你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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彰化肉骨茶配料料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南a1肉骨茶做法真空包外送

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋肉骨茶配料人氣推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化a1肉骨茶做法外帶

大暑那天，晨跑半小時，汗流三四里。太陽一出，即窩進書房讀書。讀完東野圭吾的長篇小說《解憂雜貨店》，又讀周華誠的散文小品《草木滋味》。 解憂雜貨店的主人浪矢，先后為許多年輕人解除了煩憂。可惜他1980年代就去世了，否則我也要給他寫封信，咨詢如何消暑的問題。此店又因浪矢的去世，時間的鐘擺戛然而止，時光永遠停留在那個時刻。假如我們也有一間房屋，并且可以停在某個時刻，就像把小船停靠在某個碼頭，那么你將選擇哪個時期？ 周華誠是我新近認識的朋友。他寫果木、蔬菜，有些是我熟悉的，我感到親切；有些我不熟悉，使我增長見識。在“秋葵四章”里，他寫道，“三十歲的時候，我從一個小城市來到杭州工作”，“那一年，我學會了游泳”，“最近我在學畫畫”，他愿“像秋葵、芝麻、油菜和棉花一樣（老了就炸開），保有對這個世界動情的能力”。 早早吃過晚飯以后，和愛人騎電動車到菜園去，看看我們的黃瓜、菜瓜、苦瓜、絲條、番茄、辣椒、茄子、豇豆、毛豆、韭菜、山藥、芋頭、人參菜、空心菜，還有草莓、青蒿、花生、田七——它們是菜園的現有居民，我為它們澆水、澆肥、薅草、割草。在我心中，它們不僅是盤中食物，更是時時牽掛的朋友。 院子后面有口池塘，每次進園，我首先做的事，就是從里面拎水澆菜。我不知道拎了多少桶水，我把所有的菜都澆了一遍。我看到山藥藤蔓上佛珠似的果實，看到頭茬黃瓜葉敗花落、二茬黃瓜爬藤開花，看到漏摘的苦瓜表皮泛黃、像香蕉似的分成幾瓣、那些被紅瓤包裹的籽正在降落，看到絲條像掛面似的抻長抻長、幾近接地…… 又為山藥、絲條、新老黃瓜上肥。我不知道山藥塊根已經長到什么程度，我很好奇，我想它們需要肥力。周華誠在《甜夜錄》中描繪父母“做米爆糖”（類似吾鄉炆炒米糖）的情景時寫道：“為什么我們的生活變得缺少趣味？因為我們失去了那些門閂得緊緊的，悄無聲息的，甜意充盈的夜晚。”他的意思是人們少了好奇心，因而少了生活之樂。 至于薅草、割草，這是必須的。草不怕熱，皮實，皮厚，趁機瘋長，擠占蔬菜的生長空間，與蔬菜爭奪養分。幾年前，網上曾出現“長草”這個熱詞，意為購物的欲望如同野草蓬勃生長。例如：“在網上看到一款包包，長草中……”又如：“我下了班去逛街，看到好多喜歡的衣服，心里都快長出一公園兒的草了。” 電影《微微一笑很傾城》中，女主角微微被稱作“班花”，而男主角肖奈是“班草”。在我柔軟的內心，花兒總是弱的，經不起草的侵襲。所以，我的潛意識里，似有保護婦女兒童的意思。豆架底下、蔬菜中間的草只能動手薅，而田溝里的草太深太密，于是揮舞鐮刀，把它們齊根割斷，傷其元氣。 汗如雨下。不僅浹背，而且洇濕褲腰。在這暑日，出汗是最好的排毒方式，也是對身體最好的保護方法。 我國古書謂大暑有三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。”第一候是說，大暑時節，腐草將變身螢火蟲，點亮夏日的夜空。我很佩服古人的探索精神和奇特的想像力。在今天看來，當然是錯的，但是他們的詩意情懷值得點贊。第三候是說這個時候，時有暴風驟雨，如劉禹錫的名詩：“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。”我渴望雨，但希望它們溫柔一些。農諺說：“伏里一天一暴，坐在家里收稻。” >>>更多美文：心情隨筆

