布達佩斯】15天自由行預算紀錄 × 交通 × 飯店精選
• 【國慶日活動】煙火節 × 聖史蒂芬節 × 當地人推薦觀賞地點
• 【近郊推薦】聖安德烈 Szentendre 半日遊 × 手作小鎮 × 多瑙河沿岸風景
• 【住宿評比】實住匈牙利多家飯店 × CP值推薦與住宿心得
• 【文化散步】中央市場、漁人堡、英雄廣場 × 步行路線與地鐵搭配

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大谷翔平請客吃這間！東京一星燒鳥「Torishiki ICHIMON」首度登台

由日本燒鳥大師池川義輝創立、被譽為「東京最難預約燒鳥」體系的「TorishikiICHIMON（鳥しき一門）」，首度由MMHG引進台灣，在台打造全新品牌「TORIKAZETAIPEI（台北鳥風），店內提供有15道式的燒鳥套餐，預計將於6月正式開幕，並於5月26日開放訂位。由池川義輝創立的「Torishiki（鳥しき）」自2011年起多次獲得米其林一星，屬於一位難求的超人氣店家，也是燒鳥界指標性的名店。2025年3月，洛杉磯道奇隊赴東京時，大谷翔平即是特別安排池川義輝與其他名廚一同至飯店現場烹調，為隊友們提供夢幻級的餐點。「Torishiki（鳥しき）」並發展出「TorishikiICHIMON（鳥しき一門）」，據點已延伸至東京、京都、紐約、上海、香港等城市。即將開幕的「TORIKAZETAIPEI」乃是該體系在海外第4間、台灣首間據點。TORIKAZETAIPEI空間延續品牌低調而沉穩的美學。運用炭化木材、黑灰色調、光線等組合，讓空間焦點凝聚於炭爐與職人手上。主用餐區採12席吧台設計，客人能近距離欣賞職人燒烤的過程。另設有6人獨立包廂，備有專屬出入口，適合需要私密性的用餐場合。對於TorishikiICHIMON而言，「燒鳥」是關於「直火強燒」的精緻技藝，無論是火候、距離、時間、部位特質的掌握，均是稍縱即逝的瞬間。此次在台推出15道式的燒鳥套餐，主食材選用台灣本地飼養約90天的赤岩雞，具有肉質細緻、水分飽滿的特性。開場的「雞腿肉」肉質緊實帶有彈性，並以優雅炭香突顯肉質甜感。纖維多、易烤乾的「雞胗」，經反覆清洗、去膜、修整刀口，保留乾淨俐落的口感，並添加麻油增香，入口緊實帶著趣味脆度。「七里香」則藉由烈焰帶出濃郁的油脂香氣，並富有油潤的膠質感，飽滿而不膩。「雞頸肉」與「雞膝蓋肉」等部位，活動量高、筋性強，透過職人手藝賦予表面焦香，並保有水潤口感，同樣十分精彩。自信之作「雞翅」同樣屬於帶皮部位，在保留甜美油脂與肉質口感之餘，透過火力運用，讓外皮宛若酥炸上桌，適合拆掉竹籤、直接手拿品嚐。除此之外，套餐中也安排「肩膀肉」、「雞胸肉佐山葵」等不同部位，另規劃穿插「茭白筍」、「豆腐泥拌過貓」等具有台灣特色的時蔬主題料理，還可吃得到「雞白湯細烏龍麵」、「雞肉末土鍋飯」、「雞骨高湯」等餐點。TORIKAZETAIPEI採全預約制營運，套餐每位2,980元，每晚共設17:30與20:30兩個餐期。訂位將於5月26日凌晨起開放，首波提供6～7月席次，7月1日凌晨起開放8～9月席次；後續亦將於每逢奇數月1日凌晨，依序開放後續2個月席次。【TORIKAZETAIPEI】地址：台北市大安區建國南路一段65巷9號1樓電話：02-8772-6255雞胗。記者陳睿中／攝影雞頸肉。記者陳睿中／攝影雞肉末土鍋飯。記者陳睿中／攝影茭白筍。記者陳睿中／攝影TORIKAZETAIPEI透過溫度、時間的精準掌控，呈現精緻的燒鳥料理。圖／TORIKAZETAIPEI提供雞腿肉。記者陳睿中／攝影雞胸肉佐山葵。記者陳睿中／攝影雞膝軟骨。記者陳睿中／攝影TORISHIKI創辦人池川義輝（YoshiteruIkegawa）。圖／TORIKAZETAIPEI提供雞白湯細烏龍麵。記者陳睿中／攝影七里香。記者陳睿中／攝影豆腐泥拌過貓。記者陳睿中／攝影肩膀肉。記者陳睿中／攝影雞翅。記者陳睿中／攝影烤油豆腐。記者陳睿中／攝影2026報稅神隊友▪5月報稅必看！2026綜所稅新制大補帖減稅亮點一次掌握▪繳稅神卡選哪張？2026報稅季攻略各家銀行分期優惠、回饋大比拚▪報稅好苦惱、夫妻怎麼報稅更省？AI報稅小達人一鍵回答難題

