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只有台灣有！「1小物」讓外國人超吃驚：早知道就不要丟

台灣人習以為常的統一發票，對於外國人來說可能以為只是一張明細或廢紙，若知道發票可以對獎，甚至中大獎，可能會相當驚訝。有兩名來自西班牙的外國人接受YouTube頻道「不要鬧工作室」的訪問，當他們知道統一發票最大獎是1000萬時，紛紛瞪大眼睛，一副不可置信的模樣，甚至懊悔自己都將發票丟棄。主持人首先問西班牙正妹知不知道統一發票可以中多少錢？對方猜測差不多1000元台幣，但當得知最小獎是200元、最大獎是1000萬元後，瞬間傻眼，顯露出驚訝、難以置信的表情，還以為主持人是在開玩笑，並表示自己的國家沒有發票這種東西，直呼「這很多錢耶」。接著另一位西班牙男子受訪時，聽到發票特別獎的獎金是28萬歐元（約台幣1000萬元），同樣很吃驚地問「歐元？」還表示這比西班牙彩券還多錢，得知外國人也能領的時候，很後悔地說自己每次都把發票丟掉。至於對台灣的印象，西班牙正妹大讚台灣很安全，自己在大街小巷穿梭都不怕，而且在捷運站裡大家都很守秩序，反而在巴塞隆納並不會見到像台灣人這樣排隊，而且超商非常方便，還可以隨時隨地買得到地瓜。網友們看完影片也留言表示，「也許真的用發票來對獎，只有台灣有做到的啦，其他的國家至今還沒看到的吧！真的是台灣之光吧」、「外國人ㄧ樣可兌獎，只是中大獎較麻煩，要有銀行帳戶」、「經常在發票開獎後看到新聞說有幾個大獎沒人來領，我都會想說是不是來台灣觀光的外國人買東西拿了發票回國，然後~就沒有然後了」、「每期統一發票有十幾個人中1000萬元新台幣，但是…中2百元都不容易了，何況是中1000萬元」。西班牙正妹得知統一發票最高獎金是1000萬元時，感到相當訝異。圖擷自「不要鬧工作室」