偉大的作家紀伯倫說：“我們已走得太遠，以至于我們忘記了為什么而出發。”通俗質樸的語言卻道出那么深遠的哲理，多日的沉思，終于讓自己有了透徹的感悟。 回想小時候，當我們和小伙伴就地取材，用茶山上的干蕨桿當吸管，吸取到甜蜜的茶花蜜時，來自內心的快樂讓我們無以言表。 回想小學時，當我們在炎熱的夏季，頂著烈日摔得手腳紅腫后終于能夠騎上自行車時，迎面吹來的熱風也讓我們感到無比愜意。 這時，我們的快樂來自于自己心靈的愉悅，來自于天性的流露，我們追求的目標是自己對收獲的喜悅、對成長的渴望，不在意別人的評價，不受世俗觀念的左右。 然而，歲月的流逝、社會的浸染使我們快樂的來源產生了微妙的變化，我們似乎不再相信自己，相反，活在大眾的看法下，活在世俗的眼光中，除了軀殼還是我們的之外，所有的評價系統幾乎全來自于外界。所以，我們的表面上看起來很快樂，實際上過得并不怎么開心。 當整個社會都在認為，經濟實力是決定人生地位的基礎時，一部分人放棄了健康，放棄了自尊，甚至放棄了自由去拼命追求金錢。當自身雄厚的經濟實力足以傲視他人時，表面的風光卻無法掩飾內心的茫然。 當整個社會都認為，手握權力是體現人生價值的取向時，一部分人為獲取某一個職位而費盡心血。當身居高位時，表面的威嚴卻難以掩蓋身心的疲憊。 真正的快樂到哪去了？為什么不見了？除卻繁華的喧囂，剝去世俗的外衣，仔細審視，我們看到了另一種生活的方式。 比爾蓋茨退休時，將自己所有的580億美元財產全數捐給名下的慈善基金比爾和梅琳達蓋茨基金會，這是他1993年到非洲旅游看到無數餓得皮包骨的孩子帶給心靈上的震撼后作出的決定，對于能夠幫上更多的人，他感到由衷的快樂！ 2011年感動中國十大人物的楊善洲，1988年6月退休以后，主動放棄進省城安享晚年的機會，扎根大亮山，義務植樹造林，22年植樹造林5.6萬畝，價值3億元，他卻將林場無償捐贈給國家。在生命結束的時候，他為自己能為國家和人民作點貢獻而自豪，心滿意足地走了。 諾貝爾生理醫學獎獲得者屠呦呦，埋頭苦干幾十年，從植物中提煉出抗瘧有效成分青蒿素，挽救了無數人的生命。可她并不在意有無院士的頭銜。對于獲獎，她更是顯得異常平靜，在獲獎感言中她說：作為一名中醫工作者，我有幸參與了青蒿素的研發工作，但我不是以獲得諾貝爾獎為終極目的。我唯一的追求是：抗瘧、治病。 在這里，我們終于看到了無需掩飾的人生，真情流露的滿足，發自內心的快樂，這是人間的真、善、美，是無私奉獻的大愛，是畢生為之奮斗的事業。這樣的人生才不會留下遺憾，這樣的旅途才不會錯過風景。 愿我們每一個人都能夠拋卻世俗繁華，洗盡人間鉛華，為自己內心真正的快樂、滿足而出發！ >>>更多美文：生活隨筆

文/理想 醉酒當歌，人生幾何？我不喜歡喝酒，但今晚我必須得喝！因為，沒有酒精的麻醉，我寫不出那些風花雪月的文字來。恰好的是，我今晚一定要寫下我無處寄托的情懷 何以解憂，唯有杜康。酒真不是個好東西，但對于我來說，它是好的！ 有它的幫助，我敢說出我平常不敢說的話。我能寫出清醒時寫不出來的文字。 現在，我將文字串成念珠，寫在歲月的素筏上。紙上流淌著的，都是我的憂傷，我心靈的印記。我不想加過多的修飾，也不想誰能讀懂，我只愿，我心里在乎的那個人兒能看到！ 你可知，為了這場前世的邀約，我一個人在這紅塵喧囂中等待了多少年？不過，如今看來再多的等待也是值得的。你的到來點亮了我的一段人生，這一段歲月因為而嫵媚。如果可以，我愿意，在這情思嫵媚里關上心門，攬你入懷，只為你一人低眉這人間煙火。 歲月清淺。我提筆落墨，用筆端書寫我對你的思念！ 人生的平平仄仄中，因為有了遇見的溫暖，所有的日子都沾滿了露水和花香。首一份心之約定，在這流年中不驚不擾，用微笑將美好收藏。即便有一天發白如霜，回憶中依然會寫滿你給的溫暖。 你說：越來越大了，我想有個家。我說：手捧一束鮮花，再穿上潔白的婚紗，然后咱們結婚吧！風輕輕的帶走了我的話語，我曉得，它是要把我對你說的話帶到世界的每一個角落，讓所有的人都聽到，我想和你結婚，想和你擁有一個家。 有人問我；她長得不算出眾呀，你怎么對她執迷不悟？我笑而不語。只有我知道，愛，無關長相。縱然人間有百媚千紅。弱水三千，我只取一瓢飲！任時光荏苒，心中最愛的，還是心中最美的你！ 常想；能和你一起慢慢變老該多好！待到老去的那一天，我與你尋一處幽靜的茅舍，或是云水禪心的庭院。在暖暖的朝陽里教孫兒識字，在意興闌珊的黃昏里和你相擁。其實，我的愛很簡單，就是你一直都在。 捏一只瘦筆寫不出我對你的柔情幾許，吟一段清詞訴不完我對你的相思點點。 記得你曾說過；你不相信男人的話。其實，你可知，我對你說的話都是我最真的話。我說我想給你一個溫暖的家，此后；讓我站在你前面，為你擋住所有的風風雨雨，讓我好好的疼愛你一輩子。多么老套的一段話啊，但卻是我最真心的話！ 最后，我想對你說；別再飄零了，回來我身邊，做我懷里那個柔柔的女子吧！ >>>更多美文：傷感文章

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