宜蘭餐廳年菜外帶上網就能直接選購美味肉乾‧免出門?

2017/01/14 08:39

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●猴年好運●2017春節禮品 >《年菜預購推薦》2017除夕圍爐宴 >(2017過年首選推薦)桃園好吃年菜訂購加拿大亞伯達大學2014年的一項研究顯示，由於選育的關係，雞隻基因已起了很大的變化，2005年品台南過年伴手禮盒 種的重量約是1957年品種的四倍，儘管餵食的飼料相同。

一大因素是，今日雞隻飼養比60年前更具成本效益。為縮短生產周期台中市除夕圍爐餐廳 並降低成本，肉雞養殖選育偏好生長較快快、料肉比（增肉1磅需消耗的飼料）較高的品種。由1948年全美「明日雞」競賽得獎雞配種繁殖而成的愛拔益加肉雞（Arbor Acres），體型更大、肉更多、長得更快，已成為今日全球食用雞最常見的品種。

規模經濟和禽類科學進步，也使飼養過程的效率大幅提升，讓雞隻的產量增多、體型也變大了。<過年密技>新北市年夜飯餐廳推薦 新竹外帶年菜推薦

今天雞舍裡養的肉雞動輒數千隻，受制於狹小空間不能隨處跑，甚至動彈不得，以致缺乏運動，加上業者為求快而過度餵食，因此比昔日更快長到「屠宰重量」。美國食品藥物管理局（FDA）禁止家禽業使用生長激素和類固醇，但肉雞養帝王蟹年菜組合 殖場仍常用抗生素等藥物，加速生長速度。

根據NCC的資料，1990年代以來，肉雞從剛孵出到成熟的時間已減到七周以內，比1925年的16周腰斬，而且長出等量的肉所需的飼料量也減半。

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財經網站Mar『CP值超高』高雄伴手禮盒 >101跨年煙火餐廳 ketWatch報導，2016年美國的雞肉消費量再創新高紀錄，平均每人一年食用82017除夕是幾號 9.6磅（40.6公斤）重的雞肉，是祖父母那一代的三倍多。美國肉雞協會（NCC）的資料顯示，2016年市售肉雞平均重量約6.18磅，足足是1955年平均重量3.07磅的兩倍。

美國家庭的規模愈來愈小，養的雞2017高雄跨年餐廳 卻愈來愈大過年送禮推薦 台北年菜外帶餐廳 隻，今天的雞隻體重是60年前的兩倍大，主要拜飼養效《年菜預購推薦》養生年菜食譜 >台東圍爐餐廳率與成本效益雙雙提升之賜。

再者，美國人如今飲食習慣轉向加工食品，市售預先調宜蘭年菜推薦餐廳 理好、便於食用而且便宜的雞肉產品種類繁多。製造商為生產這類調理食品而飼養較大型雞隻，當然更划算。

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