上月才自爆罹癌！以色列總理內唐亞胡驚傳送醫 原因曝光

以色列時報26日報導，76歲的以色列總理內唐亞胡25日驚傳被送往耶路撒冷醫院，消息曝光後，總理辦公室說明內唐亞胡是接受牙科治療。內唐亞胡先前才遭到質疑隱瞞罹癌，健康狀況受到關注。以色列媒體稍早稱，內唐亞胡25日晚間被送往耶路撒冷哈達薩恩凱雷姆醫療中心（HadassahEinKeremMedicalCenter）。隨後，內唐亞胡辦公室才發布聲明，稱他接受牙科治療，但未具體說明。內唐亞胡的健康問題近來成為以色列輿論焦點。他4月才在社群發表長文證實，他因前列腺惡性腫瘤在哈達薩醫院接受放射治療，且治療成功。不過，他先前並未立即對外公布，理由是擔心在近期戰爭期間，伊朗會利用這項消息針對以色列散布假消息。內唐亞胡當時並未交代何時確診、何時開始治療，也沒有說明治療何時結束。他同步公布的年度健康報告與癌症診斷、治療補充文件，也被指出內容籠統，只有半頁5個重點，甚至未標明涵蓋年度；2份文件也沒有醫院標誌或正式醫療聲明格式。除了癌症治療，內唐亞胡近年也多次接受醫療處置。他曾在2023年7月植入心律調節器，2024年3月接受疝氣手術，2024年12月接受前列腺切除手術。當年植入心律調節器前，外界最初被告知他只是因脫水留院觀察，但醫院後來證實他已裝上皮下心臟監測器，引發外界質疑其健康資訊是否透明。【全球熱話題】▪美軍開轟伊朗南部！中央司令部證實：採取新一輪防衛打擊目標曝光▪川習會內幕！讀賣：習近平點名批高市及賴清德總統川普為高市辯護▪多國出手斡旋！川普宣布美伊協議接近定案將「很快」公布▪美代理海軍部長：華府正暫停對台灣140億美元軍售

追加千億 中捷藍線爭中央補助

台中捷運藍線去年整體動工，主線工程年初招標，雖尚未動工，受到原物料價格上漲等影響，原編列一千六百一十五億元經費，已經不夠用。中市捷運工程局粗估，還需約一千億元，將比照高雄捷運黃線模式，向中央提報修正計畫爭取補助。中捷目前僅綠線通車，藍線起自台中港區，由西向東延伸，在文心櫻花站與綠線交會，繼續向東到台中火車站與建國市場，雙線構成十字路網。捷工局規畫，藍線全長廿四點七八公里，分為八座高架車站與十二座地下車站。藍線去年整體動工，主要是機電工程和機廠，主線土建工程今年招標，第一標ＢＣ11共三個高架車站，今年二月招標後二度流標，預算從九十九億元增加到一百一十九億元，第二標ＢＣ12有五個高架車站，六月五日招標，預算二百廿六億元。捷工局長蘇瑞文坦言，因國際原物料上漲、人力成本等因素，原總經費一千六百一十五億元已不夠用，扣除土地徵收等費用，工程經費約一千零四十億元，目前已發包的機電標和正在招標的八個高架車站標用掉後，只剩八十七億元，勉強能完成一處地下站點。蘇瑞文指出，剩下十一個地下站點，工程經費約需一千億元，捷工局已研擬重大工程修正計畫，預計近期提報交通部，按中央四成、地方六成比例，爭取四百億元補助款，中市府自籌六百億元；高雄捷運黃線也是循同樣的模式，爭取到九百零六億元追加預算。蘇瑞文認為，原物料與人力成本上漲導致預算增加本就難以避免，加上高捷黃線去年爭取到行政院核准的先例，中捷應該能爭取到補助；藍線通車也會分為兩段，高架段先行通車，預計還須六到七年，地下段則要再等三、四年，力拚十年內全線通車。民進黨立委、台中市長參選人何欣純批評，藍線拖了這麼多年，到現在還沒實質動工，不管是人力成本、建築成本，以及疫情過後世界局勢變化等因素，導致經費持續上漲；如果要再追加上千億元的龐大預算，對市民是很大的損失，盧市府要負最大責任。