綠花椰菜的「防癌精華」別丟掉！醫傳授三吃法不浪費

綠花椰菜被視為十字花科的抗癌優等生，但您知道嗎，綠花椰菜的抗癌精華，「竟在廚餘桶中的葉與梗」。台北榮總婦女醫學部遺傳優生科主任張家銘在臉書專頁，以「眾裡尋它千百度，驀然回首」來形容，綠花椰菜蘊含高濃度抗癌成分的部位，不是花球，而是常被削掉、扔進垃圾桶的「菜梗與葉子」，其富含蘿蔔硫素，也有助修復身體系統。張家銘指出，在營養醫學的世界裡，「十字花科蔬菜」幾乎可以說是天然界的抗癌大軍。不只高麗菜、青花菜、芥藍菜、甚至是小白菜，而在這一整排抗癌選手當中，綠花椰菜無疑是抗癌力最強的代表之一，因為它含有一種研究最多、效果最明確的明星成分，即「蘿蔔硫素（sulforaphane）」。張家銘說，「蘿蔔硫素」這個名字或許陌生，但它的實力在科學界早已坐穩抗癌一線：啟動身體的抗氧化系統、關掉慢性發炎的開關，還能延緩癌細胞的形成與擴散，是目前被大量研究的「天然化療劑」之一。另外，綠花椰菜最強抗癌的不是花球，而是被丟掉的「菜梗與葉」。張家銘說，問一個最核心的問題：在綠花椰菜裡，哪一個部位的抗癌成分蘿蔔硫素最多？答案，出乎意料。根據美國約翰霍普金斯大學1997年發表在「美國國家科學院院刊」上的經典研究，綠花椰菜的年輕嫩芽與菜梗部位所含的蘿蔔硫素濃度，是成熟花球的10到100倍。研究團隊每天給實驗動物攝取25至100微莫耳的蘿蔔硫素，不只顯著延緩了乳癌腫瘤的生成，效果甚至可以媲美市面上主打抗癌的高價保健品。更驚人的是，僅僅三天的嫩芽，其抗氧化酵素誘導力就高達每公克51萬單位，而一般成熟蔬菜大約只有3萬單位/g，抗氧化力高出十倍以上。換句話說，我們每天隨手削掉、覺得不好吃的那段菜梗，可能正是綠花椰菜抗癌效果最精華的來源。真正厲害的，從來不是那朵綠油油、看起來最漂亮的花球，而是我們不小心丟掉的那一段，默默守護健康的菜梗與葉子。張家銘說，我們都知道壓力大、吃太油、作息亂，會讓身體慢慢壞掉。但很少人知道，這種壞，是從「發炎」開始的。蘿蔔硫素就像體內滅火器，能啟動抗氧化的Nrf2路徑，讓細胞自我修復，也能關閉NF-κB這種導致慢性發炎的開關。它不只能在癌症研究上有表現，在脂肪肝、糖尿病、視網膜病變，甚至神經退化的研究裡，也都有角色。換句話說，如果有家族癌症史、代謝問題、眼睛退化，或長期處於慢性疲勞狀態的人，綠花椰菜真的不只是「青菜」，它其實是您身體最需要的保護力。菜梗怎麼吃？張家銘說，其實很簡單。涼拌、切絲炒蛋、丟進蔬菜湯、煮粥、炒飯，甚至打果汁都行。如果家裡有小孩，也可以切碎拌在餅乾麵糰、蛋餅、義大利麵裡，不但營養，還不會被挑食。更進階一點的人，可以把菜梗和葉子烘乾打成粉，加在優格、豆漿、燕麥裡，就是天然的機能補給。這些方法不只是補營養，更是讓我們「不再錯過身體需要的東西」。張家銘說，我們的身體其實早就具備修復自己的能力，那些密碼就寫在DNA裡，只是它需要一點「素材」來啟動。很多時候，那些被我們忽略的食材，即看起來不起眼、不起眼的葉子與菜梗，可能正是身體在等的那一把鑰匙。所以，下次去市場買菜時，不妨多看一眼。別害羞，膽子大一點、開口跟老闆說：「那段菜梗，不要丟，幫我留一截！」料理時，也不必急著把葉子削光光、梗切掉——也許留下的那一段，就是邁向健康人生的第一步。【2025報稅季來了】▪手機報稅超簡單！4步驟輕鬆搞定一圖看節稅祕訣不卡關

Fed 決策／利率按兵不動警告通膨和失業皆升的風險增

聯準會（Fed）在美東時間7日下午2時（台灣8日凌晨2時）宣布利率按兵不動，聯邦資金利率目標區間維持在4.25%至4.50%之間不變，符合市場預期。此決議無異議通過。聯準會在會後聲明中表示，此時央行正與川普政府關稅政策帶來的效應搏鬥，而通膨和失業率同時上揚的風險已經提高，導致經濟展望更不明確，所幸經濟整體而言「持續以強勁的速度擴張」。Fed並在聲明中解釋，上季GDP之所以陷入負成長，主要是企業和家庭趕在進口關稅實施前搶貨，導致進口創紀錄。聯準會不忘重申，將繼續注意通膨和就業的風險。市場目前預期，Fed今年自7月起有望降息三次，美國銀行（BofA）經濟學家ClaudioIrigoyen則認為，降息時間最好能延就延。他稱，通膨上升和經濟活動下降將導致停滯性通膨局面，聯準會的工作將更加棘手，因此應優先考慮通膨風險且鞏固自身的信譽；除非活動數據大幅下滑，否則聯準會應推遲降息。美股收盤道瓊工業指數上漲284.97點或0.7%，收41,113.97點。標準普爾指數上揚24.37點或0.43%，收5,631.28點。那斯達克指數上升48.5點或0.27%，收17,738.16點。費城半導體指數上漲75.17點或1.74%，收4,386.36點。延伸閱讀美股道瓊早盤小漲近200點投資人緊盯美中談判消息和Fed決策諾貝爾經濟學獎得主江森：唯有獨立自主的聯準會才能維護金融穩定聯準會將陷政策雙輸局面